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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
: k& O/ d  L. I/ F& N  * }5 r% G7 k+ w# P" Q+ @
好靓的一只湛江鸡啊
) Z8 w8 A8 z* a
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8 ]% t8 p$ ^" A/ @- m1 _) o三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了
6 ~( p5 v) S( z! H6 o6 C% r! ?# r+ {  B; ]5 c
9 p5 v1 _' H& A
这是调料,很好吃,一流的6 X( q5 s& U5 d2 P, _

. `* V1 [7 J; c一、鸡洗干净切块
! F* ~( K, v* m# ~; T; U2 \* w7 h二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)1 M0 n2 [2 e8 y2 e! P7 d
6 _# I% a7 U+ E/ z) t
三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊
  g6 o% e5 |. v) L3 _  J; G2 n1 q! L- K+ W
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,0 U! g+ ]+ n1 w6 h& X

& M3 k' q; I4 c+ v1 s* Z0 {五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻6 u! j( o# [9 O. m* G, K$ P$ K
大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表
4 z3 ]3 F2 A1 C% S' H. T* @这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
# a" s: [8 Y. E$ j4 {' D. V
我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
- e, N- v4 E0 N" y# Y时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

( s* E4 ]) i  a哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表 , m1 l6 ^9 x0 y% l- U6 {/ E. |2 w
这么多生姜:wanwan49:
) ?( K8 a7 _- r3 ^+ v不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿

3 ]# n7 P* m* k/ e% U  W* a% |这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表 " A/ V! R7 t/ O  N0 _

$ V! N& q% J( v8 T; C/ ^1 |我也这么想滴

' b, _( y) U) z; A2 s5 g可以的,哈哈,大家都是专家
手捧着阳光

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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 & L0 [0 ]! v" d& ^2 ?/ u& H+ v5 x
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

7 G: R9 b9 ~* X& C  T( ~
* S6 P) q9 y& S7 g. c$ ^一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
7 d0 d, X) B4 k& X0 E/ H
1 v2 g7 j5 k# g1 d, p2 f" y二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。& C5 \, v9 l4 L6 r1 F  j  d
) E" S9 D; r1 l. B

6 F1 C! y9 P/ a2 o! i6 x' m2 X我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表
7 b2 ]. @! J9 c- i5 ?恩 帮顶帮顶
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谢谢美妞妈
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