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% L, M9 a1 {, S) Y$ N汤和肉可以用来做各种羊肉味的美食，这次只说羊肉泡吧，我家一般都在煮汤的第二天吃这个。。
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, P0 B3 u' w( t' y1、馍馍：这次是买的，刚好碰到了不错的羊肉泡专用饼，就省去自己烙饼的麻烦吧，嘻嘻~' \( t7 c0 z9 e! e# Z8 }. T
0 L! {+ l. f: n L前一晚睡前和老妈一起勤劳的掰出一大盆，看图片里的，够小够专业吧，哈哈！
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, ?& l* _& f1 b- [ ^2、肉：煮好的羊肉前一晚捞出沥干，第二天好切，切成片哈（碗里的肉好瘦，是因为仅有的两块肥肉已经在头顿羊肉汤时被我干掉了）；
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3、木耳、粉丝泡软，香菜切碎；（喜欢黄花菜的也提前泡软吧，我不喜欢滴）
) v0 M5 M# c" e4、糖蒜、辣酱都是买的，临到吃时自己做这些就等不急喽:wanwan22: 8 h' z0 Y5 i2 ~0 }" Y2 v* c- q7 o
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# s+ R7 B" X0 G5 [; `# {, [. t' U, r0 F
% S0 t: ~: ]% d$ ?6 s5、煮：大约一碗汤加入炒锅，根据口味加适量盐烧开，掰好的馍馍入锅煮上几滚，放入木耳、肉等，稍微煮片刻即好，出锅前淋入化开的羊油（不喜欢的可放少许香油），加鸡精出锅，碗中加少许香菜。。
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香喷喷的羊肉泡就OK啦！
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:52 编辑 ]
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发表于 2010-11-14 12:36
