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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
* e* B. O; W" ]5 k1 H今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
2 e# u& x+ k5 f! {1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。% j+ E ?: q X2 o+ H/ D
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。/ n: {* ?5 h8 Z. ?& n
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
$ r( ]! H( {$ w0 K5 M4.出锅，开吃。
; {7 ?6 @) V: n0 |) F4 s4 U, j这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
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豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
b0 K0 I' m" I9 }1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
. Q9 K" A4 W) Z2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
8 Q1 E% l u. |) x9 c$ L3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
- c3 \9 b0 O6 x% p4.出锅，开吃。
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最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
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n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。9 L& C; z. @9 t+ M1 W
1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
( j9 w- S0 B5 T" `9 b: A! u1 m2 i4 m2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
# B, \5 B" t3 B3.加盐，鸡精，出锅。" `+ ~5 c D: Q( M6 g/ t! x! w
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。5 t9 }0 u5 F) ~7 \: Q
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
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; Y9 d9 ?9 I$ z# ?+ B- @[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
