- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！9 s) r1 U% r- `% A" v
今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。( |2 `# W1 w; y, \& C5 m
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。
: g3 O; B! ?& G6 ?0 b2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。) f0 X2 K, r5 u; F4 P+ r9 V
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。 V8 C# i) W& S" r
4.出锅，开吃。
' G4 {- t. u: p# W7 t这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图# t. J- Y9 ~0 F; \, G
: x+ X+ p' F7 @5 y) ]' b0 ^5 W" l3 {( K* ]
豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
1 M" |( ]8 w! [2 q1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。7 N& b( m; b9 h
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
0 I1 U( f" o. O6 x$ A3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
; h, w u9 J" H+ m8 B+ Y9 E4.出锅，开吃。3 A/ Q; `4 l* l( L
0 U0 V. m: H1 U/ R( I$ F8 f; K7 X6 q3 l, Y! I
最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。7 W$ E9 D3 r. z1 M% L/ x
( V; T2 x4 V1 ?0 Z) Z
) @# E% d3 T, j) E$ }6 fn天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
8 t- g7 a, z4 C5 s" G; ~1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
0 {5 Z$ y* ]( v2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
% h* l. U1 l C. b9 W" j3.加盐，鸡精，出锅。
; o4 s# s8 ?3 X: S$ `; c0 ]做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。+ M6 f& @/ \4 Z+ B
& h. n- ^* i$ _. O8 Q( K7 x2 H+ C# b. U* T' y& X7 ]" u
最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
3 P9 j0 M, u; C2 |! z/ }4 `' p) F( d& A# L$ c9 l
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
