- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
8 D. e7 D9 y- p4 b; J7 U今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
0 s; V0 B6 r9 z/ _6 h1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。4 Z* `7 T# W+ Y! ?, t# B* D& k
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。/ s; X' U; D) d7 I) A
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
0 g2 b: ]0 V' u, S4.出锅，开吃。
6 r0 W% z$ z4 l这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图) o0 `/ W c; e* k% u5 {
% n/ Z* @9 e; p$ T s
& o8 J! H. q, ~豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
, y3 m6 ?& x, d7 N8 k, W2 Z1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。1 r1 g! J6 ^3 }7 S5 M! o8 d
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
1 U# B" E4 I) Y7 D% K9 S3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。1 j& d9 n& p# a) c1 s! g( Z3 r
4.出锅，开吃。
$ ^! o$ F) { C" s- X% S" S+ Q7 l8 n. B- P! w# O
8 D: ^0 f( U/ U3 h, i
最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
; i$ O! X P! |2 `- P2 Z
; f4 z/ Q. N! R! A' f
1 L8 f; j( X+ Q4 V: q% o3 ^1 Tn天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
9 A4 _7 d3 U7 F% u& i* q0 w. k1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。7 g, \! s8 |+ h5 z2 ]
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。3 n$ r Q* e" W& N0 ]
3.加盐，鸡精，出锅。8 A8 U2 t, V9 I3 V5 h
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
* z# |8 [* j+ P, O1 G. _+ w! q
' a/ U; n- ^) s G; M/ Z" H7 h
6 A+ R# a+ J6 h6 M. V I4 c最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
3 b. m' K6 h/ `' p% A# ^0 s! A$ j
+ }+ K7 R q' w# _5 _1 B[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
