- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
7 H- M9 s; R) P! a9 Y, t8 d5 z今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
& c8 \& s- P0 z( o" t' D1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。2 B3 ]) {; p) z
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
1 l \( M/ }* q8 ~" J$ v9 k3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
6 B. o7 ?, U4 M/ t) ?4.出锅，开吃。
: P& Q5 Q5 }/ c6 l: f0 w+ M4 i这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
: k# c! _, M4 T5 }+ o: v. I: d% N
5 B$ f* Y6 H5 }& S! X7 |2 i6 v
% R' H& Y! O/ z豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
% d1 k" K/ _( t9 P+ `6 s+ h1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
! @" s" \) I' p$ i0 c. K* D2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
4 V. c7 i! i* ^5 {" Y3 X! x4 H$ a! `; a' x3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
a$ S# h i" r8 k$ N4.出锅，开吃。
- N0 R0 }5 m- X. c% m4 M( I/ T1 J5 o! V; i/ v1 B; K% p" I
6 `1 O" U8 _% v W9 w1 t0 s! Z
最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
: g( T% V3 ~' W" J. s7 g
3 I7 H" t- e2 m
1 R9 H( X& U0 P0 C, Jn天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。. R n T6 g# X! I
1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
; z* C4 C( G# l5 p$ d1 _ X) e! @2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。: V- K5 W7 e) J; Q9 Z, k3 W
3.加盐，鸡精，出锅。 ~( r! E! U$ n1 Z# ]0 c, I5 Y
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
' [& i$ @2 n7 q9 J$ B
, ~* O6 W$ T4 R4 s3 p- g" D3 n q1 _! y
最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
( `1 W( a! ?; f; m$ g! a+ K& q# T9 B3 ~4 y
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
