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发表于 2010-12-16 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天突然降温,尽管阳关普照,但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着,吃着亲手做的饭菜,再来杯红酒,有意无意的聊着,屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜,说来惭愧啊,有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜,但味道并不让人失望,谁让咱会呢,哈哈!! s; l* B2 V! J
今天的鸡翅不是红烧,也不是可乐做法,应该算是香辣吧。
7 u0 ^0 M. Z7 E: w# I) i& Q) _2 u1.用胡椒,干辣椒,料酒和盐腌鸡翅。# r8 p+ K; ^" L1 S5 p
2.炒香葱姜,倒入腌过的鸡翅,变色后,放入酱油调色。1 ]3 T8 p5 _2 e# P0 e3 S5 E
3.鸡翅快熟时,放入青辣椒,要那种稍微辣一点的。
0 Y; W  t% H- V: X2 ]0 l4.出锅,开吃。
' {# _# b% ]( j3 U2 |7 }( c  `: U这个菜第一次做,不太成功。主要是鸡翅是整个翅中,纯炒并不容易熟,炒到胡椒都糊了,鸡翅还么有熟,只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开,或者先用热水焯一下。上图
2 D: z! X) v$ g" i7 d. k# i; ~1 J. [! }
- c% g, S3 q. r  M9 i
豆豉土豆肉丝,又是一个闲来无事的改良菜,事实证明很好吃。
9 q9 Q: b) t( {  R! i1 M9 u: @1.猪肉丝用淀粉,料酒,盐腌制。
( T* f8 b+ O1 E4 O1 M2.猪肉丝炒熟后盛出,用剩余的油炒土豆丝。) C5 u; E% A# {. q1 G4 {5 }
3.将熟时,放入肉丝,豆豉,翻炒。
* b" z4 r- ~: r6 T  A$ _3 v4.出锅,开吃。+ ~; E. c9 X" {1 Z; C) A# L3 {; c

) y! _; \( O  p  H1 M) {% c1 e, N7 B0 @- J8 A& x
最讨厌冰箱里有剩菜,各种味道混合着,把冰箱搞得臭臭的,所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜,一把金针菇,三片豆腐干,一大块南瓜。放在一起炒啊炒,放些水煮一会,主要让南瓜快些熟。出锅前放盐,黑胡椒,鸡精,OK!味道还真的不错呢。7 t) S2 C9 ^0 i7 {
) g  K8 F; x  y7 B8 t( T, I0 s, N

  x3 _! {3 M/ z% ?n天前吃火锅剩下了一袋肥牛,今天终于派上用场,和洋葱配合了一道美味。
; ^" P! B# n+ h1.炒香洋葱,加水,将洋葱煮得烂一点。
/ a7 M5 \% r, i2.放入肥牛翻炒,加生抽上色入味。
2 G! N- K6 a, L3.加盐,鸡精,出锅。# J# L% S9 w' M: ~- c- A4 x' M
做出的感觉很像日式牛肉饭,洋葱烂烂的,肥牛嫩嫩的。
! S1 D% A6 H0 B: D$ Q0 q) ]( M8 X3 }1 r4 U( t' Q0 Y8 @/ ]
: R: B* B4 [+ R: ?+ j
最好来个全家福,开吃喽!请原谅我懒于ps掉多余的东西吧!
% U' R7 [9 K: B7 D
5 e  K9 f( ?& s7 m" q[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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阿奴| + 20 哇,还有红酒呢,好有情调的说!

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真有情调哟
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好有情调!

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第一个菜是香辣鸡翅吗,看起来很不错哦,我就喜欢重口味的菜。:wanwan59:

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还有红酒呢,太有情调了吧,羡慕个~~:wanwan01:

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那就来一块吧

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来,干一杯吧:wanwan14:

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你也可以的,小情调,小浪漫,谁都可以拥有

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很不错,学习学习!

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喜欢有洋葱的那个菜,看着都好吃!

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生活有情调 呵呵

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看着都很下饭哦,中西搭配挺美的!

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我貌似看到了逍遥丸。:wanwan49:
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为了宝宝很就没喝酒了

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的却很惬意呦!:wanwan76:
毛豆

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请教下,啥是逍遥丸?

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回复 15# 的帖子

只喝一点点应该没关系的,我们也是只喝小半杯

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