- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
+ W6 M1 W7 [+ m5 p$ g( D) ]今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
( T) z4 p; s+ P! ~1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。
& e7 H$ `5 `! X. e6 z7 t2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
1 w$ ?. t3 y6 h5 m- `, @8 i6 n3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
1 C. T7 n/ Z/ s4.出锅，开吃。
) X, e2 r2 }4 B% g0 v这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图3 V6 h9 e/ V; [# F0 s& z# ~
9 h* L/ C' Y% H* p/ }( t+ l" V" L3 i Y5 r
豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
3 D! C% x6 K( {, h! @: f1 A1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。: Q/ ?7 I$ Q+ `9 ?5 _( y0 {7 |
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
( u( F( }9 z9 q) J7 R* g3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
5 w( }5 ^2 B0 o7 @4.出锅，开吃。
: Z8 G/ r+ A8 j: ]
+ ]8 i( c1 f/ P0 E+ m
* T0 W' a4 p1 \% y& F2 C最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。* v. R; k, G2 ]8 K' V+ v
' e. C. q! R7 q& `& {' e' ]
! L6 P; k( ?3 n2 L' Q" k- b: A
n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
3 v& M( c9 I0 a9 x1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
& j }4 @( Z2 p7 e2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
1 A3 l4 X9 m" B" M) d4 H8 k4 g3.加盐，鸡精，出锅。$ w' B$ Q7 U* _5 |3 p$ M/ O4 d( b# @
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
9 {# H {. _7 \5 X- T# |& L
* Q: ^. N; J8 ]
% {. |0 g. r) W! G, O% y/ M最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！3 C5 X; {- h3 U5 s7 z' Y
! E& \6 `8 |/ ^; t8 d[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
