- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！9 K# F/ P8 Y: W
今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。& s+ G }7 Z9 M2 O
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。
) A) v" b! b% {! f0 H6 F- W5 W8 T2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。2 S) Y5 }6 `0 U+ s1 U! ~8 ~, R
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
/ U* o( d, [$ K1 c1 g4.出锅，开吃。
a: ~! s9 v4 H1 w这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
1 V4 V, v/ t$ o9 _# G, p
3 t8 o0 W# J+ E D8 h
- m5 h$ D4 I( B& ?# S5 L豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。( Q( W* K% Y6 G1 H/ U5 [& _
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
( n# J3 a0 H7 { x' T2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
- n2 Z6 k" J2 N, g( o* c3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。3 i1 n$ r1 G, t5 T4 O
4.出锅，开吃。
8 J5 g) f5 x, B d! \1 W0 n* J' g
( [7 q4 j- X! a* N+ g) [* }6 f1 U: t8 D: d* n
最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
; @# h2 [7 ]* W6 a( F
, E* T' y7 _2 p& C2 \
; I; r5 I. m Q' v' l/ I) N' In天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
4 Z w8 `1 d( P i1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。' A/ Q, K' U" E
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。* [) ~1 V9 H. t; T! T
3.加盐，鸡精，出锅。" @# ^& s3 c; D, R2 P
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
j) q% Z0 e# a, k/ W% H4 ~: {& w4 A8 R" f* u+ z. k& H3 L, O, n, r) q
+ w) F. a( \+ g+ t! O/ [
最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
; P( R$ |) R7 A. ? W4 I) f% O3 S9 x* Y% m6 a
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
