- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！; U7 }+ x# ?( u- [/ N% r
今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
4 q' X: P/ T! J/ P1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。0 \( p/ X/ G1 o5 X7 J* i
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
; ^# J- P) m2 ~% P' `3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
$ ^% j+ I8 C$ @( e, c" J4.出锅，开吃。
; a* U) H. r/ J! A D- E这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
* I M+ d) |# n2 ~0 {, a) c4 p, }0 |$ x/ \
' U; V/ X5 @/ d% Y# e豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。+ C! K# i2 L! T. ]
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。. h$ W O6 }( y d' s: n& x
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。1 h. m7 @* F) V- p: L6 p4 @
3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
F# I( o- m- C' L0 n% \4.出锅，开吃。
8 ] J% X" l% W1 [4 k) {+ h" S7 J) G+ G5 k' J6 @7 @7 a
- K! M5 Z1 i5 C+ e+ ^最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
2 B$ [. ]& @7 K( t5 V2 Y! d @& {
1 p" j( A! d' \1 e" C: F# h4 n; l! m9 G2 p' e' d- v9 Q; X
n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
% q& x0 I# b, G* n1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。" V( S6 K Q) h2 I
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
: a5 n- U. @$ B) j y' p3.加盐，鸡精，出锅。
, K4 s2 i8 _# ~4 M% l5 a做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。2 L( j* X. u) d; W5 `
4 Y* s9 _. A8 [$ f$ r. N6 z
4 O- Q0 |2 @) g2 _9 e2 R
最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
# [9 k6 W8 h8 N6 V( Q' F( f* E% N! Z+ b3 Y' m( p! D" c% a% p& F
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
