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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
( o5 ^4 o7 A t今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
+ E3 E2 S$ y* G/ V8 L1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。) `1 x- O* T$ h0 k G4 `% F+ G" S" k
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。9 G/ y3 N/ Z8 s" {/ c
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
: g' e( O3 a9 R: N3 S4.出锅，开吃。& g z1 m* M* c: h3 ]/ U2 S
这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
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豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。 J7 S+ h! u1 x& f' F$ s
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。9 H* d5 [- v# e+ X+ _, T' p" y$ }8 Z
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
# c0 k5 n' I1 J0 C# ~3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。 I; h6 {6 B0 o0 v
4.出锅，开吃。
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最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
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n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
+ r. o1 G d( U; V% H" s1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。* e0 x9 C) p2 b2 {
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
_7 ?7 o1 v8 J6 ~* n3.加盐，鸡精，出锅。
$ [9 h1 c1 t9 t( \" a做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。7 M! `+ V# O' n5 {2 B8 v# V
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！& j+ ~) H$ d2 p* b
( H7 f |8 e. K" D2 Z( i& y9 @0 C[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
