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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
- { H- X2 t, v7 a今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
! }& A# ?- ?5 F: E9 j! y1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。3 |9 s3 w0 {+ {7 T/ O [; X
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
$ J' J$ ^7 |3 y3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
, ?( }; p6 T# H4.出锅，开吃。
7 `( V3 v2 }$ n( u) n5 l: Q* e这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
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豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
, N' Y& n5 q+ W1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。+ H! c& P1 e7 D+ F) c
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
4 }( \& H/ o3 n3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。# P* n" h& u7 N% n" t
4.出锅，开吃。 \5 ^* n/ U! A1 N7 G9 F& e
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最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。: L% i$ B& B5 }; U0 o! I
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n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
" ]$ a/ B }# S6 w; b, ?: U1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
H+ K2 g9 x6 p; Z2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。3 q( D1 o7 ]% e# L6 w# R. n
3.加盐，鸡精，出锅。& E4 }) B \& h( j( Y! B# f
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。. `- M! O; F' }/ K2 C
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！' B B7 U$ P+ M) T
O( m3 N5 d0 e8 X; f0 {2 ][ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
