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“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
( Y3 o8 \) f3 p* D! P/ J" N/ Q! q7 D f4 T9 O7 b
虫草花煲乌鸡
9 [) A: O* ^' ]! Q3 b材料:3-4个人份量 l% \& X; f$ R) H5 v6 g1 Y1 W
: P- y3 Y% g- R( H- q6 O0 s; H, A
乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒
- H5 g, w1 [$ f5 P4 X1 ^$ ~ }1 ?* p& P
大家还可用不同的材料来配制
g5 R' n) U/ Y) a
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发表于 2008-7-8 11:36
