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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
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! h' J: t/ R2 B+ z6 V虫草花煲乌鸡 $ B0 V; [: l' i) @# l
材料:3-4个人份量
- P* m" v; u. _/ e8 W8 i( d
, n1 k F0 u8 K8 R* v乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒. b7 r/ P/ ^* |" ]' B
' ~1 A0 [4 q: f; E
大家还可用不同的材料来配制% ]/ [- @3 f& y
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