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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
1 N/ D% l' {& \) Y* x/ C5 F+ e* P5 [" c: C' x/ ]
虫草花煲乌鸡 ) J1 E: R9 l( R+ |9 P; {
材料:3-4个人份量 , Q! w1 R8 r$ H5 ~# u1 ?, p
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乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒
( I& \7 f: k- P' w+ G( e5 e8 }! P1 X- Z: ~: E, L
大家还可用不同的材料来配制
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