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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 5 u) q/ G/ ?! D: g3 I5 p+ |
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虫草花煲乌鸡 4 _) v4 r) a& D/ H: d
材料:3-4个人份量 9 Y* X% X+ z' F1 h: z( q I
) ]: q# S& J6 w' t/ {. {乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒
3 s+ K+ U4 v% K9 A% `7 P
- E' ]) S5 p- n! }, v大家还可用不同的材料来配制; | L1 ?/ U2 h1 J5 d8 @
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