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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 ; k0 M" H3 C3 J" w: R
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虫草花煲乌鸡
- q, g0 [% I% y9 y: @/ r- M7 ]材料:3-4个人份量
8 ~ `, ?) W7 N5 Y9 {, z
8 p5 P* G! D- A; A4 o; v乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒- u7 i0 f" C" e1 t5 c6 z
6 p6 F, c! v$ ^7 d% r* h
大家还可用不同的材料来配制/ ]0 ~0 x# Y7 f" Y8 I6 B$ D9 c7 k
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