【美味牛扒】自己做，流口水流口水 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-8-18 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

:wanwan59: 不知道从什么时候开始喜欢上吃牛扒，不过由于每次去吃牛扒都要花一大笔，便宜的肉肉不好，贵的太费，后来一想还不如自己在家尝试着做，但是在超市怎么也找不到适合做牛扒的肉肉，我这个笨，我老公是做进口食品的，他那肯定有，嘿嘿,最后做出来的结果,味道居然跟外面吃的差不多，而且肉质要好的多呢，熟度完全由自己掌控。

好了,做牛扒步骤
$ G: E0 d9 b  o( v3 c5 x
1.挑一块带些肥肥的牛扒,不带肥肥的那种吃起来比较干
2.先用小肉锤子或者刀的背面轻轻把肉肉的两面捶松,然后撒些盐跟黑胡椒' @) X6 l  Z7 E7 b' a
3.用煎锅,大火煎3分钟,然后翻面再煎3分钟就可以了7 h/ h! n7 x! E) D9 o4 f

我喜欢在牛扒上浇红酒汁,如果你也喜欢的话,可做参考5 F* G  O, S  e$ y4 N% l
' I) r2 n) U5 g7 J# n
1.把小洋葱切成一圈圈的,然后把一小片西红柿切碎. n6 r& E3 O' G8 d  w4 @) _
2.锅加油烧热,炒1分钟左右,然后加红酒,小火烧10分钟,加少许盐,然后就可以了

把烧好的红酒汁淋在牛扒上,在盘子旁边放些你喜欢吃的蔬菜,就可以开吃了* w2 V9 e, n  u; Y* T# J

呵呵,这个是成品, g: g' {) c" p; h

2 _! J7 i3 F& ]6 I. N! ]" X5 N

' P! t9 U& R. d: y0 z' C

' W5 P0 {, T$ v3 a

3 A$ \7 _6 W- Q9 A

- E6 v. f# i" m# ^& {; v. E
; Y- w. o: Y+ L: }
& S( w" J) z7 O
:wanwan59: 下周还想吃

[ 本帖最后由正正于 2008-8-21 15:07 编辑 ]

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幼儿园小班

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沙发

发表于 2008-8-18 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好眼馋呀！:wanwan79: :wanwan79:

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板凳

发表于 2008-8-18 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 懂得享受的妈妈，有空也做一次。

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地板

发表于 2008-8-18 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: 我不是妈妈，我俩还没宝宝呢，我俩预计生个兔宝宝，因为我属虎，俺老公属猪。俺老公他妈又相信属相的问题，所以，我只能生个属兔的，不能生属虎的宝宝:wanwan25:

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包布布

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发表于 2008-8-18 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan24.gif 好想吃啊

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0at

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发表于 2008-8-18 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 好想吃。

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悦宝妈

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发表于 2008-8-18 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊wanwan17.gif

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发表于 2008-8-18 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan37:

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发表于 2008-8-18 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可是原料肉肉怎么能买到楼主那样的呢？楼主要不给大家从你老公那里团些物美价廉的吧！大家说怎么样？

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发表于 2008-8-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没团过哦，昨天刚在新品大卖场开始卖美国辛普劳薯条，还没卖出一箱呢，呵呵，这个肉不用团，要是有人要的话，就联系我吧，我老公的公司就是进口各种肉，各种原材料的，有进口的还有国产的，专门供应西安五星酒店和一些高级饭店的。肥牛啦，羊羔肉啦，卡夫沙拉酱啦，做蛋糕的一些原料啦，还有进口牛肉根据肉的部位分为好多种，都是一些市面买不到的东东，价格上肯定是进价，据我所知，肉类除了做牛扒的，其他的肉肉都很大块，一块大概8-10斤左右，做牛扒的肉肉就比较小一些，额，有想要的亲就联系我吧。因为知道这些原料和肉的品质，所以更知道一些几十元一个牛扒套餐的根本就不能吃，那用的都是最不好的肉，因为中间各种进货的渠道已经抽了好多提成了。在西安吃了几次之后，我就开始自己做着吃了。6 o* Y# ~7 i/ o% H$ p' @

[ 本帖最后由正正于 2008-8-18 11:50 编辑 ]

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勤劳的灰姑娘

萌妈

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发表于 2008-8-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水!:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2008-8-18 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59:

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乖乖娘亲

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发表于 2008-8-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-18 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我叫yiyima

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发表于 2008-8-18 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正正好会享受生活哦8 ?0 ?' |# e" H

口水流了一地,不过好牛扒好奢侈哎

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发表于 2008-8-18 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家每个周六都会吃点特别的东西，刚开始是出去吃，最近几周都是在家做着吃，既好玩，又学会很多。要不生活的琐碎会把人折磨疯了，适当调节一下，对身心都好。:wanwan21: 红酒还美容哦。

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发表于 2008-8-18 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

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幼儿园大班

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发表于 2008-8-19 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包怎么煎的呢？看上去还蛮诱人的:wanwan59:

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发表于 2008-8-19 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱斐妈 于 2008-8-18 22:10 发表
( T- N$ N3 N# H3 z1 J5 ]4 ~& B请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

( o+ p7 R u2 b! O2 p
是俺博客上的图片，有的时候，我把图片都上传到51网，51网上传快，而且容量大，在图片上按右键，有个属性，然后复制那个地址。贴图的时候点插入图片粘贴地址就行了，所以都没有妈妈网的字。6 r* c3 l- L) p" o! |9 M, P

[ 本帖最后由正正于 2008-8-19 11:41 编辑 ]

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