正正

:wanwan59: 不知道从什么时候开始喜欢上吃牛扒，不过由于每次去吃牛扒都要花一大笔，便宜的肉肉不好，贵的太费，后来一想还不如自己在家尝试着做，但是在超市怎么也找不到适合做牛扒的肉肉，我这个笨，我老公是做进口食品的，他那肯定有，嘿嘿,最后做出来的结果,味道居然跟外面吃的差不多，而且肉质要好的多呢，熟度完全由自己掌控。+ b: @) t/ m/ F5 L, S$ d6 M' `- E: z
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好了,做牛扒步骤. ~& A7 x" I7 P) z: {9 X: A

) B# ]9 E+ i  J; }, ^. Y1.挑一块带些肥肥的牛扒,不带肥肥的那种吃起来比较干% O0 p  J9 F) t2 x+ E: d6 R' c
2.先用小肉锤子或者刀的背面轻轻把肉肉的两面捶松,然后撒些盐跟黑胡椒
( C0 [3 L$ l5 U& y2 ]0 ?/ v+ Y% g& M3.用煎锅,大火煎3分钟,然后翻面再煎3分钟就可以了/ B9 ^0 B3 w0 g) x5 u! a
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我喜欢在牛扒上浇红酒汁,如果你也喜欢的话,可做参考
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1.把小洋葱切成一圈圈的,然后把一小片西红柿切碎
! n; _6 b1 D7 I% J2.锅加油烧热,炒1分钟左右,然后加红酒,小火烧10分钟,加少许盐,然后就可以了; d. e( Q# a3 w4 m
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把烧好的红酒汁淋在牛扒上,在盘子旁边放些你喜欢吃的蔬菜,就可以开吃了  T  x6 q8 C" _/ A9 W0 L8 s
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呵呵,这个是成品
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:wanwan59: 下周还想吃" z: j8 M7 a4 C( j, O6 G

* p- D1 @- k4 w* c2 V[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-21 15:07 编辑 ]

怡乐妈

好眼馋呀！:wanwan79: :wanwan79:

娅楠妈咪

:wanwan59: 懂得享受的妈妈，有空也做一次。

正正

:wanwan20: 我不是妈妈，我俩还没宝宝呢，我俩预计生个兔宝宝，因为我属虎，俺老公属猪。俺老公他妈又相信属相的问题，所以，我只能生个属兔的，不能生属虎的宝宝:wanwan25:

momemome

wanwan24.gif 好想吃啊

0at

:wanwan76: 好想吃。

悦妈咪

好香啊wanwan17.gif

正正

:wanwan37:

乖研研

可是原料肉肉怎么能买到楼主那样的呢？楼主要不给大家从你老公那里团些物美价廉的吧！大家说怎么样？

正正

我没团过哦，昨天刚在新品大卖场开始卖美国辛普劳薯条，还没卖出一箱呢，呵呵，这个肉不用团，要是有人要的话，就联系我吧，我老公的公司就是进口各种肉，各种原材料的，有进口的还有国产的，专门供应西安五星酒店和一些高级饭店的。肥牛啦，羊羔肉啦，卡夫沙拉酱啦，做蛋糕的一些原料啦，还有进口牛肉根据肉的部位分为好多种，都是一些市面买不到的东东，价格上肯定是进价，据我所知，肉类除了做牛扒的，其他的肉肉都很大块，一块大概8-10斤左右，做牛扒的肉肉就比较小一些，额，有想要的亲就联系我吧。因为知道这些原料和肉的品质，所以更知道一些几十元一个牛扒套餐的根本就不能吃，那用的都是最不好的肉，因为中间各种进货的渠道已经抽了好多提成了。在西安吃了几次之后，我就开始自己做着吃了。
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[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-18 11:50 编辑 ]

勤劳的灰姑娘

流口水!:wanwan59: :wanwan59:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

:wanwan49: :wanwan59:

腾腾妈

:wanwan18: :wanwan18:

11妈

正正好会享受生活哦
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口水流了一地,不过好牛扒好奢侈哎

正正

我家每个周六都会吃点特别的东西，刚开始是出去吃，最近几周都是在家做着吃，既好玩，又学会很多。要不生活的琐碎会把人折磨疯了，适当调节一下，对身心都好。:wanwan21: 红酒还美容哦。

爱斐妈

请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

henghengmimi

面包怎么煎的呢？看上去还蛮诱人的:wanwan59:

正正

原帖由 爱斐妈 于 2008-8-18 22:10 发表 3 R$ j$ f3 P: S& F8 x
请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

; K- n! N- ?% ?# S) ~$ G, \+ b0 a' S是俺博客上的图片，有的时候，我把图片都上传到51网，51网上传快，而且容量大，在图片上按右键，有个属性，然后复制那个地址。贴图的时候 点插入图片   粘贴地址就行了，所以都没有妈妈网的字。
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3 n% e: m, k% @[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-19 11:41 编辑 ]