正正

:wanwan59: 不知道从什么时候开始喜欢上吃牛扒，不过由于每次去吃牛扒都要花一大笔，便宜的肉肉不好，贵的太费，后来一想还不如自己在家尝试着做，但是在超市怎么也找不到适合做牛扒的肉肉，我这个笨，我老公是做进口食品的，他那肯定有，嘿嘿,最后做出来的结果,味道居然跟外面吃的差不多，而且肉质要好的多呢，熟度完全由自己掌控。
( i% H8 H2 K% {- }2 p5 k9 V, M
8 `! h  x$ g/ X* H8 H5 N3 _好了,做牛扒步骤, Y0 n# {0 T# t# A# _( q% D- E! \

7 M! i/ S5 y% M2 r1.挑一块带些肥肥的牛扒,不带肥肥的那种吃起来比较干
2 B$ W6 \+ g! L* Y7 I! a) b2.先用小肉锤子或者刀的背面轻轻把肉肉的两面捶松,然后撒些盐跟黑胡椒: {& e5 X/ e- ~. R8 {4 K# t: \& J
3.用煎锅,大火煎3分钟,然后翻面再煎3分钟就可以了
" y6 ]; f, p# F# |5 T
3 _' O+ r) ]' O我喜欢在牛扒上浇红酒汁,如果你也喜欢的话,可做参考( u4 n* V- ~& p; U9 a2 v4 k9 L, q

4 b! m% j1 o7 T2 P3 |- F& J1.把小洋葱切成一圈圈的,然后把一小片西红柿切碎! B, H/ ~" f3 ]+ B$ N- Q, j
2.锅加油烧热,炒1分钟左右,然后加红酒,小火烧10分钟,加少许盐,然后就可以了
6 c5 G6 v+ k- o: L. w3 R0 `8 f) g# k8 N
把烧好的红酒汁淋在牛扒上,在盘子旁边放些你喜欢吃的蔬菜,就可以开吃了
$ Z: k  j, ~9 t: F( f# C2 c0 l6 y# ]
呵呵,这个是成品
1 r5 Z+ Z) R. U) Z
$ j7 l% E4 g, \  d) c+ |  \0 P5 u4 M( W! p
+ x. s3 [" R- I( L

9 n% @+ }% C; J( E5 O( T4 h6 f1 T- Y9 O' @6 K# v

/ H! E9 u" k/ u) s4 ]: k. ?
4 W( {7 ~6 @3 k3 _, C% ?( A
! s" }' k- c/ D+ v8 A1 ^7 j* _, l, b2 C: R: l8 D0 `) b
2 Q+ e+ A+ r8 L
:wanwan59: 下周还想吃
) k/ n5 k3 g3 F( p/ E$ C; w' O  b. z- ]  a( A' U$ E
[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-21 15:07 编辑 ]

怡乐妈

好眼馋呀！:wanwan79: :wanwan79:

娅楠妈咪

:wanwan59: 懂得享受的妈妈，有空也做一次。

正正

:wanwan20: 我不是妈妈，我俩还没宝宝呢，我俩预计生个兔宝宝，因为我属虎，俺老公属猪。俺老公他妈又相信属相的问题，所以，我只能生个属兔的，不能生属虎的宝宝:wanwan25:

momemome

wanwan24.gif 好想吃啊

0at

:wanwan76: 好想吃。

悦妈咪

好香啊wanwan17.gif

正正

:wanwan37:

乖研研

可是原料肉肉怎么能买到楼主那样的呢？楼主要不给大家从你老公那里团些物美价廉的吧！大家说怎么样？

正正

我没团过哦，昨天刚在新品大卖场开始卖美国辛普劳薯条，还没卖出一箱呢，呵呵，这个肉不用团，要是有人要的话，就联系我吧，我老公的公司就是进口各种肉，各种原材料的，有进口的还有国产的，专门供应西安五星酒店和一些高级饭店的。肥牛啦，羊羔肉啦，卡夫沙拉酱啦，做蛋糕的一些原料啦，还有进口牛肉根据肉的部位分为好多种，都是一些市面买不到的东东，价格上肯定是进价，据我所知，肉类除了做牛扒的，其他的肉肉都很大块，一块大概8-10斤左右，做牛扒的肉肉就比较小一些，额，有想要的亲就联系我吧。因为知道这些原料和肉的品质，所以更知道一些几十元一个牛扒套餐的根本就不能吃，那用的都是最不好的肉，因为中间各种进货的渠道已经抽了好多提成了。在西安吃了几次之后，我就开始自己做着吃了。( D/ ~& H# i2 }) X
) Q/ {% v4 F6 l
[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-18 11:50 编辑 ]

勤劳的灰姑娘

流口水!:wanwan59: :wanwan59:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

:wanwan49: :wanwan59:

腾腾妈

:wanwan18: :wanwan18:

11妈

正正好会享受生活哦5 [8 N/ t1 a2 L+ b. Q
5 Z+ s8 {" \7 S" e% l  a4 }3 K
口水流了一地,不过好牛扒好奢侈哎

正正

我家每个周六都会吃点特别的东西，刚开始是出去吃，最近几周都是在家做着吃，既好玩，又学会很多。要不生活的琐碎会把人折磨疯了，适当调节一下，对身心都好。:wanwan21: 红酒还美容哦。

爱斐妈

请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

henghengmimi

面包怎么煎的呢？看上去还蛮诱人的:wanwan59:

正正

原帖由 爱斐妈 于 2008-8-18 22:10 发表 ) a4 d$ G- t# b
请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

' i2 C" i5 B4 N1 B& V1 E9 a0 j( u1 A7 _是俺博客上的图片，有的时候，我把图片都上传到51网，51网上传快，而且容量大，在图片上按右键，有个属性，然后复制那个地址。贴图的时候 点插入图片   粘贴地址就行了，所以都没有妈妈网的字。
% c/ w+ D. k7 G6 e$ E2 a) }
8 X# H& C6 v9 U6 A7 Y7 Y[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-19 11:41 编辑 ]