正正

:wanwan59: 不知道从什么时候开始喜欢上吃牛扒，不过由于每次去吃牛扒都要花一大笔，便宜的肉肉不好，贵的太费，后来一想还不如自己在家尝试着做，但是在超市怎么也找不到适合做牛扒的肉肉，我这个笨，我老公是做进口食品的，他那肯定有，嘿嘿,最后做出来的结果,味道居然跟外面吃的差不多，而且肉质要好的多呢，熟度完全由自己掌控。4 O; \, ~) X8 T2 t, p3 U& D# d& a
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好了,做牛扒步骤7 G- o( C  Y3 C* h. n: [

" p* O: l, V7 n9 H8 p2 g1.挑一块带些肥肥的牛扒,不带肥肥的那种吃起来比较干
: j- [) M/ l. c) w% `5 M: ^5 b2.先用小肉锤子或者刀的背面轻轻把肉肉的两面捶松,然后撒些盐跟黑胡椒8 V4 _% J# d$ k$ R1 x- E( n
3.用煎锅,大火煎3分钟,然后翻面再煎3分钟就可以了! l% y& q0 D: g! H+ L

9 P6 B/ Q+ r, A2 b; n# n! d. l& F* b& ]我喜欢在牛扒上浇红酒汁,如果你也喜欢的话,可做参考$ C" N! v3 J9 u0 U" ~; i* q) o

; N6 n, B9 ]  z+ F1.把小洋葱切成一圈圈的,然后把一小片西红柿切碎: @1 C0 j* S% \
2.锅加油烧热,炒1分钟左右,然后加红酒,小火烧10分钟,加少许盐,然后就可以了4 ~0 w6 v- a. ~% e

+ q0 Q2 R3 |- |3 G. P- n把烧好的红酒汁淋在牛扒上,在盘子旁边放些你喜欢吃的蔬菜,就可以开吃了. a; f6 X9 m8 K7 k) C

$ X! p( N! b8 H* M) q" z) a5 l! }呵呵,这个是成品
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/ F4 o! S5 u. O; j+ j5 T# A

. }* K% y  V: q  _" u& Y4 {$ E" |6 O2 D  p$ M" i3 Q4 a

8 q$ D: ]# A5 T4 Z* }- r2 Z; U5 U) I- M% ]: y$ ?8 X6 A, M
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$ W# G: E# P7 h/ u3 F; w, n8 ]3 G2 ]4 G% f! \
:wanwan59: 下周还想吃  R4 X) W& N% I% Y

$ b  a  [! n8 K$ N' z/ `! ~2 Q, {[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-21 15:07 编辑 ]

怡乐妈

好眼馋呀！:wanwan79: :wanwan79:

娅楠妈咪

:wanwan59: 懂得享受的妈妈，有空也做一次。

正正

:wanwan20: 我不是妈妈，我俩还没宝宝呢，我俩预计生个兔宝宝，因为我属虎，俺老公属猪。俺老公他妈又相信属相的问题，所以，我只能生个属兔的，不能生属虎的宝宝:wanwan25:

momemome

wanwan24.gif 好想吃啊

0at

:wanwan76: 好想吃。

悦妈咪

好香啊wanwan17.gif

正正

:wanwan37:

乖研研

可是原料肉肉怎么能买到楼主那样的呢？楼主要不给大家从你老公那里团些物美价廉的吧！大家说怎么样？

正正

我没团过哦，昨天刚在新品大卖场开始卖美国辛普劳薯条，还没卖出一箱呢，呵呵，这个肉不用团，要是有人要的话，就联系我吧，我老公的公司就是进口各种肉，各种原材料的，有进口的还有国产的，专门供应西安五星酒店和一些高级饭店的。肥牛啦，羊羔肉啦，卡夫沙拉酱啦，做蛋糕的一些原料啦，还有进口牛肉根据肉的部位分为好多种，都是一些市面买不到的东东，价格上肯定是进价，据我所知，肉类除了做牛扒的，其他的肉肉都很大块，一块大概8-10斤左右，做牛扒的肉肉就比较小一些，额，有想要的亲就联系我吧。因为知道这些原料和肉的品质，所以更知道一些几十元一个牛扒套餐的根本就不能吃，那用的都是最不好的肉，因为中间各种进货的渠道已经抽了好多提成了。在西安吃了几次之后，我就开始自己做着吃了。
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' r* }0 X& s0 _( C. g  I+ K[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-18 11:50 编辑 ]

勤劳的灰姑娘

流口水!:wanwan59: :wanwan59:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

:wanwan49: :wanwan59:

腾腾妈

:wanwan18: :wanwan18:

11妈

正正好会享受生活哦
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口水流了一地,不过好牛扒好奢侈哎

正正

我家每个周六都会吃点特别的东西，刚开始是出去吃，最近几周都是在家做着吃，既好玩，又学会很多。要不生活的琐碎会把人折磨疯了，适当调节一下，对身心都好。:wanwan21: 红酒还美容哦。

爱斐妈

请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

henghengmimi

面包怎么煎的呢？看上去还蛮诱人的:wanwan59:

正正

原帖由 爱斐妈 于 2008-8-18 22:10 发表 / v- M( u! V2 r6 e7 x; y
请问楼主的图是怎么贴上去的？没有西安妈妈网这几个字啊？

+ T1 X: ]- R1 j; D7 a: e3 E- `% s是俺博客上的图片，有的时候，我把图片都上传到51网，51网上传快，而且容量大，在图片上按右键，有个属性，然后复制那个地址。贴图的时候 点插入图片   粘贴地址就行了，所以都没有妈妈网的字。
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4 P" g- P6 r, l2 c( W& `[ 本帖最后由 正正 于 2008-8-19 11:41 编辑 ]