- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-5-5
- 帖子
- 110
- 积分
- 806
- 经验值
- 757
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-20
- 地区:
- 街道:
|
茄子素肉卷$ k, ~; a* F* K N$ T7 [; ^) l+ r
原料：, T' a+ d, t/ a T1 {4 e4 c# H. R
茄子一个，素肉馅半碗，胡萝卜，青椒，葱姜末，蒜末，盐，酱油等调味料
8 C2 p2 N: E% Q H' D2 k( l# y8 [) O( F l6 ~8 R4 r
做法：
- ?( I0 s) [- c* J& X1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。
, S0 X/ ]4 H: t8 M. v2、锅里油热后，放入素肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，1 ]$ O$ B/ P, E" r
加入一点盐和蘑菇精，盛出来。0 l9 ~; z% {* W
3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。; Y% D: n: G$ W
4、将炒好的素肉菜馅，放到茄片上卷好。1 K9 L+ c1 p3 L4 V
5、将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟。
& i; M/ ?( }9 [3 |$ `: V4 a. }1 k7 C3 j& ^, o) Z
|
|
发表于 2010-11-27 14:52
发表于 2010-11-28 00:19
