- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-5-5
- 帖子
- 110
- 积分
- 806

- 经验值
- 757
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2005-06-20
- 地区:
- 街道:
|
茄子素肉卷
9 }: v% r- ]' g5 ^& g4 m5 t原料:1 W# n% E( o: e3 P! E+ ^4 H
茄子一个,素肉馅半碗,胡萝卜,青椒,葱姜末,蒜末,盐,酱油等调味料9 r# \/ u6 `' }0 g: Q M
( } \7 r, Q4 d5 _0 b" @
做法:( N( V& U1 l" o, d% ~) @9 S
1、先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用。! g. s9 @, M9 \2 @$ R- g7 Y
2、锅里油热后,放入素肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,
3 @6 H4 O& i6 Z; f# Z( C$ c& M$ O 加入一点盐和蘑菇精,盛出来。
4 m# R- Z6 G) e0 o. w3、平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。4 C( M6 G) y5 @6 @: Q7 c
4、将炒好的素肉菜馅,放到茄片上卷好。- T3 K7 m/ S X
5、将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟。* v; g' V* u4 t
' {9 j4 f1 ^ ?3 m
|
|