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香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
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1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;7 f ]2 N9 p3 C. r" J, `
2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;6 H) [' e+ z* k1 D
3. 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;" n: @" f) f6 \1 [5 q1 b; P9 v& Q
4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
8 {( b, `* t6 V3 @5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;* V/ F; P7 o6 R9 d7 t
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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