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香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
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! ^! ^8 r8 Y4 h! b7 J1 K0 R8 a: ]* O1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;% E! Z0 b' S% f0 P; t- r
2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
/ [ s( e% p' ^3 j( ]0 Q% U* }3 c3. 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;" C' k: Q* i3 k. i
4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;" q: V8 `- L0 M0 c; y0 H& k
5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;0 ~3 p! z( a& t; n% F6 O) {2 |
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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