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香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
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1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;
& I) L: n0 S: u4 t2. 香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;
- k7 L' e5 o* A4 L) s! {) m3. 香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;* D$ k2 w Q h1 f" x& I
4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;- j3 ~3 |& A8 d
5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;
+ U' O/ ~' ^7 \( y; C: ^& v6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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发表于 2010-12-13 10:35
