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香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
1 K2 \) X- e. U/ k0 S, X! q9 H
/ X8 B' V8 S& J) _7 v8 Q1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;
0 v( G4 N ~- g! K2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;& ]1 G8 B4 H' S; W
3. 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;
; U* d: b5 ?4 Z! g* m# F j }. n& H4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;( J% M+ o+ a! n, _6 K1 O
5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
! c/ J( v: G Z/ \! N% I* I6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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