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西安哪有正宗的老北京炸酱面

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lulu329
妍妍妈

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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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梓墨168
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沙发
发表于 2010-12-17 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
听着都流口水了
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流云已飞度

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板凳
发表于 2010-12-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只在北京卫视身边节目看过，还没吃过
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嘟嘟HAPPY
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地板
发表于 2010-12-17 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安没见过 只有在北京吃过
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灰灰云

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发表于 2010-12-17 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan06: OMG！~~~~8 R; |3 j' Z3 G' p7 I  c- _0 B
在北京吃的老北京炸酱面，是我吃到的最难以下咽的面了，/ `8 u7 r9 {5 i7 ]) x0 E: s6 x& L1 H
朋友说：如果你恨谁，就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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lulu329
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发表于 2010-12-18 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表
5 v4 X6 |! S# `:wanwan06: OMG！~~~~4 E1 Q) R, C9 R- L  u
在北京吃的老北京炸酱面，是我吃到的最难以下咽的面了，
) W+ N9 o; _$ Q7 O, R! c) o朋友说：如果你恨谁，就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~

# ]/ w( @; i8 F9 z0 ^6 W6 N) x4 X; K+ l不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
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zsha83

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发表于 2010-12-18 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在北京吃过   确实味道不错
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表 2 {" A% s. ?. p: V  n
- I$ u  N, g  |4 I
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

# F/ @- s2 K# K1 H
$ Z$ W5 _$ Y1 q$ c门头就是“老北京炸酱面”，里面人超级多，还没家里做的好吃，所谓炸酱，就是黑乎乎一坨，装在小碗里，就是个齁咸，一点也不香
& P' p( f5 V, `- t( _# u那一小碗一小碗的菜，无非就是红萝卜丝，白萝卜丝，黄瓜丝之类的。。。。。
1 ]8 C, w; `2 R4 N, h- D调好之后，黑乎乎，干巴巴一碗，还是凉的。。。。。:wanwan06:
7 `% g! w6 a, c* q: x! o, D" q我就纳闷，北京人就这么爱吃这玩意？！~~~~~~
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龙的传人

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发表于 2010-12-18 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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lulu329
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发表于 2010-12-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表
% o8 m) `' a% n$ I# ?; X/ A/ l; T5 @; p* k, E
5 R4 C" C9 ]8 q- x! `% O) N
门头就是“老北京炸酱面”，里面人超级多，还没家里做的好吃，所谓炸酱，就是黑乎乎一坨，装在小碗里，就是个齁咸，一点也不香8 C5 _8 D. z. H7 _, m
那一小碗一小碗的菜，无非就是红萝卜丝，白萝卜丝，黄瓜丝之类的。。。。。
- S0 H; H: r- L% I7 P调好 ...
0 |& G. ^3 ~( R5 q# c- j
亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表 ! k: U; W% |* S2 P4 O
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人

- g* [( h9 u" U
. n' V0 M" r/ |+ |  R2 R/ F' l& a我还真没心糟践谁，要是无意伤了您自尊，那我道歉
6 f: Y, _9 k$ t( k) c' X# b; ^" W* T- p" M% {) J) q
本着发帖谨慎原则，我上网查了一下，我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”，门面就是古香古色的，老北京特色，小二都穿着白色褂子，有点像黄包车夫，进去饭馆里边人满为患，桌椅摆设都“很老北京”，在天坛公园跟前，虹桥市场斜对面，据说是北京最老的一家炸酱面馆- _, {/ _% W) T/ L' u
找了两张图，就是这样的，应该没错吧？
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这面真不敢恭维，不过豌豆黄和芸豆卷不错
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纸飞机

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发表于 2010-12-18 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萝卜白菜各有所爱，不必生气哦
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臭臭儿他妈

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发表于 2010-12-18 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓众口难调，就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的！
- N7 d  F+ a0 g( J# n" O2 x2 N$ ~我超级爱吃面，带外地朋友来吃柳巷面时，还要吃生蒜，看得别人瞪大眼睛，哈哈，俺就是好这口嘛！可朋友连小碗都没吃完！
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xinxin713

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发表于 2010-12-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老北京的吃食有些很有特色，就像北京的臭豆汁，老北京人特别喜欢，可是外地人就不习惯，各人有各人的爱好，别拿自己的喜好去点评吃食，不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么，你能说西安小吃不好吃么！！！！
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发表于 2010-12-22 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直不太爱吃炸酱面，也不知道为啥。0 S4 l0 |- A! o" L) A$ N. N( \; M
反正觉得很难以下咽。
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安安宝贝妈

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发表于 2010-12-22 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~
+ x& f% i: w4 s# ?) }0 c
9 F$ j# I4 s+ _2 e5 m我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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