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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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只在北京卫视身边节目看过,还没吃过
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西安没见过 只有在北京吃过

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十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉

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:wanwan06: OMG!~~~~( ~! y% y# \: M/ f
在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,
2 ?5 l" g/ _# P* ~/ A朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表
6 ~, a1 r; S! ~6 }/ F:wanwan06: OMG!~~~~- R( g% Q4 f8 e- w
在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,
3 a2 c5 |. R* X* j+ G朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~

& i% k2 m' O# A4 ?- O0 w不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

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在北京吃过   确实味道不错

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原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表 % J) b% S; R4 m' f0 N3 `5 \  ?0 j
" B5 I& q) E) c5 ^9 a% Z
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
+ ~* H# X0 z; p9 k2 }8 q/ e

, @: ?# z/ E+ E门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香1 K( ^0 t0 I4 D1 k4 g7 i5 {4 @
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。$ s. ~' Q$ V1 ]3 \( i7 M% O2 t
调好之后,黑乎乎,干巴巴一碗,还是凉的。。。。。:wanwan06:
3 S+ |$ F/ a% o( d$ e% |我就纳闷,北京人就这么爱吃这玩意?!~~~~~~

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楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表 ( ?& o  D* R1 Y

9 p! G0 j) M4 m$ F( v& R: Y& ~  z' v$ s
门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香- Q9 N  n/ N8 n
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。
0 ^8 I* u3 v: a, d: o& R调好 ...

4 t' [6 q" P; m7 @; C: d  P9 L亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃

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原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表
* q& V7 b8 }. p8 ]% O" k; ~楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
- \  P6 ~3 v4 c" m* M

  |9 x8 u0 T5 v5 v我还真没心糟践谁,要是无意伤了您自尊,那我道歉
0 g  [4 `! Q* E. O0 m6 K/ R1 e& s5 b" r3 W2 {  l6 b
本着发帖谨慎原则,我上网查了一下,我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”,门面就是古香古色的,老北京特色,小二都穿着白色褂子,有点像黄包车夫,进去饭馆里边人满为患,桌椅摆设都“很老北京”,在天坛公园跟前,虹桥市场斜对面,据说是北京最老的一家炸酱面馆
7 N5 M# L% e  {7 U' W2 x" o9 y6 B找了两张图,就是这样的,应该没错吧?

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这面真不敢恭维,不过豌豆黄和芸豆卷不错

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萝卜白菜各有所爱,不必生气哦

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所谓众口难调,就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的!/ S# i% {+ i" x/ P1 p
我超级爱吃面,带外地朋友来吃柳巷面时,还要吃生蒜,看得别人瞪大眼睛,哈哈,俺就是好这口嘛!可朋友连小碗都没吃完!

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老北京的吃食有些很有特色,就像北京的臭豆汁,老北京人特别喜欢,可是外地人就不习惯,各人有各人的爱好,别拿自己的喜好去点评吃食,不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么,你能说西安小吃不好吃么!!!!

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我一直不太爱吃炸酱面,也不知道为啥。0 H- j3 V; i0 H
反正觉得很难以下咽。

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很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~  f) Z9 i2 G. R) m6 W

0 o. ^* Y9 @  B- S7 i8 X我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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