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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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只在北京卫视身边节目看过,还没吃过
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西安没见过 只有在北京吃过

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十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉

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:wanwan06: OMG!~~~~! C/ g& F7 ]8 {
在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,
9 J# f$ E6 q2 ^5 I0 q: W( q6 ]朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表 ' C  s+ e2 r; f
:wanwan06: OMG!~~~~2 g. Y8 F# z4 z: s$ B: M$ v, n
在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,9 ~0 B2 N- n. ^9 |
朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
" r2 ]( U6 b! w0 M2 A
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

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在北京吃过   确实味道不错

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原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表
  q9 o6 X2 P2 A% A2 t% A; S2 K! M) O' s# M
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
+ {7 O! g" z' O- k

0 V& S2 [  r+ o( p0 s% G! @' Z门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香" C( w1 X% M7 |
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。' w6 d- D; ~' C: i3 m2 _# M
调好之后,黑乎乎,干巴巴一碗,还是凉的。。。。。:wanwan06: 8 C0 @  Q6 T* ?1 F8 S3 X# A
我就纳闷,北京人就这么爱吃这玩意?!~~~~~~

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楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表
* |# R; z! [% c2 q% P, S5 u6 a( E2 r* e
) W6 Q( t2 X8 C5 ]! D0 f3 S5 ~* g
门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香
+ T1 Q; K6 T$ A0 E那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。
5 g: S6 a6 r4 P% L/ h% j$ a. ]8 g调好 ...

* I. s7 f. n& q# d- [& S- N9 O亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃

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原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表 6 R9 A1 Z* E! b
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
" O6 L' L: P6 B, Q! L
1 `+ Y- z) y2 R! \) y) n& U! P" w
我还真没心糟践谁,要是无意伤了您自尊,那我道歉
# O/ u" ^: U' |8 f1 k- X) I
3 Z  `4 a( J$ a本着发帖谨慎原则,我上网查了一下,我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”,门面就是古香古色的,老北京特色,小二都穿着白色褂子,有点像黄包车夫,进去饭馆里边人满为患,桌椅摆设都“很老北京”,在天坛公园跟前,虹桥市场斜对面,据说是北京最老的一家炸酱面馆: E$ k! h  P% `3 f  ], |
找了两张图,就是这样的,应该没错吧?

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这面真不敢恭维,不过豌豆黄和芸豆卷不错

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萝卜白菜各有所爱,不必生气哦

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所谓众口难调,就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的!
4 u" ~; X. X. @9 r& Q( l我超级爱吃面,带外地朋友来吃柳巷面时,还要吃生蒜,看得别人瞪大眼睛,哈哈,俺就是好这口嘛!可朋友连小碗都没吃完!

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老北京的吃食有些很有特色,就像北京的臭豆汁,老北京人特别喜欢,可是外地人就不习惯,各人有各人的爱好,别拿自己的喜好去点评吃食,不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么,你能说西安小吃不好吃么!!!!

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我一直不太爱吃炸酱面,也不知道为啥。( C' |3 @: i" s1 N
反正觉得很难以下咽。

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很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~
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我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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