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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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只在北京卫视身边节目看过,还没吃过
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西安没见过 只有在北京吃过

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十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉

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:wanwan06: OMG!~~~~6 g5 k2 G4 {+ Y' I( t
在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,# u  Y: m0 h5 w* W/ I2 B: A. Y
朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表 " ]/ h/ T' q4 z" H& C
:wanwan06: OMG!~~~~
) b( @: r7 h4 Q/ u$ z' u4 n在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,5 L4 |% E- I: U) D! g4 G  t( E
朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~

3 s, A: m" y" L( N不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

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在北京吃过   确实味道不错

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原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表
) t: t6 Q6 B  {0 A9 w( T: t; S  ?) b- k
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
' l( V* V! r$ H6 h2 }0 g8 f

# I% K- B' F/ p, g: z7 l8 j) w门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香
  D3 U) ?# G' n: Q/ S" M3 q那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。8 M' S; l9 g! _0 x7 n' |
调好之后,黑乎乎,干巴巴一碗,还是凉的。。。。。:wanwan06:
) M; A' V, z' w9 f8 ^( O# a$ j我就纳闷,北京人就这么爱吃这玩意?!~~~~~~

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楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表
- C; a1 H7 J5 \0 B( [( ^1 ?2 j2 P* Y" a: K3 C" f

0 g9 @. _2 @- N' u1 m* q8 I门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香$ `& K5 K& D" x8 I9 ~" p# J
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。+ y: Y6 ~3 z8 K! p
调好 ...
0 X, i4 m4 C& z! u9 L/ B
亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃

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原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表
# z% `5 z; y9 q+ u* q楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
- I/ ^+ P; I) |, N7 z( W/ e

1 s8 o8 P& ~; E+ R我还真没心糟践谁,要是无意伤了您自尊,那我道歉
4 `; V( {! @; L: Z9 K) {
4 C1 e- I  I( q; E( M本着发帖谨慎原则,我上网查了一下,我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”,门面就是古香古色的,老北京特色,小二都穿着白色褂子,有点像黄包车夫,进去饭馆里边人满为患,桌椅摆设都“很老北京”,在天坛公园跟前,虹桥市场斜对面,据说是北京最老的一家炸酱面馆
" O- E& G! C/ F8 [找了两张图,就是这样的,应该没错吧?

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这面真不敢恭维,不过豌豆黄和芸豆卷不错

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萝卜白菜各有所爱,不必生气哦

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所谓众口难调,就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的!9 K/ l$ S" i3 J. Q& z% a( Q' g
我超级爱吃面,带外地朋友来吃柳巷面时,还要吃生蒜,看得别人瞪大眼睛,哈哈,俺就是好这口嘛!可朋友连小碗都没吃完!

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老北京的吃食有些很有特色,就像北京的臭豆汁,老北京人特别喜欢,可是外地人就不习惯,各人有各人的爱好,别拿自己的喜好去点评吃食,不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么,你能说西安小吃不好吃么!!!!

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我一直不太爱吃炸酱面,也不知道为啥。. H; r/ f0 V& p7 U6 J. k8 J: o; K' a
反正觉得很难以下咽。

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很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~$ Q4 ~" `' O: u8 L# S

1 ?1 V- ]1 s6 Y我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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