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年底在外面吃饭的时候特别多，难得在家想吃点清淡的舒服的，就选择了煮面，想了半天决定做碗海鲜面，其实从前也没有做过，但是从网上搜了搜教程，应该不会差到哪里去啊。自己就琢磨怎么能突出鲜，我想应该首选海鲜和河鲜吧，然后再配以地上的鲜味，笋和香菇，起到鲜上加鲜的作用。. R; g2 l4 M4 }5 V" Y$ o, b
7 Z ^ c; C8 R7 ?$ e市场上买来的虾和蛤蜊
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活虾活蛤蜊，到家虾都蹬腿儿了
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, F5 {2 k5 e# m备料：笋子、面条、青菜* B4 u) a: {! F; o' z
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备料切丁，香菇是泡的干香菇，忘记拍照了8 A& }9 _5 [' T% J0 f( d& W9 a4 w
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蒜和姜切片备用，我不喜欢吃葱，所以没放葱。) F" o( J* m$ B5 G# @; }, N
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青菜先焯水，放在碗里备用
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" s. J! `$ g; e% q下锅了，哈哈，一锅炖。
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; z8 h$ E- U9 }5 M7 u3 t& b2 a# q出锅，看起来还不错，能吃。反正味道也好着呢，自满一下。嘿嘿
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发表于 2011-12-27 15:16
