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年底在外面吃饭的时候特别多,难得在家想吃点清淡的舒服的,就选择了煮面,想了半天决定做碗海鲜面,其实从前也没有做过,但是从网上搜了搜教程,应该不会差到哪里去啊。自己就琢磨怎么能突出鲜,我想应该首选海鲜和河鲜吧,然后再配以地上的鲜味,笋和香菇,起到鲜上加鲜的作用。6 z. X; v- J. @9 W" U( y' @
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市场上买来的虾和蛤蜊
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活虾活蛤蜊,到家虾都蹬腿儿了
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备料:笋子、面条、青菜
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备料切丁,香菇是泡的干香菇,忘记拍照了% c, _" o# p5 p9 Q) Z/ R
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蒜和姜切片备用,我不喜欢吃葱,所以没放葱。: v* N# J6 N+ U% T9 j
4 z. }3 R' d3 ~3 Y青菜先焯水,放在碗里备用
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下锅了,哈哈,一锅炖。3 l1 K/ j# u% J! }3 _0 T
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出锅,看起来还不错,能吃。反正味道也好着呢,自满一下。嘿嘿9 U8 x2 c: f6 e: h' D$ a
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