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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶- \7 P L( l, h. X$ K$ `. X
秋天来了，秋燥让人很不舒服，很容易引起“燥咳”，甚至嗓子疼，做些蜂蜜萝卜茶喝吧，简单又方便！5 c# M, y$ m: g }/ ~4 A& c8 f
《本草纲目》记载：“蜂蜜入药之功有五：清热润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜，能迅速补充体力，缓解疲劳，提高脑力，增强抵抗力；睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里，蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。 : ]( D0 i# G' U8 a, G
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜，又名莱菔、罗服，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
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1 s$ g, w9 S5 a( z Y; I好处：润肺顺气，可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状，不要兑水一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效。: E6 x4 k# l! T2 R
准备材料：
- }% ?/ P! f) l1 V4 {8 ^9 l. J 白皮萝卜，蜂蜜1 o1 [+ g% }# @+ c
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4 J+ d5 D) Y" _% R% ]( a制作：
# t8 z3 I& t0 d6 q# V r1、把萝卜切成丁，装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里，然后倒进蜂蜜，淹没萝卜，比例1:14 H# R ^1 k* o4 G
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7 d( k" [' \# b& z+ b2、静置约4个小时，待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后，即成
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3、盛出蜂蜜萝卜汁，加些温开水饮用即可，蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。- J# y6 A+ j5 E# S
4、干瘪的萝卜丁，甜甜脆脆很爽口，可以直接食用
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$ @9 N, i$ J0 @/ [厨房小贴示：
8 Q0 ]: M- X" c, ^' Q7 S! F( y1．萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食；先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜；萝卜主泻，胡萝卜为补，所以最好不同食，若要一起吃应加些醋来调和；服用人参、西洋参时也不要吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 9 y0 Y# g) G: a- a" s
2．蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量；它还富含可迅速吸收的糖分，减肥者也不可贪吃；
9 h7 S( Z `4 e3、食用蜂蜜时应用温开水冲服，不能用沸水，更不宜煎煮；7 n8 j9 e$ f) I3 z; a' Z o* U9 O
4、蜂蜜不能盏在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量；蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康；夏秋季节不宜食用生蜂蜜。
4 R9 k) V0 m8 l5、有专家认为，不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险，所以，1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。6 g3 d% m7 ~$ g) _9 `0 x6 `
6 l/ x) [5 W/ v" O$ V0 C+ y8 \! i- Z% Y0 n0 ]6 D B7 c% c
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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发表于 2010-11-1 23:17
