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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 5 @7 K* p! ~) t G! h7 x% y: \5 w. n
; y, a* h& h6 N$ u
老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图2 P5 W+ E5 @/ [: I, Y
" H+ k/ F, f' f4 k" p# `准备工作1 z5 M1 x6 K$ R8 O; I
" g: V" d) E( r: e' p* P9 f
0 h( a7 j$ L# Z4 q: X+ {
1 ?$ o9 I/ P) R& S5 f& t" ~7 p8 x2 c: v3 z! T6 W2 g0 ?+ J) Z; b6 b3 ^/ `
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# ]9 ?+ s+ y% l* @7 G% E- P
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3 c3 z& h6 n% C) X$ ^
倒油煎豆腐
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* I8 w* ]. |4 c. V. ]
. j) H& h6 f8 d: X% ?% P" S2 ^( b- l: i5 K
" w! \% A' O' `8 {* _, w% B
2 H$ A% b+ |$ \ k. b加点盐和五香粉+ x, t) R& w. g# `' G) J- v. N- A) J
3 U$ |1 m, q" u5 w" }豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃: U+ n$ w' o' T7 C% A
; L3 ?1 I9 y5 ]; h' o
" G) v9 _7 y, t4 ]1 [. f/ y) M; P* M
开始炒西红柿1 m7 J& n6 ?" E$ z
/ n: w+ e- ?+ o( }& F i1 Y2 k- q0 a3 m% _& c7 \7 X: k
1 }7 r( l ]3 ?
炒成这样,糊状的0 W! p, ~+ d9 _3 z: O1 N- j& e
C# q' J% \. V7 j& Q4 @加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
9 Y" z2 u" M! I& k# l# K9 i
( s/ Y q3 @ g0 m1 ~7 C2 @7 Z6 ?& A放豆腐4 j) l( {5 @, X
7 l N0 J( d2 }& Y1 n/ o& [; R2 g# B放木耳" o" y. c" f/ Z( U; i
# R% c! `% v7 W- n8 F. c. H; n2 y; I; W, ^
8 u+ r- }4 X/ T* L4 f5 g' h- @0 ]" u3 e
& O5 n1 k# U2 Q& ]2 q( b; Y! x出锅,放葱花2 I: h6 D7 a5 Z/ `: ^1 F
5 Z. W1 K& X% E3 @ ~' M3 F+ F. m9 A2 ^. ^7 U: c. Z) _
1 \) c/ r8 A) |2 m1 \* s, W手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻% y: t W1 }# l! u5 n7 o8 p
; x0 R( m/ Z" a o. K
# [( Q2 t- ~7 s3 R' P1 P
# a7 a+ b& L& \) z5 W
0 k3 Q. W. ~1 D& S: u. q+ K3 C/ F& u/ o
, j7 Y( X. C* j$ @
1 r/ w/ c# _: v( I4 I; @" z. `! ?2 v! |. \2 s( o, s
9 i# N( m. K; p6 w切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点3 T5 B4 ~% a6 ?
" Q8 s7 h* F, i
出锅捞面
: Z$ b& D0 }7 P" u/ f6 ~) ^% J% z6 d
, Z: J \6 O2 B" n/ W8 [! h加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
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