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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
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老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图$ h5 q$ [- D2 V* p5 S
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准备工作0 E# X. l) X! p9 R# m
3 a! m1 x. j* J6 b" i; n
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% Q% X. [: ]5 w2 ^& w, V
% f/ F8 H2 e4 ]# E& D' z倒油煎豆腐 ~/ P) D2 h" E8 K5 _
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! w" D; v# K/ _8 V6 ]4 D& O" R8 M( t: G
/ r6 a" h9 N1 _4 L加点盐和五香粉
0 z; h# y+ V: O; y! ]8 M* t' w- [' @! f1 q, o3 S& N
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃
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8 g2 Y8 l) {5 S$ p9 C3 s% O) I$ G+ X* B7 B
开始炒西红柿" ^& T) R$ {; \: Q
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6 v# [1 m A0 a5 d e炒成这样,糊状的
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加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道5 }& X8 H9 B+ p6 z! [
, O3 D0 ~. m7 e( `5 i) }" D3 Y# _0 g
放豆腐
. N% _6 [) J, a( r8 a7 Z: L- Y2 g* Z: d* f3 |- Y( k& T
放木耳
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出锅,放葱花1 Y1 }+ z5 I: ~" @. I& v `
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5 x0 b' A1 N' i/ r9 v手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻* Y. }4 D* ~! \( h, n
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/ @) `( c6 U; h9 Z* ]: m+ @3 z+ h切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点- f x+ r6 u' q
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出锅捞面. O" P) j# F- {* E
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加点油泼辣子,还可以吧,呵呵& Y0 F* r8 }8 i" D9 G# E' Y9 C
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