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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 # a9 u. b$ d0 |/ R+ j, G
" A3 V1 N9 c* n0 `$ h% g老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图" }# R. l& n1 x
1 [* F5 a- S5 g Q! a ]准备工作
* ~. k( W% s. r1 ~% @' I6 t+ x6 ~4 W
. K$ m, \9 N5 e! W) C$ k' ]! W: t9 M. J* F0 @9 G
( J+ ?/ u9 j: t n) K& t) ?. d: v3 |3 B! W
a: G5 `: Y& U' }3 e2 x2 b, f. \7 W0 T* `& P1 f
5 e0 {3 i/ ?% Q& G! k t, g p$ n% |5 H9 |* R1 H: J. h) [2 H
6 ?# z }0 O6 T- x$ v2 W1 [3 V3 Z- f
8 S1 r# n6 r+ ]1 [: m, D2 }, e% i倒油煎豆腐
6 m/ _3 K# F! x* m, C1 Q9 c. M
, G5 F+ g4 ^ {1 o* e2 e0 p) I
/ L8 ^9 t. u2 Z# B5 ~; }: r: g# L! z& {7 Z" ^ `! |( y# `) w
" H8 L/ Q0 ^$ i" s- z
2 q, F- S, \% e5 L! l' t
加点盐和五香粉
- c" g4 z# @" m8 X; r
9 S1 o, l( }% K8 u0 n3 T豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃" V' k# F% w5 d3 J' _! P
; x3 u t- K1 h2 N2 _) M) o' F% ~$ H
3 M2 G- V k& s+ y
q" J# `3 v- h3 B {9 Q开始炒西红柿
+ A, g6 Q; N# G2 t* c4 y* b( f% x: S6 O. B" a+ C/ X% `1 g4 E4 _
" f- i8 F5 M/ S4 G8 }* x, {2 `. n5 C: l$ R) {
炒成这样,糊状的
! I) a7 E) @( v: B7 T, [6 i9 K( R: l3 n8 C, ]8 x3 N
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
1 e3 c$ W, z3 \) v- a/ p& b' B( F" g2 {# G
放豆腐 }2 }) U' e) B
" K3 V2 l( J* k$ q# ~9 L8 r
放木耳
) O2 C, P: C: A9 Y0 w5 p7 V1 S+ Q% w& N
% |7 p4 D% ?1 H
8 N5 v2 s6 t( q3 q" P& \
) B6 x$ Q4 r+ O3 R. Q; C# c3 [1 b- U1 N0 ~# ~& |' h( V* e" s2 m
出锅,放葱花
6 A4 C; }$ t$ U8 L+ l7 E9 p. Y# M$ _, [: c( \5 f
' b+ f8 I( `7 b( [- G2 C5 l
3 X N- E* ^8 N# k+ v1 [手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
) l9 `+ a# p, Y& \# Y
9 ]' h$ Z& |: m4 R
0 [! h- u& b& v& k& X1 x3 e9 ?& d# ]; i3 c% F( Z
- ? q3 P, j7 T7 L6 Q* n9 W: K( G/ `) b0 J5 g# M/ z) B
5 I$ Z) P8 ?- n/ M `) B
/ I" Z- }- b, v. `, }$ j# J
6 t3 E' s! i' U; @% ^& N! K/ W, |& q; z1 a
切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
, `3 u5 z- e2 q V+ N4 `# c
' U# W' o! o% ?, l) m) F- g# c出锅捞面5 V! k( T3 W7 s- R6 l
i" h( ?) r" c: E, ?# X
加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
7 g( D& m' j/ y1 V
6 c1 Y% B: }1 i, {- F2 o2 x! b& g' G0 G$ N4 S+ @' y
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