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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
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老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
( U6 k; s: V5 f0 u$ C7 S: M! a h( Y W% M1 ^7 Z' N
准备工作9 I" y3 r" x2 K2 N( U! G
3 e V' b R: q0 N
5 _% T- T5 m2 H2 z: h. ]
6 N/ q& n, W$ g2 b4 S" f
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: q- H$ F' B8 M1 i5 m, J: e/ B
2 ]4 t7 i" Z- Q$ F/ y' O& f& F6 N+ n
4 F4 [& ^- i$ p& F, |% z
7 h8 c7 N+ _ y$ V' K6 R4 g8 ]4 C, Y8 ^
倒油煎豆腐+ A; k3 ?# i& a/ l# y1 W6 ^
6 ]( r5 Y6 s. o6 S }9 p+ M
: k* @' G. d# i. V* `! K0 T
; ]. a+ N& J: p$ F! O) f4 @+ c4 C7 Z: j c$ ?% _3 s. D
' N8 v3 O5 j5 e9 N* v0 u; o" \1 M
加点盐和五香粉* \1 C% z& [7 p4 r- r4 `( U
. k p9 y, O6 C# _
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃) e- R& Z" R0 o) d8 G, [" V' n; P
' V8 d& l3 v4 A$ G# ~, S
! W. \% v; J. H: }2 F5 ]- C
; Z6 n) f# I8 f: M; }" j开始炒西红柿% o7 }2 y- Y3 g9 ]* O3 v
5 D9 j" f/ s5 V; t0 L$ @3 ]8 c0 s4 p0 s
9 O8 |4 Z% o; e$ I/ S8 ^
炒成这样,糊状的, q; Z4 ]5 y- G! s$ ^' r0 j
/ z4 D9 ]5 p9 i2 @; j' y
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道+ ]1 F# f1 a! \; ]! A8 ^
5 x m& _# M, C" N( ?( e% m( E! X% m
放豆腐2 Z6 d+ }; j1 @' c
# G# p2 Y2 K! f: \) O3 g: [
放木耳
$ d# U! R/ n7 ~. X( Z- d" t- o: L
. b' s) K) r; n' L/ Y# M- @ \ u) S/ g" G
4 M& [/ m5 r0 m
; n& ?& R0 I! Y, Y& y
$ p" _( T4 H% |, d9 b- e E8 s6 a4 \出锅,放葱花 E* \$ z9 V0 y; j) i4 j
# i- X, I$ j5 Q$ E. K. u+ o) H
8 P7 c( M5 d7 N! n. ~# S
" S) h Y, s! h9 b- y手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻5 Z B" L) c- U- ?
9 { s" r% P) J- K/ s
' U$ A: J! d3 u9 Y
! g7 G/ y1 Q8 g4 K) R4 J
! A. W- A: R; u' o% p- [* ^8 P) o7 r; e; J4 r
' {3 x* s0 }% n# X
4 ?' k% W0 E( U& E4 x9 v' v) \
* G! M$ G/ p. Y7 b8 Z: K
6 l. Q# x$ C* n0 y切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点# ~2 }3 X( R, o$ m& `& F
; j# S# d. K+ Q- g9 S* s: n
出锅捞面% f: G [4 H9 N8 e* r
" q" D% _; i2 ]/ n* k- f
加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
' r" a" } E4 w
w$ H3 L$ g. i8 d. O
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