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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
: b: ?5 |! s: X; Q: o9 ^4 e5 ?5 _8 k* U, D
老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
" i' t& B' V' Z! f1 Q: o1 P! ?$ [! W' N5 M H
准备工作+ t' \. ^2 |4 x# K' D
; E5 F" O5 e1 {2 R& M
3 O! q* [% H8 h5 l
: |8 C! e0 L0 A; O% x0 i( X; N) I6 x* U0 L+ w" b, t) a
5 i% |& x* Z" Y+ ], Y9 }3 `' d* T& q* K$ j5 f! q$ P
0 H9 P( I m& R! D
( ~+ X. X" Y+ [/ p& M4 b6 s: D; j# m- P
L% r l1 ]2 W: j1 O! ~0 c0 }
# Z9 i9 ]1 q8 U2 v倒油煎豆腐 R' N6 u8 v0 u# C) r0 J
+ }9 m; l" @9 I0 J
) D/ |7 k- k6 q& i& b! ^* e& }) X+ R, ^2 Y* ~: v
2 P4 t; I' w5 e8 M6 V1 m6 I1 P% c0 ^" ~/ [5 L; Q+ V" `5 L
加点盐和五香粉1 }7 @% R; c: G2 d0 u/ ]0 g o
# {6 b% Q4 R8 N
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃
0 b! g* o, j$ S
6 X4 {! O' T+ D7 {6 o3 G: J7 u5 M0 w/ D1 N* M
8 E& L6 J0 a- U1 U' G' b7 f0 A! Q7 k
开始炒西红柿
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# T- {5 K* U1 t M3 W1 S: X6 A( {4 @3 j% T, {. V: ~
炒成这样,糊状的: d6 t% V; }; K; x7 X: y# v
; D# S$ a" z2 z! G2 d2 H! {) w加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
d" j& V2 I2 ~( |) @; S: P
# V( r& C( X) D# r1 w放豆腐/ j G; P, z( ?6 g
@# |* w2 ~/ _/ I+ v
放木耳
. C+ r y' j- `% @+ L4 x8 D7 Z/ c0 B# N- Y4 |2 _
8 ~2 ]3 i, @! V2 b4 k- p
1 E/ u3 ?2 D7 q/ A" r( O% P; {; M9 C2 T3 N1 X0 s
5 J. F c4 z. U7 T$ L出锅,放葱花
9 k; O& V/ ~5 H k0 l4 ]7 h' b7 `1 @* t- N
6 d5 d3 W( B# s0 _6 L: U8 N
8 t! A* x9 H5 _$ R7 u
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
% l% F; g) f, U9 o! K5 c- }* F0 ?$ H4 N H
l2 n& k4 F* K1 H! e- y
, q8 J z% e* ^
! }1 I$ f( D2 u$ L8 Z' V- s& |9 O( i/ ^ L, k
* x& r6 _, D+ l5 E- z: |5 W5 H3 D
2 g1 F' J- e6 j" x2 c4 Q! ?
" v# J3 Q/ o, f) x& v5 M切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
, M7 p. |8 d: ]6 s* z3 N4 ^, y) \+ L; J' `6 P
出锅捞面
+ K2 J; X- Z8 M4 D D
8 r4 L9 n1 g) a" C加点油泼辣子,还可以吧,呵呵# S/ g& P$ X2 F4 M0 Y+ U
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