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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 ! J- }- U$ }1 T4 N, ~" C3 h- n
$ t. E" }3 b, X; _, k/ t6 W
老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
) E8 ^6 x. X) b# t9 a" r# D* Q% e" e+ Y% _! Y' L9 W5 y# u+ ~- J
准备工作
9 q9 P5 J% r) j& ?1 \. | f. q# v0 |3 }7 A) |
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% v+ P$ x3 {8 h' O4 u5 {; I倒油煎豆腐
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) k* h* J# H3 A) Z
0 k2 j7 M8 F4 M7 l5 ]: N1 c' Q) J9 j* O) M' X- Q, W" }' f
+ M8 g. _" P4 _6 l5 f& {加点盐和五香粉, I% i- m4 Z" {, l8 {: B5 Q5 N( H
5 ]( k6 f/ Z9 x2 z P- U, J7 w6 J. D
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃% j/ E6 C0 V' h
! V* A# a. I% x5 B5 f% v& h
o+ s3 m: H! S3 |* \# ~( C/ b5 e2 z$ R+ ^. K
开始炒西红柿7 f) {( w; ~3 E
0 k* g; f* W N" Q
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炒成这样,糊状的- z, V) S$ O& _4 k; W: r
! N1 `1 ?3 \/ a9 B4 A
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
6 e& E" F, T6 x& u" h
+ t$ q' g/ `6 \- r6 N6 c放豆腐
. V- K' }( T/ G5 ^ M5 r" H) g8 M# I E `
放木耳
" Z7 D$ C$ \* o& Z o, G5 f9 u$ Y0 `5 b9 H0 L: l1 c
6 W* K f& l3 A1 e- f# F; W1 t
: w* [$ u# ]! | Z4 a6 B
3 Q* N1 A+ S6 H' C4 q2 j
: U9 X) d/ a( Q! {* `0 y8 y( X出锅,放葱花
. g8 K: b+ w8 b2 }2 {8 C. T* A! K- d$ @: p7 U# I I
0 Z" s- J: v% b: I3 R% e/ ]8 B/ a
- w: {; {, @, t) _手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
6 n2 b* |# h6 b2 F K8 ^# `* P% U) u0 g
5 o$ T6 T4 `4 A: W: R( T( x* m2 i( g; Z7 }" _# t
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& T3 E D) n u切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
3 o7 X4 Z. K6 K+ s
* N3 x) Y1 a0 `6 Z5 {. }出锅捞面
; y* h& V2 Q8 ^- l0 Q" p5 e `* U" N6 J( a& |5 p0 M' U
加点油泼辣子,还可以吧,呵呵9 I! c8 D" @. e: h* R* g$ b
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