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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
9 w+ B X) b. N; s1 C0 @6 [) n; ^- s( C1 R" k
老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
: l2 x \6 w2 i b
: K% ^. s% F& R5 K i; t准备工作
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7 U7 }/ w( J0 `3 _# Y6 S7 r) Y4 q* e6 e7 w/ l, l0 y% k+ B4 B
倒油煎豆腐0 ^1 S i u9 k+ D7 @ t1 ~# i
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加点盐和五香粉
1 n) L. _/ E& e. ^9 t5 j6 O5 _7 L! _: D- V1 F2 K
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃
1 ~" b' y* `" H, J/ B( @: H4 k/ Z+ U; F, P7 }
5 z$ w) u+ x7 q5 q. I
) Z3 {, H+ E8 Y) G) y- O开始炒西红柿* Y6 q2 ?) O+ `; [0 Z& z
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/ R8 q2 p9 [7 F( o( S# d& W6 j# M炒成这样,糊状的
( C3 d; f) }) H% Q$ i0 B- q7 ~/ |
) T f3 X" g: |加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道7 u2 z9 ^' F9 `! H, J' |7 l
$ |( P( Z) y" g8 E- W4 H
放豆腐
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放木耳
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i* R1 w$ H- M. ^0 K$ g
出锅,放葱花
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手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
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! ?' E5 T) i$ h$ t: Z7 Z
: x8 N8 k3 J4 J切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
: K& m4 I9 g5 [. Q4 }) R/ J6 u3 U
" O5 l4 D0 k; G出锅捞面
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加点油泼辣子,还可以吧,呵呵$ {4 c* N+ Q ^+ D* P9 g
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