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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。7 v8 @, Y8 ]/ _! N9 m
步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。
8 Q9 }. K* x6 A. u: M# I第一,活面团,开水和面。让面醒着。
9 k3 A# X" @ R: O7 G3 z( v第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。
+ G k+ v$ s* E# Y2 T0 z' R. E第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。
* s% v3 a. a$ g l4 M
0 ^0 s% M2 L/ h, ^很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~
9 q7 R8 Z# m6 B- T9 U5 t+ z2 _% J: D. Z2 x% V4 A$ ~
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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