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先上两张成品的图，哈哈，第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊，外焦里嫩，肉馅也很香。
- j& v3 R2 g9 g% V/ T6 ^4 r步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃，麻烦也就麻烦咯。
/ S: q7 t. W5 O/ G1 y第一，活面团，开水和面。让面醒着。8 s) c2 g) E. F7 W: C0 K
第二，猪肉末放点姜末，盐，生抽，鸡蛋，老抽，胡椒粉，花椒粉。拌匀。让肉入味。( w" K) L% ~& k7 L" s, o' W; y- V) a
第三，把面团擀开，我做的时候没有拍照，只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。* p+ O# D9 X! }7 w
) b1 ~) r* ^! ~' e( E, \' z
很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感，我发誓~~~大家试试吧~" ?/ p1 P! N5 }9 l
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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发表于 2011-3-5 17:51
发表于 2011-3-6 17:42
