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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。' _6 e3 j( Q, Q' m7 C3 C4 F
步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。) X* g g+ M6 [- K- d' K; i
第一,活面团,开水和面。让面醒着。5 _6 y( m7 L/ b9 e% f8 M i+ |" p
第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。
# A: C' h& D O2 P } l. d* Y第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。' i' ?, g% c( H) d+ M( Q% T
3 B' @* o6 o; H很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~" H2 W5 R H$ e8 I
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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