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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。
7 B* q# q( @- u7 r6 w4 M步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。
8 Z2 D" S5 Z6 h2 ~3 c6 n# }第一,活面团,开水和面。让面醒着。
# i0 h3 Q) i$ a' m第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。
_/ g# f% U, Q/ Q2 p$ W( C2 b" V第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。
2 L d) Y4 D% v' `8 X/ h0 S. t2 a- Z( k, U; L8 z' B3 R: m
很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~
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$ |5 n; M& K8 z9 [, ?2 w6 i, v[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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