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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。
) Q f: T( W5 c8 _3 Q& y1 Y步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。0 D1 J# R) O7 z% M
第一,活面团,开水和面。让面醒着。4 Q' R C$ N4 ~; A( E! J, ]& x" J: @
第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。9 o% \" A. b8 i- X- H% k9 S
第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。
+ W; T i( g: U6 k
9 G* D6 X& N* x% W很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~( F$ `$ ]5 z. n: x+ Y
$ q* ~4 |* k* R3 ?
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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