材料：1 v+ @: H* B! _3 t( t5 c
3 K9 q0 b& V& S$ k8 p( Q做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的）
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4 I6 H: U2 X, V/ x# v+ r寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！- a8 ~3 A8 u4 v$ F5 I/ k! B- e6 c
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蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。
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4 [ P; _! [# j$ s9 g盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。
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4 @$ B2 p; K( j2 L准备工作：, ^+ m# T1 ?% D1 e( i
' [) S, T+ R- q' t+ U, j1 s/ z# K 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！' S" ^; F& e# n, B/ \# q
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鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！# T* u! C% ?8 }& z
+ Y5 S$ E7 r, F/ ]- e 黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
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+ q' b ~* N) ~: T( Z 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。
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肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！7 b i& J' C- y
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！, @4 B$ x6 F( G) I1 q
; N" d1 \* i# X( l具体操作，开始包吧！
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. Z( ~# K' U+ b& f2 S p" p 拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………
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然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！
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最后，装进盘子，开吃吧！5 C9 R5 r a3 P) P* m1 r( o
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对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！
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2 g2 T' Y9 I3 N: H) Y/ s[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
发表于 2011-1-4 15:07
