材料：
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做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的）
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2 s1 U$ W4 f& I9 f寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！
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蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。
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盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。
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9 l9 o* n; P5 t: K0 Y6 L; ?- l准备工作：+ n! r" G$ f& C- \6 `
" {1 z' F: F0 G- { 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！& U7 o. Q# E8 n. i; V( C
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黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
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香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。' [' ?* z# U& h% p6 I- q5 Z$ B
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肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！
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* I9 Q# p2 f* e g5 { 其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！% T/ ~. u: \( `$ o
- f( P9 |' t+ ]3 f; r1 P1 E. a具体操作，开始包吧！) [+ f/ H7 N# m. Z3 W
5 @2 Y- k' h# t: H/ }+ ? 拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………
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然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！4 P) v. S( J( ?, b
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最后，装进盘子，开吃吧！ i5 s# G |( Q) F |
. Y( y8 C+ Y- r# ~& N- g) U1 ^! h6 \ 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！
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发表于 2011-1-4 12:02
发表于 2011-1-4 15:07
