材料：
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/ _; E5 d0 D0 n做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的）
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# u& S$ x/ }* y; z# Z% I9 }2 \$ c寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！& R# c& E* X8 b: p: G. }' I2 e
* G+ D8 Y0 z2 \" o: j( @蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。$ z6 V! p% T6 D) f" C o
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盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。- f* \- J* O- V6 M1 j" ~* J
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准备工作：
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% U# R) K& `8 H$ s5 R6 I 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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1 F7 _# |0 r7 z1 ~' X S 鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。 M* S2 C" N1 z0 l! z
5 b2 o6 B* {0 i! q9 Q x 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。
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O! d* U; W1 O5 A 肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！; L$ X2 n f+ h! O
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！! I+ b% X+ S# t4 t8 o2 t
4 \3 `4 d5 w7 ?4 @' v具体操作，开始包吧！- l* H3 [$ p; J! q( C! |
( z( U8 p; s& o 拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………/ M+ ]1 y9 q! I N4 D. [, o2 L
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5 F" o5 m4 T' W然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！
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1 k7 U9 o, L! v 最后，装进盘子，开吃吧！: v! m9 e- b* L3 _+ B/ J6 @0 J
1 e) C, U: k X5 @+ U 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！9 G% l. B; b& C1 m
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[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
发表于 2011-1-4 15:07
