材料：, A! k$ n7 i- o* \; f- s
W: P6 {5 Q: o* S做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的） 9 b. u& c6 T2 W( ?& w/ g
: X! O# p8 ?, D' H$ ?) W9 m寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！' r0 |6 x4 v q# C; B1 \6 e
* R1 v" K4 ^& W蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。
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盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。, ~% H, B6 m7 _) ?1 @4 J
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准备工作：5 Q$ e c8 R- z3 i3 O4 h c/ o4 q1 c
' O/ }4 r9 G! J4 b( |+ A 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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3 J7 |5 u! n |' f8 |) g# m% ]3 M( Y 黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。0 ]# ?, x: t; L6 @. Z# B
- m( F: \$ z* ^8 ?- b$ S0 E5 \ 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。
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" N. [. p+ a' f9 {! G4 C( G 肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！' @' l7 w" w! t s
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！
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- a3 g; ^! f- y具体操作，开始包吧！$ u3 S: `0 ^" i+ h$ i$ m
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拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………" d F# m; z) p1 B
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然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！- Q& b- }$ ]' H$ h3 O8 |
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! U3 V) J2 D6 b. T- g, T 最后，装进盘子，开吃吧！$ |/ g3 p! k8 f& U0 U
9 `% y6 |4 h! u$ p1 ] 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！
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* N+ K9 M" M3 [7 n- j( o[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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