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仔仔妈咪

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发表于 2011-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:1 v+ @: H* B! _3 t( t5 c

3 K9 q0 b& V& S$ k8 p( Q做紫菜包饭最基本的紫菜(大型超市都有卖的)               
  R1 j/ A1 }) v0 `4 F+ ]
4 I6 H: U2 X, V/ x# v+ r寿司卷,这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的!- a8 ~3 A8 u4 v$ F5 I/ k! B- e6 c
: u, k' [& W4 C
蒸好的米饭,注意--米饭蒸之前用水跑一个小时,这样蒸出的米饭是一粒粒的。
( J0 G. c$ B' W% |, X6 @
4 [  P; _! [# j$ s9 g盐,白糖,香油,白醋,菠菜,胡萝卜,香肠,肉松,黄瓜,鸡蛋。
6 r# I4 y) N+ W
' l. Y$ `" Y& A) i

$ D& X6 e& E; H9 i9 x3 U7 l, U: |' p) ?8 H' U
9 W. }9 X. r7 w  I3 }

4 @$ B2 p; K( j2 L准备工作:, ^+ m# T1 ?% D1 e( i

' [) S, T+ R- q' t+ U, j1 s/ z# K            米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖,注意量要合适,清淡一点比较好,然后加入一点香油,搅拌均匀,呵呵,忘了说一句,米饭的温度低与手指的温度就OK!' S" ^; F& e# n, B/ \# q
( C" ]9 V1 O* L% ^  _1 |
            鸡蛋饼----这个不用说了,滩一个鸡蛋饼,切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊!# T* u! C% ?8 }& z

+ Y5 S$ E7 r, F/ ]- e            黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
5 Z" m9 F, [( @+ I  n
+ q' b  ~* N) ~: T( Z            香肠,胡萝卜,菠菜----可以稍微抄一下,也可以象我这样用开水焯一下,冰在水里,如果冰在冰块上就更棒了。
6 o! h! v- k- y" a- s7 b+ S  \6 c3 p" G# B# N/ g/ |3 ~
           肉松----超市买现成的,准备好这个就好了!7 b  i& J' C- y
6 O! ]: ]6 J+ o8 z
           其他,可以准备些其他你爱吃的东西,比如我比较喜欢吃金枪鱼的,就可以在里面加这个!, @4 B$ x6 F( G) I1 q

; N" d1 \* i# X( l具体操作,开始包吧!
& \& |  \9 @) O( Y3 J8 p, f, l) v
. Z( ~# K' U+ b& f2 S  p" p           拿出一片或两张紫菜,开始铺米饭,厚度在0.5CM就可以了,注意不要铺满,到整张的四分之三就行,注意铺均匀,不要压扁…………

# }( A0 q9 E% @( e8 H
9 j/ \$ r+ B6 D7 P: Y# l! w7 M+ V- o
     

- Y8 _% C4 K& D8 B0 t6 `7 ]      ( k! S3 _2 ?+ E7 A, q0 c
然后依次摆上准备好的菜菜,香肠,菠菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋丝,肉松,这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ,这样卷出来菜刚好在正中间,大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点,不然切的时候会松的!

+ j. ]) _! f, F* x" L
4 o6 x' Y. v: Q1 O* n- {7 Y3 J5 U

# T" Y8 o( c" B$ e4 M+ L

! `& G, T$ O2 g  z  `; X2 d
3 ~. K9 Y, |, p& o) [9 R
0 X% ]" K4 V; Q4 x. x( k
          最后,装进盘子,开吃吧!5 C9 R5 r  a3 P) P* m1 r( o
: s  R- n# W2 p  X  H9 f  U
          对了,我还准备了芥末,我比较喜欢这个味道!

7 o. o$ X' I& W2 {: \; h7 w 7 d3 ]* a- J2 L- H7 m
5 q) Q+ C* O. A9 R6 g. x% U
/ [0 d+ G2 ]8 B; \4 h4 i$ i! V
; I1 [1 F* w* d" D
6 x4 O9 R# e; l# z/ g0 i

0 w) V" n+ _# c/ s( ^- P) e9 y3 P6 F3 y
2 g2 T' Y9 I3 N: H) Y/ s[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]

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听起来不错!看不到图片!!!

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没有图片···:wanwan12:

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看不到图片哦
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:wanwan84: 。。。。。。。。。。。。

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怎么看不到图片啊:wanwan49:

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帮楼主顶。。
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看不到图片哦
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听起来瞒不错的,就是看不到图片

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看不到图片哦

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我也在家做过!楼主发张PP看看嘛!:wanwan76:

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看不到!!

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看不到图片,我做了2次都没卷紧。想想图片怎样才能卷紧,示范一下。期待,,,,,,,,。
豪妈

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看不到图片啊?
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图片看不到啊
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听着学不会呀:wanwan14:
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仔仔妈的自制美食——紫菜包饭
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