材料：
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, I$ L$ D8 y& Y) s1 Q做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的）
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5 M( X$ k- m$ c& S寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！$ `( D! G4 C5 @* ~
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蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。% k$ j) l8 K% m* `
1 V8 f; r5 `0 |4 e盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。
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准备工作：
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7 k0 ]! C7 W5 ~ 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！% S% [" }6 N( Q/ p8 O. ^
( [" Q2 O7 U9 M# E6 U% g( ^8 X 鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！+ `* S2 n5 i# V2 g, i
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黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。8 x5 `/ |4 q0 u2 S
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香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。% L% n: }. X) I4 `! u
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肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！
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$ X- Y5 F; u T) l 其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！
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具体操作，开始包吧！
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拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………; z# ^, D6 e3 b. [* `+ S i* @
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然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！6 v% Q4 T' Z }
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$ y3 C S- L8 A3 Y 最后，装进盘子，开吃吧！
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3 r* h1 }; Y' O% l0 N! t 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！
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[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
发表于 2011-1-4 15:07
