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仔仔妈咪

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发表于 2011-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:
/ h% I) V2 \6 \  z) W
+ q, X8 t: T% _6 q做紫菜包饭最基本的紫菜(大型超市都有卖的)               ' D; c" b. j( d2 {" g. h

8 _( }* h# D8 q  D) K寿司卷,这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的!& p1 ~1 I) d2 M* o! x

" \4 a' L7 e, |9 ^" b7 L. Q蒸好的米饭,注意--米饭蒸之前用水跑一个小时,这样蒸出的米饭是一粒粒的。1 E& f9 {! J( c6 U7 I
) e$ ^! m$ F: t2 Q3 ?3 ?
盐,白糖,香油,白醋,菠菜,胡萝卜,香肠,肉松,黄瓜,鸡蛋。/ k9 X, a) m: Q$ a6 a

4 l4 Q- _: n6 ^/ e  L8 w/ W
/ y9 Y- X/ T5 T# r: @1 o& `9 D8 p
6 q$ }: K2 ~- H$ Q1 k9 H4 a

) s/ v* Q% j& p  P

; a* [( ?- j. d) q  g准备工作:1 Z0 e8 M9 ]- h6 J7 d7 G
3 n; m9 D# \; P7 ~- e9 w4 c
            米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖,注意量要合适,清淡一点比较好,然后加入一点香油,搅拌均匀,呵呵,忘了说一句,米饭的温度低与手指的温度就OK!, b9 Q! c( Z" M

8 m" M1 ^1 N) y+ a' t            鸡蛋饼----这个不用说了,滩一个鸡蛋饼,切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊!
& S$ \7 R, O. y5 B# ]- B  D6 R& `% z
            黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。1 g1 K' x& C7 m$ b
6 Z, @! V7 }7 K; p  S' s! r
            香肠,胡萝卜,菠菜----可以稍微抄一下,也可以象我这样用开水焯一下,冰在水里,如果冰在冰块上就更棒了。) V4 I( E4 t3 \8 a6 |3 G
: z* r, m( e: D6 k  ]6 l6 x! |+ a
           肉松----超市买现成的,准备好这个就好了!
' Q' L- d6 r, W/ A, d. r, ]
9 i' B- X" n' _" [1 |           其他,可以准备些其他你爱吃的东西,比如我比较喜欢吃金枪鱼的,就可以在里面加这个!
; Z- I; \4 V4 ^3 s6 ^, X( y
- W* s2 j) e, |3 a4 t具体操作,开始包吧!
  n* i2 y0 _4 E$ H: T$ S
6 p  ~, q( i& D3 T1 T$ [           拿出一片或两张紫菜,开始铺米饭,厚度在0.5CM就可以了,注意不要铺满,到整张的四分之三就行,注意铺均匀,不要压扁…………
; k/ _# X2 v6 x4 ]3 J4 X2 a
0 C$ C) e$ F4 R
     
$ I0 ~& Y& U  i1 y7 g- r$ O. @$ o: |: i
      
# {0 q( @5 n* \' c$ I$ K然后依次摆上准备好的菜菜,香肠,菠菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋丝,肉松,这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ,这样卷出来菜刚好在正中间,大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点,不然切的时候会松的!
0 k, E0 i( r3 v6 S0 U; r
" }: X! u+ U/ u4 H5 j. r. s

% o2 f. ]$ m* R7 h, u" \
( `: t; n2 W: o9 O* Y: f! u9 v' Q
% k' ~$ j6 }8 j) r# I
) c; {8 ?1 r+ m& t$ ?  B" ?
          最后,装进盘子,开吃吧!: x5 s. b# d2 u1 Q. ^

8 Y1 X7 n; ?' ?% Q          对了,我还准备了芥末,我比较喜欢这个味道!
8 u- L9 M( r. g' t
1 |  m0 w' o' h+ s
+ W" j9 E- G; i. s0 g3 X- ]; O

. m' k: m( A7 j* K$ M! x( N8 c- a0 c' s+ e/ s5 B

  v5 {1 Y1 O/ C* g6 ^( M
8 g9 [1 o' }2 p/ F

; D( M( T; q& g5 u* H' @[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]

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听起来不错!看不到图片!!!

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没有图片···:wanwan12:

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看不到图片哦
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:wanwan84: 。。。。。。。。。。。。

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没有图片 晕晕乎乎

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网易博客的图 看不到
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怎么看不到图片啊:wanwan49:

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帮楼主顶。。
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看不到图片哦
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听起来瞒不错的,就是看不到图片

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看不到图片哦

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我也在家做过!楼主发张PP看看嘛!:wanwan76:

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看不到!!

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看不到图片,我做了2次都没卷紧。想想图片怎样才能卷紧,示范一下。期待,,,,,,,,。
豪妈

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看不到图片啊?
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图片看不到啊
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听着学不会呀:wanwan14:
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仔仔妈的自制美食——紫菜包饭
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