材料：
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做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的） ( j: l: c. f+ h0 Y' y4 V
/ T7 z" f3 }5 w9 J4 m0 G; u寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！
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蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。
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) n8 e0 B% `& m2 |6 h. |) W盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。
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准备工作：$ M8 v( a8 I4 B, W P
! _2 X6 a" l( w7 C* d5 T- \4 J1 p 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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6 N" @9 W9 H% T. P$ D7 p2 _9 n* R ^ 黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。& d- b/ @6 x# k- Y ]
7 _8 ?8 J- A" ^7 O8 I 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。
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( Z$ A0 t5 q" Y0 x' P 肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！
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~4 {3 p( ?# k+ B7 a* B& _具体操作，开始包吧！0 I1 S5 @4 Y# {% }* b
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拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………1 i+ J3 R+ M/ E/ a' h
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: ~& ^' Y4 M$ u: T7 ]' F: u/ a然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！
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最后，装进盘子，开吃吧！1 }1 M( A h5 D9 F! o+ o
3 q& h' t9 p0 ?8 N7 O8 H 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！! g; R- n0 d7 R! I6 b! q0 r0 P. ]5 _
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1 Y1 } _' I. z4 x4 u! q[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
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