材料：
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" a8 g/ l( _; q. r( \* E做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的） ; [1 F' d; v, q0 D% O4 B
* o# q) t4 s1 K) ?$ T寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！. O7 L9 P7 W0 C, c( D: m8 @
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蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。5 b- m# Y! z/ N J+ s' J
0 @7 N4 k% X2 x' Z, F O5 `+ p7 {盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。0 O( P! Z9 `( E% S
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; z- W7 o( l% V0 k( {( j% e8 N( e准备工作：
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1 b- D& E* C i" b8 n' {+ `3 K 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！
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! E; G5 x9 ~/ Q. |; E' _ 鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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) Z. h; j. f0 O1 w9 A; ] 黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
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) M* ^6 R/ H3 z 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。2 z' g- M& ^1 W+ |/ f
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肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！
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. A+ d. u3 R6 y 其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！
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具体操作，开始包吧！
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拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………
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! {9 f5 {, s. V) R7 g0 f然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！& [) a. d$ u$ \ x8 w' | m) D) f
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8 R1 H7 ?# k3 R& g$ ^9 a 最后，装进盘子，开吃吧！! k1 o- a8 A% a
3 F9 n2 S2 \$ l% b+ ^! {6 ~ 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！2 @0 j: N5 |6 u7 z( l2 c& `
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[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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发表于 2011-1-4 12:02
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