DIY柚子茶，有详细的步骤图，很容易学的。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园中班

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楼主

发表于 2008-9-22 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

配料：大个柚子一个，冰糖1斤、蜂蜜一斤。
附热茶多年来挑选柚子的经验：柚子的蒂部要圆不能找尖的，而且柚子的分量要足，也就是说同等大小的柚子找重的拿，三就是柚子的底部要圆，整个柚子摸着表皮不是很硬,这样的柚子水分大，而且甜！（除非整体品种不好）

# f' M: @, C V) }0 s
先用温水把柚子泡泡洗净，然后削皮（注意尽可能的薄，柚子皮下的白色物质会很苦），然后将削下的皮切丝 # f/ Q' q0 O, c& F* V6 E

建议将柚子皮丝用在开水中沼一下大概四五分钟，这样有利于去处皮上的苦味，取出柚子皮丝然后换凉水% G8 C I6 U0 u
$ v( b; Z# x1 C: ?

将拨好的柚子瓤和皮一同下水＋冰糖煮，注意不要加水太多！等水滚了就改用小伙慢煮2个小时左右
6 b# z7 O1 G) B3 V4 ]
要人守在旁边，开大火并不停搅拌（

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datunxiaoshou@x

毅毅

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沙发

发表于 2008-9-22 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水学习wanwan17.gif wanwan17.gif
不是茶吗,不加茶叶??

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板凳

发表于 2008-9-22 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 柚子瓤需要用搅拌机打碎吗？

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幼儿园小班

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地板

发表于 2008-9-22 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要加多少水啊一共煮那么久水一定要多吧

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发表于 2008-9-22 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接喝还是加水喝:wanwan60:

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蓝色风信子

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发表于 2008-9-22 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，市面上的柚子茶好贵呢！现在就可以自己弄了，谢谢楼主哦！！！！

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-23 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-10-2 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还以为做出来喝茶也一样呢，呵呵，是加水喝还是直接喝

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丫头029

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发表于 2008-11-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曾经做过一次，失败了，特苦！0 X5 n/ `6 G9 R+ K! b. }- a5 T H- B
全部倒了，浪费呀:wanwan67: * @# c; B& |9 H/ I A7 G+ Y
如果早看到楼主的就好了:wanwan49:

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七一妈

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发表于 2008-11-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最好用胡柚，就是小柚子，不大柚子的口感好，而且下火快。4 s3 T( _5 J) E& ^- V0 W
冰箱冷藏后每次喝挖2、3勺，温水冲开喝，因为加了蜂蜜

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育婴在线

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发表于 2008-11-8 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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幼儿园大班

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发表于 2008-11-8 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

到底是要小火煮还是大火煮不停地搅拌

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发表于 2008-11-14 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-14 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园托班

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发表于 2008-11-17 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: :wanwan76: 赞一个！

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发表于 2008-11-17 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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幼儿园大班

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发表于 2008-11-19 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-11-19 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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