求：孕期食谱

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zhangaymei

蝶舞飘飘

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楼主

各位妈妈：; h$ G1 n- O% [, M; a
我和老公两人在西安，平时中午都是在单位吃饭，晚上偶尔自己做饭吃，现在31周了，做BC医生说小孩小，各位有适合孕期的营养食谱，和我分享啊！
谢谢！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

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沙发

孕妇必备营养# h) a' F: l2 @2 r6 _, X
# K: K8 p' a g% x
◎钙质1 Z) ?) t6 e7 g6 T% v* L) c3 B
怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质，孕妇可从以下食物中吸取 G Z) d& m! ~8 S' m
应多吃：奶类食物，如牛奶、芝士、乳酪3 d, S/ E, v+ C, H+ q6 r
豆类食品，如硬豆腐
鱼类，最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼，如沙甸鱼、白饭鱼等 . W1 J3 v1 n! X% N8 [
4 {% a4 v1 B$ ~# K
◎铁质- `) O, ]) r- ?, F& u# k+ L% N3 y
孕妇因怀有婴儿，身体的血液量会增加，孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
应多吃：深红色的肉类，如牛肉、猪肉
蔬菜，如波菜、西兰花. b6 a5 y$ r" Y$ i
干果，如西梅干、杏脯

◎叶酸
有助于胎儿脑部的发育，亦减低胎儿患先天性脊椎毛病! A5 Z$ U9 v8 T& i! g$ U/ P# [5 p
应多吃：各种深绿色的蔬菜，如菜心、芥兰、波菜等
- \( q$ [0 P" s0 }
◎高蛋白质、低脂肪的食物
如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

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板凳

后期要补铁，蛋白质
【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片
- _. @% N- y% A% z! V1 ]
　　【调味料】, R) k1 @6 G3 m5 g" w' ]$ q# x/ \9 ~

　　 A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙3 l" p) [/ X( {7 Q
- }; U8 z& @1 d3 U [ r% C
　　【做法】 y' N/ s7 j* z1 B) Z4 n

　　1、旗鱼洗净，切2厘米厚片(如图)，放入碗中加A料抓拌，并腌5分钟。
' I5 a# n" d: _" A- e- [
　　2、青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。
- x5 \$ A8 L6 y9 I$ Z: D5 W
　　3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。& P: \: |! l& ?9 M. `

　　营养分析4 e& I. Z. G" Q2 W) c2 c/ i

　　1、旗鱼为红色鱼肉，富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。. Q8 U! M/ y! A+ L9 S, B6 b0 ?
3 X8 n* T* k9 d2 U" a& s. c$ n* o! r
　　2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。3 T# ]9 M/ v5 H: v5 G( Z* Z1 B! G
( Z+ }% u* s+ E& g
　　贴心叮咛：! P" n* R% h/ i9 P: d) M5 f7 `1 ~

　　1、旗鱼勿切太薄，以免炒后变成碎粒，而且最好大火炒熟即可。

　　2、青蒜亦可以芹菜代替，味道辛香开胃。
* m6 k, C. ]% i4 N$ T; z# i
　　此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。7 C3 A7 n0 Q1 P# s( o) y$ |

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地板

怀孕7个月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期饮食的基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐和豆浆。按科学计算，此期约每日需要增加热量300千卡，增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类，黄豆为首，蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用，如豆腐和豆浆，不但蛋白质丰富，还包含有豆类的其他营养成分，应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。 0 J. `1 Y* e) M6 x2 n: W& N8 }0 g

为了满足大量钙和碘的需要，应食用一些海带、紫菜等海洋植物。

为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要，可多吃一些动物内脏，如心、肝、肾等。 ; B+ P& y9 C3 ]' S9 Z

另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
0 j9 Z8 H6 ~3 W u5 D0 T
还需要注意的是：怀孕末期，尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量，以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时，还要注意不可摄取过多的盐分和水分，以防妊娠水肿。将重点放在午餐上，主食可以适量减少，增加副食的比例。越是接近临产，就越要多摄取铁质，以防贫血

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