zhangaymei

各位妈妈：* f1 B' x) J4 O* G
       我和老公两人在西安，平时中午都是在单位吃饭，晚上偶尔自己做饭吃，现在31周了，做BC医生说小孩小，各位有适合孕期的营养食谱，和我分享啊！/ ]9 a3 S! J+ z- C" z# N
       谢谢！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

爱斐妈

孕妇必备营养* e: G" W# d  p  B

% g# ]* C  O9 T1 u◎钙质
7 p# X( x9 C2 ^6 G) ~怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质，孕妇可从以下食物中吸取
3 ?# t/ ~" {' V0 f- H3 x应多吃：奶类食物，如牛奶、芝士、乳酪: c) I0 e: y4 a3 S  }5 Y' K/ c
豆类食品，如硬豆腐9 |' G" u& j, ?( b# K
鱼类，最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼，如沙甸鱼、白饭鱼等   u& W- U- P* l5 T1 B: x

/ ^0 V/ s' S5 r9 p◎铁质
5 t+ Y& i% @& O. I孕妇因怀有婴儿，身体的血液量会增加，孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
* N# l2 h4 a' d% ]. V应多吃：深红色的肉类，如牛肉、猪肉: o6 f& x' A) D6 u# a
蔬菜，如波菜、西兰花
6 ~2 k( {, g3 i干果，如西梅干、杏脯
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! P7 H. v$ i1 B5 }8 j◎叶酸
% ]( |% e0 ^, o( z有助于胎儿脑部的发育，亦减低胎儿患先天性脊椎毛病- \  u3 J7 G% Q, l  M  B
应多吃：各种深绿色的蔬菜，如菜心、芥兰、波菜等
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◎高蛋白质、低脂肪的食物; s3 P' @! a& \' }- {: ^2 ?
如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

爱斐妈

后期要补铁，蛋白质
6 f# {8 g8 B# |【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片
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- l" s* Q; E" E# \　　【调味料】9 T4 E2 p: N' j) i2 k
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　　 A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙
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　　【做法】; _$ I0 P& W) L- w$ O! P

# V6 R; c2 w+ L2 T: F2 f: X0 r# y　　1、旗鱼洗净，切2厘米厚片(如图)，放入碗中加A料抓拌，并腌5分钟。" Q; U7 Y4 j) a7 R* ^# t4 S# y# g

! S6 ?6 I7 J4 G& i5 y* F　　2、青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。' ^5 o" G; Y% M/ M

7 Q4 a. U& ~4 b5 A  ^$ u　　3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。  t8 ]& M7 f  ~3 t1 w
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　　营养分析( a4 |  J+ x  G4 Q! l. |
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　　1、旗鱼为红色鱼肉，富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。+ @6 c3 y: t9 R1 f9 H7 B+ }

* ^( l  g3 }1 e/ L5 b" z  e9 h　　2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。$ k# a. S* T8 w+ N, X

$ n* }: u( C/ p1 r' r1 H　　贴心叮咛：# D$ `, p* v0 G
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　　1、旗鱼勿切太薄，以免炒后变成碎粒，而且最好大火炒熟即可。
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) q( Z! X/ P8 ^) ?9 B- [2 t# }3 p% m　　2、青蒜亦可以芹菜代替，味道辛香开胃。
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; }, \9 j* v' D0 }, r　　此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。
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爱斐妈

怀孕7个月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期饮食的基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐和豆浆。按科学计算，此期约每日需要增加热量300千卡，增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类，黄豆为首，蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用，如豆腐和豆浆，不但蛋白质丰富，还包含有豆类的其他营养成分，应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。 * n: G  [, R" |. b0 ~- e3 c
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为了满足大量钙和碘的需要，应食用一些海带、紫菜等海洋植物。 ; C8 [6 D* D1 u! G/ `& Y

& o; P. H  K6 q; b3 w2 L3 K为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要，可多吃一些动物内脏，如心、肝、肾等。
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另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
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/ P* w+ Y  h. a. @" O! M还需要注意的是：怀孕末期，尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量，以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时，还要注意不可摄取过多的盐分和水分，以防妊娠水肿。将重点放在午餐上，主食可以适量减少，增加副食的比例。越是接近临产，就越要多摄取铁质，以防贫血