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蝶舞飘飘

小学毕业

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2008-11-25 
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-9-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各位妈妈:$ |6 D/ G! _* T9 C
       我和老公两人在西安,平时中午都是在单位吃饭,晚上偶尔自己做饭吃,现在31周了,做BC医生说小孩小,各位有适合孕期的营养食谱,和我分享啊!+ t% d) o" i' J$ v  Q9 r. `
       谢谢!:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

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孕妇必备营养
; Z. p8 F9 v; g( Y! h$ Z; T, x- d! a% E4 x4 [8 g
◎钙质/ A) @! M2 R& ^/ x, e
怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质,孕妇可从以下食物中吸取. Y: I. X% d; a- p8 Q  E# A0 j
应多吃:奶类食物,如牛奶、芝士、乳酪# U1 q: g) U6 q
豆类食品,如硬豆腐, B1 D) c1 W2 \7 X1 l1 ^' S
鱼类,最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼,如沙甸鱼、白饭鱼等
, X) ?6 `2 l: T, r( L% `* `& I7 E( ^1 p
◎铁质7 ]: ~, i5 ^. H7 [* G
孕妇因怀有婴儿,身体的血液量会增加,孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
' ?/ O2 L* o3 [$ k# N' V应多吃:深红色的肉类,如牛肉、猪肉' f2 _4 J, i0 o) y7 W5 N/ x# a
蔬菜,如波菜、西兰花+ O% Z$ I$ c  k& E  F0 _" c
干果,如西梅干、杏脯
$ a% h; s/ [: ~" A/ k
  V! O# U; D7 |9 ?◎叶酸
  k0 [6 D) j8 J# [2 o! q' @' t9 w有助于胎儿脑部的发育,亦减低胎儿患先天性脊椎毛病0 p: l2 d- L* N+ y4 j
应多吃:各种深绿色的蔬菜,如菜心、芥兰、波菜等
  c. o' h% {6 y. M5 P( k9 n7 E
6 q3 X) p, q2 K  p& M◎高蛋白质、低脂肪的食物
5 d* B/ b5 ?6 Q* q3 z  ^1 z如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

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后期要补铁,蛋白质
& S* s) I( v7 F. @【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片7 c: R) f6 G9 v& N* `
2 X* A# S9 A7 t" c! `5 B. T
  【调味料】
" N" Y% ?+ P& q( S" g' i- t; u- G5 x) v# t5 c
   A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙+ m4 @6 b6 R2 V+ L+ N0 {

: O. `9 ?. u; H* a1 x! n8 S0 \  【做法】% X. d6 t  h* E8 R# l
, M- q: M" a! q
  1、旗鱼洗净,切2厘米厚片(如图),放入碗中加A料抓拌,并腌5分钟。
: c: R3 ]1 {- u$ i! @
  c. N+ {5 Q* `& m( S  2、青蒜洗净,切斜段;姜去皮,切细丝。6 x5 A1 c2 k( U9 i5 T( z3 E4 `" V

7 @9 D) n$ R, R  3、锅中倒入1大匙油烧热,爆香姜丝,放入旗鱼片快炒数下即熟,加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。
0 n2 ?) N& u4 l" J$ W3 |; e
% `5 s; r+ y% o" r  营养分析/ l3 X# z$ a* ]0 j5 ^" W6 v
/ F; p8 E+ N( `* ^7 x" Q
  1、旗鱼为红色鱼肉,富含铁质、蛋白质,肉质鲜美,可提供胎儿成长最需要的蛋白质。
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+ @1 s4 k8 V! [. l  2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C,具有杀菌作用,尤其是和海产的鱼类共食最佳。
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4 Y6 V- l, |9 n0 m  贴心叮咛:$ K2 ?1 `+ A7 x) S9 l1 A3 d
+ x* E- l6 W( s
  1、旗鱼勿切太薄,以免炒后变成碎粒,而且最好大火炒熟即可。
  \0 z. \4 c' d
' i2 p% t. i% i! @) f) w/ I% {) ]  2、青蒜亦可以芹菜代替,味道辛香开胃。+ `$ f, Q2 G  K9 ?$ z

* g* r- l# v% A, s  此菜可提供优质的蛋白质,促进胎儿成长发育。
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怀孕7个月以后,胎儿大脑正在发育,代谢活动也增强,孕妇的食欲增加,需要大量的热量和蛋白质。因此,为满足这个时期的营养需要,孕妇应在孕中期饮食的基础上,多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐和豆浆。按科学计算,此期约每日需要增加热量300千卡,增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素,来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类,黄豆为首,蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用,如豆腐和豆浆,不但蛋白质丰富,还包含有豆类的其他营养成分,应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。
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为了满足大量钙和碘的需要,应食用一些海带、紫菜等海洋植物。
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  `9 p$ F2 M/ q+ l* |7 G6 \为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要,可多吃一些动物内脏,如心、肝、肾等。 + S5 e) u9 |1 s8 u; P5 Q; g

6 t4 q  z; ]$ ?; z另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
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+ }6 ^4 {9 }$ t/ T* k5 d还需要注意的是:怀孕末期,尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量,以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时,还要注意不可摄取过多的盐分和水分,以防妊娠水肿。将重点放在午餐上,主食可以适量减少,增加副食的比例。越是接近临产,就越要多摄取铁质,以防贫血
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