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～～～～圣诞快乐哈～～～～ " }) F% S5 N8 C2 F5 v* a4 H
( o# Z: f& U6 U2 ]
+ Z. ]0 ~. n4 h. b5 }, T早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
2 `5 E6 H6 ]9 \( d算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
1 o9 a1 P. e$ i; O9 n2 ^可是这在家里，又是周末9 S9 U- d. |! w
刚好前几天学了几道菜' N k4 e+ r- M6 O2 @
就当给过年的年夜饭练练手吧
0 U4 C( q& ~$ N5 U- D7 I来看+ r1 R9 c# j. V2 [) |
可可家的圣诞大餐登场喽
' \3 p" p5 Z( U) T' [: F' f# R:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
1 e' z& H5 G0 z5 H2 o& C) p2 m. |+ c
. N$ p: L8 z* o" ?/ o一，烤鸡卷1 ]/ D, a, t2 W! V
１.准备鸡腿; l" m5 X+ f1 f7 H% \
6 r$ X/ I2 l4 E9 c' N* `8 k( s
# N" h) I& N2 ^. W' T" I. C4 O２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整: b9 u" z) F" \6 M# w) O
0 p( P( Q9 j3 \9 ?- C3 `' D2 t0 T. } C2 S
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用3 w2 I' x" w+ K+ m' M q* e* `3 B8 U# \
, [) ?9 |( o% a9 I
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
( H+ l6 \9 e q' _; [
# I1 E+ m) F; ?( ~+ J( Z- L
0 h9 M3 y$ p6 K$ b/ g# H2 t$ J５.准备配菜
$ n4 j# f+ @; w; K! E南瓜 竹笋 切条5 i8 D4 v6 I7 S$ M# n8 Y
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
6 e( }" C. V0 R W) }, H9 I( e
8 C+ m. Y" ]! G- x1 U! ~
( l" @; N) H' C/ }( b2 w% `/ C, d６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
# Z5 t, u; _. g6 y 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
0 @) p& R! v, K/ _! u6 K$ |2 ]& M$ I L5 c# ^2 s$ T# r
' J9 G) |' D1 L; a
７.卷好啦
1 D: l. ?3 f1 ?# J* z# e: V% ^6 n- p) s- N
$ W9 w7 [7 R( B" ^: H7 ]6 c' A7 B" ?
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
& y- l+ m) {, E% A2 m. e) ~; W0 t: p$ X
! o3 I, J7 \+ j' R" H, m7 y; F6 c0 k９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油) ?/ e( }9 S p" a8 Z. r: Q; X6 H
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
F5 M) n% _; L* r" X' k! ] j6 M$ H, o# N4 T0 f5 @. h* F3 q
0 g9 }6 K' Y; e: f
１０.烤好的鸡卷3 r/ k2 h u# f: O" o
6 X7 M$ M* V* ^, a" O, b
4 Y- O) a- X6 w# O( m１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ9 F# i# A( M2 }4 e5 v
外焦里嫩哦，不错哈
4 `% M. O) ]+ N B( p
* @" ]) q+ V+ @6 ^' v
. \& T! [* M* \+ a0 P" v! x5 O[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
