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～～～～圣诞快乐哈～～～～
1 M9 s: R4 C. k" J
9 @" F3 I) [5 p! z! w: }1 [0 s+ M) L3 R' E
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
0 i8 i! X8 A' M+ z x算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消9 a; a1 k' K! W4 E4 v2 ?
可是这在家里，又是周末
& n, R Z( g5 p. ~刚好前几天学了几道菜
- v! y. T+ R% y2 [9 n0 E# ~* y就当给过年的年夜饭练练手吧8 L$ L7 j+ C" v) k$ o2 D
来看4 { d3 [3 W5 a4 z- v
可可家的圣诞大餐登场喽; D/ h& K/ h0 |. M
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
5 s8 s7 c* {" \
/ {+ I/ b% {. |- |; d* X* _* [
' M" r) X+ j& ^& c. ?" ~4 E& V一，烤鸡卷
3 l) I" ]2 w% Z1 I1 P0 r; N１.准备鸡腿" [. f$ W |3 m4 l, T1 V* c0 B1 ]$ \
0 _9 u% R% M& M9 j3 a' d9 L* g4 C
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
' N M) K# o* M; j8 m9 n! ^, |! {1 J/ }- S, y
) o% }& k; J, b# e1 v３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
2 ~9 N- _8 m0 ~7 O0 _7 |& |1 w+ y7 M: j/ K2 v. i$ t4 M' w3 }
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟& M5 m0 N0 f; D
& U! Q; M" Y% L+ z0 {2 Y% V3 W; K+ Y( H! i
５.准备配菜
2 e `/ b! k8 ~5 L, P" w& B南瓜 竹笋 切条
/ L* }) F, D. d% ~$ B忘记拍照片了．只拍了个竹笋
7 M( Q; W4 C% ]7 |* S+ K6 _' a; L8 M ^9 N+ H5 g4 u! z I# G
: m7 ^ K6 U! `/ d0 T! G６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
3 T1 ]* u% J! x2 b 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
. h- ?+ w6 w+ z, ]3 B7 N4 v" s! B2 \2 B9 @4 X7 [9 ^$ `
9 I# H6 l, `' i8 S0 c- d７.卷好啦
$ o2 c& E8 a3 P# d! V1 g. q3 D1 O% P5 \
' u9 g% g' Z8 [: S* z. m5 n$ L! R- f８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
& E, a9 Z5 q, O0 B7 D5 t
) ~# q' t: `; n4 g. J. a- ~3 T$ u) ^% I, N0 o' D" q0 P
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油7 h3 `$ R7 C Q
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了0 _" d2 m2 L: d0 x$ R
! i% _2 q& L! h0 `& e9 t% x/ H# p0 J
+ p, X. s2 _% w; i' j, x. O! q１０.烤好的鸡卷
1 W8 L- R* @0 r8 G' t% K
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１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
5 o. d# w/ l3 }2 m1 p1 B外焦里嫩哦，不错哈
4 t, |% _* h) a( H
, p, l% t# Z. K$ m
/ R7 {/ M2 w3 E* P0 H! U% D+ K[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
