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～～～～圣诞快乐哈～～～～ * W& ?: b2 h7 q
5 ^8 Q" W: [0 Q& H4 t7 |: H1 D5 Z) L6 k
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞) e p% f0 d4 l: L
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消& d& q6 o# t1 d8 Y' G i9 N# W
可是这在家里，又是周末# [+ D9 ?4 a8 q: H
刚好前几天学了几道菜' e3 I+ Q$ _2 J3 |, _
就当给过年的年夜饭练练手吧
) `& _! g) d7 a; g: G9 z来看# w$ t0 ]* Q. a3 g
可可家的圣诞大餐登场喽
* {" t3 u( L' K! }5 s:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 7 p3 y2 o6 r& R6 k' B! E
G/ d" I' p4 O D5 v2 L: l U$ m4 {, `9 [# U
一，烤鸡卷( S( ?. r( R# `' l. j% ?
１.准备鸡腿
/ G) E& q: K7 B& { g
2 L/ {2 f" |- S* N/ F8 j; A, s/ j, L; ~" x% o( P, g* t& w
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
7 {4 ~6 F# A% \( J2 i$ _
8 D0 V2 B- l8 h1 m! V
3 M+ w7 a5 F) h! k３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
& S) r; U A! `' `: V0 x3 V' N: ^9 f4 `& O6 D. P
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
* [: b$ G9 v" E) G' W. @
' S' Q Y m6 {- f& ?0 _) l& f, O* ~
５.准备配菜* c* u6 `( c3 E8 x& z2 [% {
南瓜 竹笋 切条' D) U. \6 O. q
忘记拍照片了．只拍了个竹笋* l9 {! c. I0 q: K6 W9 {- m% ]2 m
! G C8 ^ H8 n
2 O/ |3 x1 W. E６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面' u+ s2 I/ I8 P
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
! v/ _. F, I; d, r# [; m7 {) A) Y/ @6 ?/ `# W7 y- N9 V0 B
" J3 Y* U) J8 Z$ ?8 O' o6 z' G７.卷好啦; G7 Y- o6 U% f3 _( o5 R* C& }
4 {- e2 ^+ p2 k& I
6 K% V! N" j1 i1 {! o' \4 p８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
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+ B) [4 B( v z) {* }: q0 h９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
: z5 Z1 \: G! a4 k" Z V进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
# P+ b! Q; C5 W/ r* W: d9 V8 G
3 P' S9 G- X3 e2 a0 _, G# n' O/ Q) S3 |) H/ q3 ~
１０.烤好的鸡卷
. k; i! q, a' g! ^* l+ X' E `5 b
( B1 J z, z9 g, j
7 O5 Q6 i. A3 F, O1 I9 T" s- h% b, N; j4 p１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ: z/ M: {/ q8 `% d
外焦里嫩哦，不错哈# y4 M8 F/ j5 T2 `3 k
7 G5 g9 T! U+ w
, w) M. X8 F9 ], B[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
