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～～～～圣诞快乐哈～～～～
$ G2 I5 W5 F$ f O+ l I, `1 V; s; S3 |
7 E, v$ Y; s9 K& \* Q: G
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞 X) N7 p; ?; j- M* a
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
d; S! A4 \. h {可是这在家里，又是周末9 K9 e. M; n& z4 N( X3 x' F, b
刚好前几天学了几道菜
8 p/ b( X5 a5 @: T/ g# ~% P( m就当给过年的年夜饭练练手吧5 }& Z( E; E8 ^: |9 B/ d
来看
- u# `0 r$ B+ D! {2 b3 I可可家的圣诞大餐登场喽1 j/ P% {+ O- ]8 {& W
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
; v( n3 p! s! y( m
9 m" A W. T1 X# M$ v3 P
' } L T) H3 X: |: T/ a一，烤鸡卷 z6 g& ?; M5 o9 H
１.准备鸡腿' z2 b* Q: }: O5 k8 e4 _. s
" [0 E+ }: y- c+ Z$ Z" ]& q! P7 H! E! X/ R8 a5 z' D4 d8 C
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整- L! E* s4 I: [) M
( R) Y6 u- ]/ G5 L/ s! s7 l
- H J/ G& Y. {, o/ V３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用: P5 ?# j( `. ]4 ]& F0 L% c! S
" Y5 \+ r9 ]3 {9 ^ _, ^" Z
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟5 a1 V% C# t+ G" H1 V1 M
E" U& x* e# C# k+ |
5 l7 T& ]4 ?+ |. |! o５.准备配菜
3 D! [5 C0 v& A, \南瓜 竹笋 切条
# K \# o' Z$ Q+ c忘记拍照片了．只拍了个竹笋0 {+ {2 J5 q0 v
! K1 J. w0 B& q. ?" z( x9 n1 G. ^; L5 }2 z
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面" m6 Z& J- |7 x0 k; f5 j" C9 `6 h
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷/ ?: A2 S. j: c& ~: k1 z+ B& }
* X6 M0 G5 k- O
; i1 G$ d1 x, k6 M9 U, G
７.卷好啦
- N* w- u6 d9 Z4 O/ Q* F
7 O+ ]) h/ x. d" M% f& B, L, \5 b, o* I( g9 e, l0 X, T( y
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧# N. m4 A" B! U/ F- ~1 `6 L3 J
! k! M6 K) w0 G( k+ p3 ]$ X" D" B5 x& P/ ^! o
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油: S4 N g9 T: O' E1 K
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
9 @, [( H# e9 I1 v3 x1 r9 \ y( n |" L* h& Y
8 ~ P0 k" ?* M9 t
１０.烤好的鸡卷
0 @4 {& j" Y! X+ w; N% X" Q; s4 w& j. d6 Y I* w
' Y. P9 B0 n' ~9 i) o' o( e0 b2 ]
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
; L) x; C w2 d8 `1 n外焦里嫩哦，不错哈3 g: Y5 T/ W- a
5 V2 L$ N1 \2 g: _7 N- X
0 g% x% p, s! r3 q: Z
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
