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～～～～圣诞快乐哈～～～～ ! M% Y' Q( J, g+ G K
# P5 [0 i+ t1 X4 D; `( w X5 D) {: }9 A! b) `3 w q* q. h
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
1 V, C0 ?6 I4 G算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
: t" w1 m, Q1 j) J可是这在家里，又是周末. s6 i+ ~; p2 a6 o* Z7 P
刚好前几天学了几道菜
) z4 r; `7 R" _) ?( k就当给过年的年夜饭练练手吧8 _) L. K' N4 M( V7 a0 H/ K. y/ x X( c
来看. w$ K1 |# [, h* l3 Q6 I
可可家的圣诞大餐登场喽
/ D% t' S; L3 U2 y6 d% w0 q* q:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: " _0 ?+ y3 j6 V( T9 |" w! e
( s+ F! A$ N4 n0 w3 \4 i) L
: R; i2 N0 L2 ~一，烤鸡卷2 b& ]8 R: `9 U" Z
１.准备鸡腿0 }# z; z7 K$ P% Z$ Y# w5 R" A8 x
3 ^; a) q% ^9 i; v c* y2 f3 F
5 E4 b2 w8 E# ~5 k: R２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
0 a* a) R5 {2 B$ m& ?! v! x- s' c- P- M6 R( B; S
; x) V0 f5 H) u% v- I U, ^' }３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
- Q' T: Z! z i J& o I+ E2 U8 c8 D( U
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
5 C# A# D5 u4 y- p- D& D$ K1 \0 F) _; w" b
8 c* I! D c1 |/ o( A
9 f' e# ? p L/ `５.准备配菜1 ~8 o. d k% w
南瓜 竹笋 切条, C, n( {6 x9 Z; Y
忘记拍照片了．只拍了个竹笋5 z- _& u8 G0 ?
, ?' F( P) L0 p3 m: r* q; D$ ?* P
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
6 S6 s& D: f/ e: H+ W( h 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷0 i9 s* W+ R( p- @
- F1 j" [* p- `3 i
% C: Y$ t' p- c7 c% Y5 o７.卷好啦, f6 d( T3 h* ~ k
8 N, z+ g4 |. y1 }! ^/ |6 w+ m% v4 Q. W; j; Y/ \4 |/ ^
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧# b' ]) [1 O4 b% N/ F3 V8 P
) k2 C, w. T2 B0 }; r3 A: S5 N9 W
4 B' b( z8 k4 t: L1 O! k９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油0 b6 L6 b5 s0 j& a$ X
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
# Y8 T4 ~9 c: }# ^! G' J! N: }3 P6 B) j( X% h+ a
1 H" G$ G" _' u, ?１０.烤好的鸡卷0 R1 \1 D( [1 U1 c$ S3 z9 ~/ D0 |
3 n) x& S3 I8 D/ S$ K
, y" ]1 Y7 H, b. Y; h6 l; M; v* F１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
8 |" W4 D$ C, I: g2 J9 w) w外焦里嫩哦，不错哈
. k8 `& u/ `5 J. j0 Y. w$ K# [
' k% ^ E+ E/ p4 t3 m[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
