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～～～～圣诞快乐哈～～～～
: ]' m7 r( g) V, O) q1 R& t6 K$ f- `. ?7 ?$ h' u3 |
3 ^7 q& O# A/ ~0 u9 f3 w4 Y: ^早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞6 v- @, }. \, A) ?1 A& j
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
' ?9 ^2 Y1 |" l+ g可是这在家里，又是周末% T2 C* P7 h7 n z# _! H3 H8 u# t
刚好前几天学了几道菜
& w/ l3 ]1 c* z: }! g% J( ]" J9 ]就当给过年的年夜饭练练手吧
- C- m4 |5 W& Q, |# F来看% B/ O0 I7 J4 D. E" _
可可家的圣诞大餐登场喽2 \: S$ c. G9 k; K3 n/ N5 E5 w
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
Z T( D# K# L, D+ N! j" @: }) l7 U( C* E5 ?8 f, @* I
' y9 m. p- n3 h) N U; S+ n一，烤鸡卷9 ?9 ~0 p( f) a7 }
１.准备鸡腿: b, b5 L" T5 ~3 P! I5 ~
9 j! G" ?4 G4 y
7 m9 J% ]; c5 y# F8 o. R２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
. M( [6 D9 R( i* p
8 m4 N A- `, \% ^ \& \3 K
% q( ^$ K: a! V2 Q３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
9 `- {! F3 Z, |; M- I7 n9 T) l; Z: b9 Y* C
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
5 H @2 y% E. D/ \1 X9 w9 q, ?" p) F/ |
: W' P/ \0 [' U q4 I
５.准备配菜" a0 M/ B, {1 i5 x% k. z% y
南瓜 竹笋 切条
4 `" J# p- ~2 R9 c+ h忘记拍照片了．只拍了个竹笋
" O" {1 W. Q1 y, s0 k
# T7 g! I+ U% i5 ^9 Y ^" X
2 J$ h& ]- f) {! k. N６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面7 o1 X+ H8 p1 y" m
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
. F! G: x# {" R7 O' N! ?1 W+ C# ~6 _* r7 u" a" Z
/ t2 E$ S0 W' f a/ r" h) W g
７.卷好啦
; W h2 a7 n. k3 C5 C# _% X0 [) q- E/ N( X
6 D+ ] N. T0 L+ J7 O4 Q2 t
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧6 C* N7 Z, `9 k! ?
; K9 i, A+ T# f- v0 i- ^2 Y4 P2 h
9 O6 g; |2 b4 t. E5 ]3 t0 J９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油6 v! i$ g! R7 h
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
( `; P! K9 a& P% c
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１０.烤好的鸡卷
3 g) _; b: s$ k9 Z3 l# j
& m: z, Z' x o8 o' o0 h) k+ V
8 y; f. |. N6 h7 T6 z, ^１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ; @2 |3 G3 P n0 w( F( d! T. a
外焦里嫩哦，不错哈
! [* X$ y# \' r
K) ]* T; _# @- c4 n
, Z# x6 V! H* e2 M: X, L; t# T4 t1 \[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
