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～～～～圣诞快乐哈～～～～ 7 A0 u5 {) d* r0 Y' \- L) S* r
5 I; y# p3 h6 q/ r! k2 C2 C
# {# T9 C5 D+ N2 G; R" }; K早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
* a. N' {# {; y; g算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消' L- a: {! F) ?, D. ?& \* t
可是这在家里，又是周末$ c6 I" a) @) c; _ G% F& y
刚好前几天学了几道菜: f0 @6 f$ Q$ i/ \! Z0 b
就当给过年的年夜饭练练手吧1 T. e0 v3 |! k/ V7 d2 [
来看
! L2 b! b0 z5 Y* d* l可可家的圣诞大餐登场喽
# l* B$ s6 x( } e:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 3 |6 t) _6 X8 t" j% Q
% g9 B, d/ g# v+ s1 ^8 ^1 q3 m6 a- P: \) r
一，烤鸡卷
9 Z3 R+ M q, I9 b1 J- [0 s: Y１.准备鸡腿2 \/ _5 V5 L* K3 V. z$ j
% u& h- A( ^4 W/ z; s- v, H* c
1 e6 B/ a. ]) z２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
: T t0 L# N1 l- u7 m# K: t9 d' Z% P4 ]" ]( R6 Q" r+ r! _8 H- s9 l% C! k
+ t$ X" N0 o! j2 p6 e+ j* |! K2 X３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用& L4 v( z+ R* {# m D2 D7 W" o _" N
" }# c2 T( i) i2 d- W7 q
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
% r, @. `2 z* E. T' ]
9 ~, a5 d! m8 M8 L" g
2 [) D8 K, J7 O. \' n# D# V' c５.准备配菜4 t& i: N4 ~9 E6 P
南瓜 竹笋 切条
# [6 f+ w" U3 ?2 O8 d8 [忘记拍照片了．只拍了个竹笋2 \4 J6 A2 p+ V6 m P3 L8 ?
3 ?/ ^. t5 M; G2 l/ ~
6 Y, d4 U( F9 e! q2 U" r+ r" x) e- h６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
6 d! q# a9 B4 n* K4 c 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
5 ~# Q R. v6 A$ v6 P' }& j
! _" @3 b$ k7 S0 W7 T! z% t+ ]! \' [0 ^& U7 f; U0 M! G7 R" Q3 T
７.卷好啦3 h6 u& K9 X ^" \5 O
$ r) P; J$ ~$ b, x5 o5 M7 ?, |; Q6 Y7 l! t# [! S }% W
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧+ m& f4 D3 [7 F/ u K
3 {" S3 B2 f/ D- l5 y0 Y
; h/ `( u( a" r* w3 k( q$ d
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油% E# x- d3 ^& F; a* \
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了0 a$ \/ K7 v) u, [0 Q! q
8 L& W0 O8 i, D/ W8 s& K1 f, I- n8 e
+ m) k6 } r- w/ r
１０.烤好的鸡卷
/ D( ]" m$ ^8 n. w
7 p: G1 T- g6 m- q$ |9 l! _
3 w4 }" w( C; C2 W１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
+ d7 N' i/ j: k外焦里嫩哦，不错哈
+ |) @4 y9 H; t) R
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6 d8 E& @/ Z( E5 ] l8 z9 e[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
