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～～～～圣诞快乐哈～～～～
) X# K4 Q* a4 h p% y) N
, M7 O) j: B1 h3 x
3 J9 V# q6 m' p9 }# `# \早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
6 P6 t" @& ^. \0 T算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
* d3 F5 L7 P+ d* P O: S/ u可是这在家里，又是周末
$ @/ y3 `. Q2 B4 G刚好前几天学了几道菜, _, D4 f) y. q+ v
就当给过年的年夜饭练练手吧
9 K: T4 O* H( k; {0 j5 Q8 L( `6 r来看
' F" S: H' Z _6 [3 W可可家的圣诞大餐登场喽" ^+ [& D/ e* x9 |, m/ m6 T4 f
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: * O9 L+ D3 Y3 P# r+ x
' O* w3 d+ M# _$ E' s8 ], ~: S
/ {$ O, X5 }/ i一，烤鸡卷5 U K* s1 i. Y
１.准备鸡腿
+ @9 b# X2 z' D' e* `
& ~ ^* i" I* g! K
" H3 Q) n& L7 R! b, U２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
" q7 |+ X7 q: `: T( [
( |5 M5 f T$ J/ l3 ]$ R
0 N5 O, ]3 P& s4 s３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用0 g- n& I) D3 K; z7 I8 Q
- s, f' \! l6 e４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
# v* b, C& A7 ^ o; O: }5 f; I' ?3 h. \' x Q" B7 L
6 ~7 V) u0 k' d
５.准备配菜
2 C4 Q- N1 r. q3 t1 j4 p南瓜 竹笋 切条8 Z! ?( }6 E7 H& c$ ^ m
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
; k+ c$ D$ j+ f a- t+ O
1 E7 y p4 J; X+ h9 |: a) E5 V; N4 l& Z3 g" v+ t3 a9 B% w$ n: C- W* h( F( |
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面; Z$ e( n4 r. ^* O
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷( X/ s5 y2 O; R/ _) W$ D
* O0 E% R8 k+ j% L9 L" H& H
) b& B7 y1 y" {: A7 z７.卷好啦 m& ?+ W6 d8 @6 R( ~6 G' \2 s
: \7 A+ u6 @% n% p( W. x
: _# a+ @& {# n2 i8 D
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
& G/ ]5 I5 b7 T; r3 h% }7 q6 m* P: i3 A6 J) w$ @
! v8 \& Y7 h3 O4 { E1 q3 f９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
4 a% T# j4 {2 v进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了: N* i5 Z0 G2 W- w6 h
) t7 y9 t+ z1 a$ k9 b; d" \
' h+ z" q0 W ]! ~8 {
１０.烤好的鸡卷
/ }/ g9 }$ n4 T+ e4 y
. u- G, W3 y8 P7 \8 g! o! p- ?: V) B' M: P6 N8 e3 _
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
( M+ \% e+ P& H0 a外焦里嫩哦，不错哈
2 m; R4 K! F. ]/ |+ G
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
