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～～～～圣诞快乐哈～～～～
' L, T# o& J3 T8 ]
# V* E1 r, v$ l8 o4 \4 Q3 k- U% k+ h* j
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞3 X4 E6 N( l/ \2 d8 o7 p- L
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消% h, o6 l1 H F3 @9 T& F
可是这在家里，又是周末
3 R) c) b" b/ p% v刚好前几天学了几道菜( [, W+ n' T/ b; F8 P8 M
就当给过年的年夜饭练练手吧
& i" e6 R9 v$ n' [来看
0 \) o$ {/ s3 k) c# T" Y8 ^2 I; h可可家的圣诞大餐登场喽
4 A8 ~( z) O( U:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ( s; E$ Y$ v7 k2 r6 U- I' V
) W6 O+ a" l. A+ ~
% r6 e# D' v1 H- w' l一，烤鸡卷( S1 O* x% t% Z7 q! L5 w
１.准备鸡腿
. D( g3 `+ a. L; f W* ]$ X
0 m6 W' U6 q( d& ~+ D
. G4 H; C0 Y0 @) E. L２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
_3 l# O/ d5 e0 a* {$ L U
: X5 l) ], S% h% @6 }! X2 y% U5 |7 `, ?, X
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用8 Z5 E; X9 U: u& W
9 m t) w) i; b; ~0 w' X* T% q４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
0 v9 J$ w q; ~6 N! y
) d5 q! m' \% s9 p' c' T* S ^2 a# v/ k/ M# L& s8 P
５.准备配菜
$ ?7 q1 C8 B, [7 r( _ r* `& G南瓜 竹笋 切条' G) x, J) S8 a3 h) p5 }7 h+ ]
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
1 W/ }2 q/ A6 Q8 v1 @; a& p ]$ W; D- c! ?% v
3 f# J; R1 r [+ {
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
/ ~4 y0 U% ^. O! @" D/ L, a0 z 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
4 ?* q( ~" D/ d
/ _9 R/ x: X/ V4 I: A9 H! T6 a' H8 z7 e% D8 J! X) C/ s
７.卷好啦
6 l: ]. @0 E/ J/ b" v9 L t& b& j# i9 P) W; `
$ S0 @# p; L! g8 g8 Z9 b4 `
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
, N q' V g6 `% X5 F9 {1 x1 z: z6 X8 a9 J S
v$ k7 d) M2 h) P９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
% Z. F! j* r2 d2 _8 q, C进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了: z. `, d- p& E9 V* m! z! O
) x8 ^8 ?" ~5 U# u5 h
+ z* X: t; S. V. c2 Y１０.烤好的鸡卷+ w7 ^6 m. j x7 k: w" p5 {2 m5 ?9 ~
+ [% n( E0 |) i+ l' R: q- U
6 E* Q$ h# }- `) a3 j7 Q) O
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ* d' v& `4 r# N( M& V+ H2 ~6 _5 g0 U
外焦里嫩哦，不错哈
$ R2 {' k# ~3 ^+ z B9 }6 y( z# ]" M5 _
+ v2 U3 z! x, Y$ q A[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
