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～～～～圣诞快乐哈～～～～
' l: Z" R3 M( `' m( u2 O
/ _' v! c. M9 H2 {8 c' v% N
C; n& w Q. G( q7 ^# J5 q& s早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
9 y f+ r/ \2 S8 G9 P, t1 Y算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消1 r" [0 n8 n9 w+ w5 I
可是这在家里，又是周末
8 l' w. J7 }+ F3 {刚好前几天学了几道菜
~1 V- b9 u/ H- B+ ~就当给过年的年夜饭练练手吧& e3 ^% D2 @- Q; L2 @0 m8 `
来看# r7 ]' t' j2 h5 [; I4 W5 k$ K, b$ E
可可家的圣诞大餐登场喽
" ]1 {6 | }/ r1 t( b3 K; T2 j, i:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 9 x) c) t4 b; K9 k% H9 x
& z% d8 Z% j3 W. ^6 E- Q; I4 ~# e' M: B- A7 d7 E- F
一，烤鸡卷
; [* c) y J n; K' Q2 e, S6 A１.准备鸡腿+ S# u9 o& G: z
. L/ m0 l7 r% O
' t8 [1 x: R' @5 }% W+ N２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整6 G ~5 s: d" u5 r
$ O8 q# ?. A a3 {3 K' h3 Z8 A' H! ~' f; B% g, S1 k* m4 W& A
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用/ d) T; v/ o# ~0 k6 }8 X
. B1 H' w+ a$ j( e% f& C: H1 z% D４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
5 n6 d& b x/ a3 ~6 }" {( N) k `9 J0 l
* P+ v F) M9 t. f' X1 `6 }& ^* }! B
５.准备配菜9 V/ C/ M" |/ ?+ L9 Q* _
南瓜 竹笋 切条
- s* t D/ b3 i忘记拍照片了．只拍了个竹笋" Y( ~, V8 i1 \$ i2 ^" M" F4 X
. f4 N# p* s3 B- N
, N# U6 {# K2 S& j
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面$ q# |1 C) H0 i1 b# u% ?8 U2 q
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷/ b4 R& {9 U! o2 J. r. F8 R9 ~5 D
7 Z7 I$ C# c8 Q, C
: `8 C2 }! I6 l, V! y5 h& Q6 f７.卷好啦 _% \2 @1 W; d: J) u: P
7 U( q* { F* E6 P
) A( N, M& y! U* a
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧) A' d6 {2 \& I% D
5 L# m8 E6 y. r1 M. ~ m o% i/ I
/ n5 B: y' d+ S
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
$ i5 M g8 \" B' [5 C7 U# r进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了4 O0 |/ ]- o# [3 e$ r) U
, T2 I3 i* d( `: u" G
, A8 ?# ^' @) i" R1 u１０.烤好的鸡卷5 M5 T: O6 ]3 A1 y2 M
! Q9 B* T% u6 I* _. `% a
8 x9 T3 h, e$ V. N' q" f１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
1 G0 B6 F/ G( n3 L% [* B外焦里嫩哦，不错哈
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& k( Z( [- z' c" _/ h$ r
0 ] e' I$ l0 A n( T; I/ b[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
