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～～～～圣诞快乐哈～～～～
, Z2 o6 Q" C V' A
" {! N" M" ~+ }* Q) M" h% j' X6 V- r- s: I( I% h" _% r
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
' o- y1 v' W1 g' w+ e4 E算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消- b6 p8 O9 `: [4 ~5 R6 A5 R
可是这在家里，又是周末
7 F" A/ E" U4 y) u, |刚好前几天学了几道菜
8 U: ~, \& Q/ O+ R6 i w9 k* i就当给过年的年夜饭练练手吧
6 O& L- ?! H8 R, \& F5 L3 {3 h来看; v* Q5 Y6 ?' ~0 @
可可家的圣诞大餐登场喽
/ J. b+ a4 K$ @:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: . {$ }6 c+ ]& I F( n6 V
6 t c) b- ], Y* N- q0 u) e
8 F. J( _: A8 _* O" B+ r! d一，烤鸡卷+ J0 g# r: N9 p0 v1 g D9 O
１.准备鸡腿
7 f( ?# T9 k3 T7 e7 m: J" _
1 M1 d6 B, ^* o% L
" U z! X/ ]% @- T) V$ E) n２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整+ t* e( N# r9 v! |9 b8 H% j
! J1 k- {0 u" [3 o |
7 n% N6 M/ r' \0 S4 F; k% S$ w1 ]2 Z" A３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
( h7 O, x4 s/ Q) D4 l) [2 S6 n6 C8 x- e9 d% j, ~' N% h
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟4 u! l& A5 V: f
- n Q) Q( @! \& q% G/ i) y
/ B& d/ K% J. P' q) m. r0 S1 k
５.准备配菜# f; o' ~; b' b1 n$ R0 a
南瓜 竹笋 切条
, I" e2 k' `( ?忘记拍照片了．只拍了个竹笋: g+ A( [ S" r
# p: i# N: ]. s4 b' n
5 z9 O( s2 k& C/ s6 o v" I６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面8 D& k* D/ ]3 E( Z" L0 I! m
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
4 Z4 G0 X; _. a* l; E6 x: ], O2 U P% ?+ k1 {' @% j
; P" E2 H; H0 \% |( \' h７.卷好啦$ W. F& N( H- @7 R0 E$ i8 o
3 C A- `+ S/ j9 a+ ]. P* y7 x, u+ P2 L
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
" B& m, L2 ~8 y2 j9 [. u2 d3 J
) a7 c9 }* ~+ | v9 P. g8 J8 }; l# p I
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油* Y( D7 A' V0 |5 q+ m+ `
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了; y2 \5 H4 h5 U' `
3 J' ^, m5 a7 A8 h& I
% R1 K, n1 `0 `( ^9 @# d$ M
１０.烤好的鸡卷' h& t- G. N7 V3 Z3 s3 w
8 m0 D! K/ [* t0 R+ [6 A6 M/ M, U! u: w3 `* G% |
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
; f, x7 i; a. j; K% ~8 m外焦里嫩哦，不错哈) _ b6 y5 N7 D) x! X. I
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
