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～～～～圣诞快乐哈～～～～
. T& ~: w! `4 @% B& r3 V- i2 i3 |( P4 I( l- V
" H) u; W6 a6 t2 n早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
$ W% `7 B8 E( T# N7 i算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消$ I0 x# i! U h. \7 K! c! _
可是这在家里，又是周末) }( V6 O C' ]" A
刚好前几天学了几道菜
) P& d8 T; o3 p8 Y3 |* Y就当给过年的年夜饭练练手吧
5 k$ r7 e( g- R) E3 E$ N5 K9 D, s来看
- S7 i6 m- J9 F B2 B可可家的圣诞大餐登场喽* V3 t$ t, B, h- C
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
# y7 [- r/ ]. s! z7 u4 G+ {( O m" X- Z
& p o5 O6 _4 k+ c一，烤鸡卷 w8 i/ y; @# m+ h0 p
１.准备鸡腿# s" e. L# z: _+ }
9 k' m Q; v) @* g6 Z) S2 S2 [7 U( d+ T7 Y
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整3 s6 H9 u4 ^! H( q! U- }: D
6 W5 R) m( _/ X' c3 t2 J$ b
8 H( S& f0 N3 E$ m, f３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用1 [; G' P5 m1 P1 p
. H$ A! W& v$ m1 `& {
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟* U% D2 D, b; A; P/ C) W
- A: s, e) o% T4 W6 ]
$ v) ?7 ^* E6 q0 z7 H５.准备配菜
9 c# d& b; ~: L' i南瓜 竹笋 切条
( D/ c6 J, j1 K i忘记拍照片了．只拍了个竹笋) r, w7 w3 R" o4 c f" }# z. H
3 X% i6 w+ \: e
$ h G2 P! O1 l4 y, u3 h% x1 [8 m8 H
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
- O8 V$ {, `* B+ |" h5 }; Y 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷; N. ~8 G) C/ r, y6 _
# V; G* V3 T/ t8 o# n7 x" L) M! Q* d4 O) ?1 |( D! m
７.卷好啦" P* n. b* v+ c# U3 z
; l. ~8 V! h$ d* w- s& b* T1 r
% M) {" {% {' i! a1 f7 Z+ z( L８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧3 m: \" G& t7 T2 E/ Y% d3 k
5 y! c, s: {" g. J
5 [! E$ @1 P n3 m7 y/ `９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油( c; w! a& y. a& v! b" o/ s
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了4 q# x4 b3 }, y& c: i3 B" S: _/ X
5 C7 I, F: F; o3 e
4 j5 X p* G, T) t１０.烤好的鸡卷
: L. ~. t* ?4 s! i" K
6 B; p4 \0 T k' E c6 A$ f: z# y& J$ k: k$ n* o& X2 ]
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ5 z2 o: T2 Z; ]) ]; r3 e/ Q# C; x
外焦里嫩哦，不错哈
+ c9 W. \3 N* {# o' O, r& S% _5 @
: t% w/ m( M# i9 [, |. g: @( g4 A7 m4 J$ F
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
