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～～～～圣诞快乐哈～～～～
9 f$ W5 S" _, s5 Z9 K7 U# Z) r
+ d: F [+ ?; N, R2 c; `早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
7 d! M$ f( S3 o; {/ v- d算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消; Q$ Y n5 o6 @1 R& D$ ]7 p0 J& {# N
可是这在家里，又是周末9 I5 e* z0 }2 K: e: L: ?
刚好前几天学了几道菜& o- i! s9 B% I
就当给过年的年夜饭练练手吧
$ }+ c J% e0 @# ~6 J, H7 g来看
2 W+ P7 f) p# u0 {" ~4 r1 Y* p! M可可家的圣诞大餐登场喽! I9 o& g! T$ R0 \' r* f! Z
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 2 }' K/ y1 J2 S! l# M1 j+ w
n5 c2 x$ n2 z, D' b
, }$ _) f/ w! C2 a# F一，烤鸡卷
/ o! S! h4 Q. D, A' X0 x! V. O１.准备鸡腿+ U# r! m+ P- h* _- L
/ T: C& m8 ?, K1 P1 u! N
2 _4 t+ w2 J* U; ?! |1 J' O２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整0 E( P, Z( A4 b" |6 d* w& }8 G
/ s0 a* n8 N& h; C6 _# B8 [
9 a* j( S5 v1 n6 V& L. F7 X' _３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用- C2 ?+ ^! T. q8 W
$ [+ m, l V) M) v４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
9 M' ]1 T$ |) v4 Q% I0 c# {& B" I
, T' p6 V2 L+ d9 N/ K6 f% R( Y
! G5 Q, k B9 f8 M% F0 E3 N５.准备配菜" ~0 M& Y+ c% T* Q6 o
南瓜 竹笋 切条9 G9 H3 o4 ?- R' h |: I5 L
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
; j. \1 _2 x. p$ z1 }+ i5 q; n& {& g* A
4 N- V( W3 o4 w% E2 q
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
/ c# f0 O) \ J( ~5 | 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷" ~, E. x4 u3 B! s" a" J( ]( @0 P
" C+ y, k+ s% |; |
, l, `( f8 i' E# a" M4 w8 b6 O! q７.卷好啦
- c) `1 a8 ~! p) S0 [, e8 X8 u$ x( n3 Q' L. E% l
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８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
8 \7 ~$ {) I! g
" ^: X7 x0 r" O" d/ B- p: n+ K# a
5 \' t. x, Y& y+ O9 F( C: U( b) K8 h９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
& Y, I' P/ c8 r/ A# u1 E2 C7 g/ s进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
! U2 o& R# @- `+ n) \; F( {! I3 A1 k1 \( Y: v9 y
7 e5 e+ P, H- `2 n- I! \8 q5 j１０.烤好的鸡卷
+ N; G7 V- H) x; g, M
, q; v4 y" ^3 \9 ^8 b
0 V. e* l6 M) D h, M) a１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
: j6 j, C) ]; A7 X外焦里嫩哦，不错哈* R6 }- `1 {9 Y* _" A! `8 U/ E
) g( T2 a( |0 ^6 F
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
