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～～～～圣诞快乐哈～～～～ ( u1 O* H3 ?) o8 C1 D
1 ~! t: u# l! ] L- {9 [! J$ o
, N4 s6 I6 ]. q9 `( D9 p0 p早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞* l) B2 L" L4 @) T; y( H3 {
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消 O' `& a p! C H9 i
可是这在家里，又是周末+ I$ J+ n! c, M4 x
刚好前几天学了几道菜3 K5 V9 _5 \7 I1 w9 c+ _- z( P
就当给过年的年夜饭练练手吧
! A9 W+ ~: ~, {" m: d来看7 \. I/ Y$ ]9 M6 x) O! C$ _
可可家的圣诞大餐登场喽( s3 W+ \5 I+ u ~1 v
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
5 N! w" e7 C* ?3 E9 {& M4 S9 s E ]; s8 P
$ Y8 c+ e/ D2 l$ u6 F! D9 @
一，烤鸡卷
% X) z* W- c0 t' M$ e& t: r" Y# }１.准备鸡腿
' q: g# J; _ t) ^4 o! b' ] V1 O
* p5 P9 G' G6 H8 t1 O0 D5 A
N) _ P$ P7 u5 q* X4 k9 x２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
7 S, L$ v- l" ^9 O* w6 q( m/ ]' b H) y5 u) F/ N4 d
' I& H n W2 E; c# i
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
2 t* U( C) y/ ~' |, \2 H, H- q6 P* f; u6 h, x* o
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
( f3 Z) V0 ?, @- W( W) K8 v2 o
+ Q: m& c) H2 ^ Y& H% A
7 N6 l0 \3 x: ], ^ r& P- m５.准备配菜
! r& Z, d- d8 k7 i: G南瓜 竹笋 切条
2 w$ v2 Q& r$ ?4 w4 [0 C3 {; @/ x忘记拍照片了．只拍了个竹笋) a, U" v) l8 v- l
e; I$ f$ g7 G0 F7 H! p$ m+ p, [
# R- c4 v$ D$ Y. }) N/ [６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面4 Z% }: ?$ v" ~' |& |( e
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
* H6 p3 y% B; B
9 L0 c9 c1 f0 @ e9 ?! }; M, e) M, |0 H" V
７.卷好啦+ V1 L* D" C S: x1 Q( {* t% m
, O/ V% S. \$ N
" y9 f/ _4 G/ z9 R% Q８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧% d! r$ C Q' u
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９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油* E% i9 G; N) k, e: P' Z
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
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１０.烤好的鸡卷5 J2 f6 w3 g8 T: ^ o
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１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
6 R9 e, L- z# P* }8 ~ y外焦里嫩哦，不错哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
