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~~~~圣诞快乐哈~~~~
. w4 C: Z, Y/ l/ e; Y7 b% U2 `: I S0 Q
m3 Q5 t `8 M7 l5 {早就定了今天的晚餐,结果一场白色圣诞
7 j' }7 m) \4 `2 M2 j1 f算了,太冷,可可还有点咳嗽,只好取消' K0 k$ c# z h# ^& \
可是这在家里,又是周末
# R) q! i3 g5 U9 _% p/ Z刚好前几天学了几道菜/ c# n7 h& V1 H0 `7 C2 |. f) h
就当给过年的年夜饭练练手吧
& w* V% |2 |& v0 s# i7 U来看& E* s" u/ E& y8 }/ A
可可家的圣诞大餐登场喽1 G8 V5 C: \) u5 W3 p; t# l6 S. i2 F3 W
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
: P6 u2 U- o, |9 a+ `, T6 t* A, x: c8 l8 Z* X
6 M N9 ]6 J- F( a9 A7 i( F2 u) u
一,烤鸡卷- `/ [1 K" D. z4 a
1.准备鸡腿
: K6 q, p; @7 W$ u3 j/ x) h1 n
8 s9 ]1 L9 l5 k" {, s# n7 \/ r4 p
/ k7 |8 ^* y+ m1 q$ Q2.去掉骨头,注意要保持鸡肉的完整% h7 @$ x# L5 [: g
2 N1 K5 j) p& X+ O
0 S2 t% Z' D# B$ }& i' c" B9 S
3.这样,一共剔两个鸡腿就可以啦,够两人食用
1 V3 [( P9 m, ^9 }) G3 P5 ~
1 f) l+ q# K2 |' p, @; T4.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制10分钟( @/ I( h3 V9 ^
5 z" y+ q- o( B m- B+ O$ m
% D/ K9 f t& ?! F/ f5.准备配菜
- U6 |4 L8 h# x( ~南瓜 竹笋 切条' ]$ ~, l a, [6 z. ]/ D* q& b
忘记拍照片了.只拍了个竹笋0 Y5 D7 | Z$ h/ t2 b; Q; i
* I3 |0 K r0 E3 F6 ~4 Z0 r
" z- [5 \& N. m' L! Q9 ?6.鸡肉腌好啦,把南瓜条 竹笋条摆放在里面
4 S1 ?% N7 I) O 在放上奶酪片,像卷包饭一样开始卷
9 r- ]& i8 [. r% R, [2 t' s
f; s6 [$ d4 k0 \( u. Q& c A0 u' G6 e9 y, ^$ }8 A; B5 |0 Q/ H: c
7.卷好啦' Z6 j2 o: X5 |* ?
( k- H/ c4 k* H- y# C
5 U5 ?4 s& W( ?. I8 v8.另一个相同,卷好后用棉线缠紧
6 X/ y( e) b! A5 i6 m& g
5 C" v! j: B! @, S x# u
( M7 Y1 y | o$ M* N+ Q. q8 Y0 _9.烤盘刷底油,放入鸡卷,在鸡卷的上面刷一层油# ^2 r/ C* V! R& x" D. e' ^% q& F
进烤箱,预热5分钟,180度上下火,烤20分钟OK了8 F4 O$ Q& ?3 Q! x6 C
/ G3 L$ s; O( z4 D9 e
; ~& L" J* N& B10.烤好的鸡卷
& Q/ Z+ b! ]7 t( [5 C! M; d# d5 G" m7 d/ B' z. x
5 ~6 q5 Y) d9 t* |11.去掉棉线,改刀装盘,OK
7 `& T6 m: }5 Y0 {外焦里嫩哦,不错哈
# R& R' v: p6 ^ E2 t+ h+ V, }
' N# I. a. B* i ^. n* K% l% |2 F: N
* v# X0 p; [* R' W1 a0 L1 ?* P[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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