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～～～～圣诞快乐哈～～～～ 6 z7 [$ y( R! S! x% y0 ^
* h I% `0 f. y4 g
8 o- A* Q: W1 W- ~早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞- d2 V2 T6 S: ]! _
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消6 G+ r# e6 z1 J6 i( l/ ?) O) m
可是这在家里，又是周末
- T4 ~( G4 R( _, O刚好前几天学了几道菜 `" t- h2 U3 s- B8 ^7 T$ F
就当给过年的年夜饭练练手吧+ _( u3 ]" U3 U
来看
: V- B& l6 `& r! f: c4 n( z可可家的圣诞大餐登场喽
1 ~& r7 q0 c# B# I a) Z' c$ R/ x& D3 V:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: / m3 n& G3 P* v
2 w% g2 Y, x6 v1 X9 ^
/ \$ j I$ Z$ Y( n; P6 n一，烤鸡卷
* |( z6 q# b8 t: B8 \１.准备鸡腿
3 q0 ~ A1 T- K; k" }3 K
+ e. W6 t! B9 v( y. h' J6 n) j+ ?8 R( R! l
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整9 d& D! P0 p. a6 V$ F! j
+ C! [. `% _0 g+ b. Q! ~; N
9 }9 u- I% Y2 W" e- |1 ~5 {
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
8 g$ ^: \2 ^3 l6 {) v$ A% K l2 x% R4 W7 `$ F- k* I
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟8 Q2 |# o1 h% C+ W
) k/ o0 P4 j4 ~. D, F u% r
# h; C( }7 W. @) T6 O( m
５.准备配菜
8 V' n6 h. n# y; p南瓜 竹笋 切条3 L5 t8 }2 G2 w
忘记拍照片了．只拍了个竹笋" K" q# ` O/ U' v( C6 B6 G
\8 {8 I |# `* |
3 b0 P& D" `- U2 `3 V5 f６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面# j ~* f* S& `
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
+ \- [$ r$ }! P C) B/ H7 T; h1 J
( u8 N, Y: x7 E７.卷好啦, p1 A0 {1 T) ~' E+ z# z0 b
: u* t) v( [' ?" d: Y( ?
% U7 v0 K0 N7 T. i# t" f! S８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧/ Q2 N; T$ y' W1 L
) y5 H' h1 ^3 x: L' b7 J% ]
$ Y( R9 ^& j3 ]% |' z+ A９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油' |$ q1 n& t! P2 I+ P, q) v4 U1 E
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了 j6 v. F* m& U, S v/ m% ~
9 V. N1 m$ [) D( B! g4 h' Y5 @" `. D7 M) b5 C
１０.烤好的鸡卷
0 C4 t5 n* u- u6 a1 s2 k a, X" P, N: v1 X/ d2 l
/ C+ w9 E9 `7 a( J& Y
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ# v7 H0 {; p8 p4 N* K+ w/ y. c7 E
外焦里嫩哦，不错哈1 E0 V$ x3 B8 n
, H0 L! T9 @4 ?: B
( i$ |0 @3 V4 @+ B- Y[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
