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～～～～圣诞快乐哈～～～～
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# R* @( K* [, ]7 O8 T% L' u, J$ F& ?$ w
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
2 Y3 P* }1 h# M6 W: D1 g算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
* `3 B: c6 E7 [" D; q( m可是这在家里，又是周末
! {+ W2 }* \: f5 f& }. \0 B0 Z刚好前几天学了几道菜& c( x# Y5 v% D. E% D. { K4 i9 b
就当给过年的年夜饭练练手吧
- X% u$ y6 ~" P1 L( H ^来看
: t; H: e8 X- c- e# L( I8 ?/ @0 R可可家的圣诞大餐登场喽' W. A4 g4 i% G( s
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
2 U' M! @; L4 L a
1 l3 y8 _7 v+ q& C; `
4 e4 t/ N4 l3 B7 D一，烤鸡卷
0 ^+ c# B: O+ I, C/ L１.准备鸡腿0 m8 h# `* U0 e( M+ P5 q
! E) \/ i! M1 P# v! p
. E4 o2 @ }6 C8 T+ `9 i) s# n２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
/ z1 b6 p- q% m4 J0 `. X% @8 `& L j& w" u$ x5 Q; h; K; Y5 v5 Y
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３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
! O' L b0 i# F6 i3 _* t+ ], t2 I1 f; b2 k
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
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5 m2 m% v) V4 K$ W6 \; y4 L
５.准备配菜$ l$ j2 ?7 s" T$ Q3 P
南瓜 竹笋 切条! ~9 V' V6 S- R' @5 q4 {/ B
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
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7 t6 L" \* P" H0 t4 R6 D' T: u# c4 c2 N
$ d& K0 M8 C) V9 V; q６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
' b8 R% t6 W k 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
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! s5 V* V \( S) {% U
, x( g( `7 K W. y6 i5 h# Q$ h: j７.卷好啦! \& w/ I# j7 l; r
% f( A( U& }- W- ?2 J A$ G9 Q
/ k* `! y+ R# @5 _4 G" {８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
) S5 A. |& g S3 z9 [7 q: F# p* m+ ^
. s' n! y0 T, ?: r
+ ^: V: d; o6 V8 f9 y4 a$ j９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油+ g Q# x) R; ?) k' p! Y
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
9 O' L% \# n* E$ u$ g; `. \0 I$ q. d+ L" \
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１０.烤好的鸡卷
, \4 ]3 t' `" E+ c- `: I1 \8 B2 M) C! P9 y. B
" [. X, v) k1 p J１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
. x) [" X4 O' h! |# b外焦里嫩哦，不错哈7 E$ p8 q) p( S' k/ [% {6 L) z
0 e; [6 f) z: P2 {% D2 ]' t
& q7 C( c8 y. R7 i6 z[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
