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～～～～圣诞快乐哈～～～～
8 ^ P# q' R8 W4 ?% |2 e- _# j: [5 H% f& e
9 x, I5 f- Y5 x: n& Z7 L
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
. v; r4 P g' i$ s$ Q算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消% A7 K \; E; a+ ^9 S" Q" p* g
可是这在家里，又是周末- }% m' \' T; v' A, n+ F& d
刚好前几天学了几道菜7 G3 u' l. }0 b' J& M
就当给过年的年夜饭练练手吧
4 ^8 n# O4 Q8 m+ A来看5 W9 d2 m9 R0 ]! Q3 m8 C) J
可可家的圣诞大餐登场喽
' L5 Y2 n! o5 x# x3 k! G:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
^: M3 }5 @/ d5 V; Z( u1 }2 W6 i6 U H
' q/ c: w. ~. E+ B! n一，烤鸡卷9 I. d7 P9 V& Q
１.准备鸡腿, _3 O( f x R9 _
! D7 n' {" @# _ V" H
8 ^0 {# l4 m- q- I6 S* D! S" P7 u' f２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整3 b4 O. @1 s& y8 ?2 }: s
- f) j# c& R U
# y4 i9 l3 e2 Q9 g/ \３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用$ u2 c; B' ]8 k# U
$ y4 z' z Q, _7 i４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟+ s/ W( |9 ^) n
$ J- k5 K8 [/ q2 p
8 d6 y: W4 U; C/ g1 i' m５.准备配菜5 l5 P! F$ U, O7 l
南瓜 竹笋 切条
! r, t1 Q5 K% Y0 E+ M. f! u- {$ P忘记拍照片了．只拍了个竹笋
. {. [6 A" o2 M5 i5 k
# \7 i1 S4 P+ y# _: w. X
" t ]) Q1 G a$ G; M0 d６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
/ [& ^3 n" M0 b3 _ 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
* P! r5 c, }8 T8 m. m
, a; n+ R5 }6 L# k: ?
& o W" R8 n; [4 q+ g７.卷好啦5 A8 F/ ~' _& E6 g1 w, a
+ T5 r1 Q; n9 m- @) S! B, z
$ i" E$ e/ Z0 s' v8 E８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
1 r2 X- [7 k$ @( `# e; F0 d* V
( V+ e8 [& [- D0 q; \( H( C5 }( M
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油6 ^, E9 S7 L. J* z d8 A
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了4 k5 J6 ?( o( I- O
; y( }% K# X( k6 _
/ s: m; Z( s, K/ e/ k- b１０.烤好的鸡卷
9 k) u1 H: {5 z6 ^) t `- Y* R4 X
$ O9 h7 y# I4 u3 X9 W$ T/ p１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ; C5 i1 X, U2 O' a9 g$ V8 e
外焦里嫩哦，不错哈. c5 f$ b" C% o3 D- }& f# E
* A y j5 ~5 o/ V. g9 |: B
$ M. g$ V X4 B- S3 c. i1 H0 T& T1 f[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
