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～～～～圣诞快乐哈～～～～
9 G& u; Q1 \ a+ a( _1 X3 v& F: }! i* T$ _: m( E; B
+ |8 L, g& K; P+ k9 J d8 i! d
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
$ y; y4 w* L8 N; |算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
6 W9 P" L+ | F M) n可是这在家里，又是周末
# @( d& t7 k9 b% l# C* D刚好前几天学了几道菜
$ y; \, \- W7 w; p- x就当给过年的年夜饭练练手吧- N. j, \! O- a1 G6 X% t! ]/ g
来看
3 I/ `$ S( W4 F! t/ J W& S: P6 g可可家的圣诞大餐登场喽3 e" _- M! b9 o7 \ L
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
; o6 j! s+ O& b
3 q% a& T2 r# X6 w3 j! _! W( @) k' F ]
一，烤鸡卷
9 A- d; u! n) [１.准备鸡腿
7 e5 a/ Z0 F+ W3 ]# M$ n; [3 a* z- j6 t
: \9 @5 y( H/ J0 m/ ~
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整6 }" i# Q2 r" U+ Z+ X+ S
( q G" k6 S9 ^& ?$ x% _
) d9 a2 o; O7 i" X３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
" Y$ P# W b* B
. Z# z: W! r% S3 ~% W- H４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
{% J: T h" ]+ b: b: E7 @3 Y! D2 T( `/ ]% J
7 h6 @/ t% T- E( f( b1 u5 l/ J５.准备配菜' |8 p: {# s! N5 d( W9 o# ^1 ~
南瓜 竹笋 切条
3 s$ G8 Z- G! u* g* b! A忘记拍照片了．只拍了个竹笋( i; G; e _4 D# a, I
2 J) [& B) Y0 }" X2 O: P6 G6 H
$ u' o! q" y, B* c+ `+ b
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
9 t. d" j+ C4 ~: E 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
' K( `7 f) A, R1 ]& P: Y. z9 o* N- F3 _/ C% d9 Z# G
' A0 @& @" j2 F' [ r4 w4 N. l
７.卷好啦
- m6 D+ H: g7 ?% h G: ]) a$ ^5 {! q$ D
" _$ S+ t5 B# h: U
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧: J9 `% E! V" m
$ Z9 S7 M: B; L) d$ l R4 [
& f0 j5 o% }# \# g９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
+ d" K; ~6 ]8 P" N& N0 s- m进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了) u% b; S, M& h$ y9 r7 ]: { W( x
- R$ {- z+ ~, A! V% k7 I
! T1 ^7 V' u, J5 E& A* M6 l0 g, ?１０.烤好的鸡卷
3 V3 @8 H. ~" U( [! c
9 r1 e5 _- b( k6 G( l8 X0 u$ o5 `, g) s" a" f0 k
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
2 \* n( e% ]( b2 s外焦里嫩哦，不错哈( t0 _) |. n. t, L
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& Q G! Y7 q6 M1 B# o[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
