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～～～～圣诞快乐哈～～～～
) ^- R# p5 L; X, G4 w
4 E! a! t/ I; H6 {' S( ?3 t% M) w% c$ ?( i6 o/ w3 {% v, w
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞" J3 T( L+ _1 M8 ]. X6 P
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消4 o& m1 c" N) k- H! X
可是这在家里，又是周末& q/ C! O# y* g) ?
刚好前几天学了几道菜: R9 t: ?# t- ^7 w% q' E, F
就当给过年的年夜饭练练手吧2 L0 X3 U. i" M0 _/ c8 T$ u) c
来看 @, D0 ^, b5 b0 b5 n, l0 E7 m4 A
可可家的圣诞大餐登场喽8 A0 O( u8 _4 Z: ^2 E, o
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: & D- z1 B* `# q b$ Z3 R" y% K
' i! B) Q" C' d
. t' B) @7 t+ d6 {, l一，烤鸡卷
( e/ {1 {' \4 l8 v7 B# w+ p; C( t１.准备鸡腿
, S9 s/ V( j2 h3 b
+ t/ H9 i3 m- d- q! i
, _5 C8 F4 V4 m, N8 N２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
+ _6 R, F) ^4 {" q. L2 u) P2 u9 R$ c' q/ [
1 e {' z8 K5 N% p6 o３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
# P4 H, Q: d9 B0 w! z
( E S. F! ?1 I４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
9 N: P+ `: W/ E5 U* ?3 u* N
1 [: z1 v8 D% L6 p& V* B4 K7 o( c7 A V- p9 E
５.准备配菜
$ E8 o7 z# I% @. j0 M( ]3 ~. n南瓜 竹笋 切条* c# W; K% t0 Q+ T5 I
忘记拍照片了．只拍了个竹笋/ Q) `, f- m# G" K
7 |) Z% z4 E0 T8 L" l
: O9 Z% ]1 x- P, t0 Z2 J
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面5 M2 `3 E! v& \9 o+ h1 j
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷: N7 w8 [# a5 l x$ F9 E' s# O
# l# P5 |" O! Q5 q8 c0 ~
: Z& [6 Y0 O% q７.卷好啦0 c6 r5 I; W7 | r! _
" u) F. g( R6 \! y' y" H
; N6 d) K, R0 a. ]* o* c
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
) {8 k2 i U" C) |- P8 M
0 b& `6 N# l3 A/ G) E* A2 {3 Z: [" S/ V @$ ^0 o, q; x i: j" e
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
$ x5 ^& u" k; d进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了5 r8 B9 ^# A3 G l) I8 b
: t) s- H8 m% b+ T4 m. A; }* g, J4 R% K# U$ E
１０.烤好的鸡卷8 P, L* A1 m& ~& F
7 S# {& e: c }$ G( f% D+ m I' ?( g$ y3 W
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ* V& C: t+ N1 Y( x: R8 n- k
外焦里嫩哦，不错哈
. G+ ^" @6 s0 L9 o+ w. }% ?
& X9 \: D" C+ p* N( O1 d* T! b' M) Z4 w- ^* P/ M- @& K: ?9 e
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
