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～～～～圣诞快乐哈～～～～
! m8 j& b4 G, }4 M/ D$ V: p( U& z1 l7 h3 x; G
* u/ N) G, T% H
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
) Y& V9 w" P$ k( n) E算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消! c0 H& u4 _( _/ q
可是这在家里，又是周末
, |2 ~" W( u8 Q: N刚好前几天学了几道菜" t( A$ k! c2 V: E" o* |5 f
就当给过年的年夜饭练练手吧
" r! u0 u6 A! j, X来看2 w4 [2 s! v/ n) E7 u% z6 _
可可家的圣诞大餐登场喽1 U7 k" L/ P! `
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
) S) I. V1 z$ E6 C
. z. U1 |5 @6 b) q* b- g# ?0 `; X- C0 c: l5 ~* F( o4 g" C
一，烤鸡卷
1 c) G4 m g5 L$ ~１.准备鸡腿
: o7 H# I' H) p9 K, S! @7 \( T' q5 X4 e7 U* Q7 k: v
! k* Q& ^) ~! M9 b２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整! Z, k) q1 u2 N
* p5 e, V4 A7 g" V+ U1 p
1 N8 X' e' u/ a2 |; U! U& ]/ {３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用/ }# L9 X% y; K
1 h- h: d1 J" a. C# q) w４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
& a z7 \" n. ^( o ?8 C% C5 c G4 B
) Z. n9 U% x" y7 k9 _& q+ v５.准备配菜
, K- V% a0 ?8 Q6 J, c3 ?) S南瓜 竹笋 切条. a: \' n& S z. Q1 ~. j
忘记拍照片了．只拍了个竹笋2 P. f, F& ]( D% n: M$ E! W
( w& F& E% V: j8 a
4 X% w: O% T& B$ t# L4 E６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面/ j# ~/ B8 p2 v H1 e1 f
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷+ B" ^4 B) N% T i4 E: t
( Q: `! H) F3 s& H% T
/ I' T' d x: s* d７.卷好啦
( K. r" _7 {7 Q3 Z* `: O/ |* k; w) X" h6 q$ Z
* g, {' j4 c2 ^, h* u1 ^. A% p k$ F８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
/ x" }' {* }& w- _' }* i
5 o: z7 L3 Z# n2 Q u* B2 ]( E3 z7 H: o5 ~
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
8 J6 S# m u# x( f& I# i) ? C进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
- b" Q L4 U$ o; b. r
, y& ?) Y9 v. t2 \8 @
: V @/ r' A4 U& Y& u( k' Q: f) b0 [１０.烤好的鸡卷7 @) @) q1 {6 S+ J. X# u
( E0 i1 r; X/ A4 K8 |+ `
- y1 o( y2 x1 u2 X- ~
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
1 }$ q ~. o# k- g$ \+ U外焦里嫩哦，不错哈0 V+ X' s; m( W' M# ]6 C
% X/ F' X: j- q
' ~* X+ t v/ K# ~) N+ ~5 n[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
