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～～～～圣诞快乐哈～～～～
0 H8 N5 f5 A) i
9 ?0 D) \' Q; ^: M5 a; o0 E, r: `' C# A5 }
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞& i4 d0 `7 }6 h
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
) w' B- K& ?" V- \( p$ P可是这在家里，又是周末
( Q6 e% C9 c/ l; Z9 V* z! E' K刚好前几天学了几道菜, Q5 j6 L6 |3 B) B- Y- K: [2 S
就当给过年的年夜饭练练手吧
; I8 T' a/ J) r: K+ |' t来看
! t6 Y( e9 l" S: C可可家的圣诞大餐登场喽
' w" @; W, K! q5 ]:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
$ J: U/ M, f- }# i) Z c c, N0 O# Y9 L% L
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一，烤鸡卷
1 C- ^- Q6 \8 Z" `% D7 f; z１.准备鸡腿
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. M5 b& }3 J6 I8 N, x2 i( L3 N# P* A2 ~& t0 A& z
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整% e- N3 D3 x. Y1 M
5 W1 p+ w0 r7 r; k, w" D$ O
( K) i) Q& |* [; u
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用9 K; K- B, b, f* g* k; E
& [( u+ B" y5 \/ w; g４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟) w3 ^/ S z+ B# b/ l$ t
3 i- w p9 I; Y, |3 g
$ g9 n) z, U# t５.准备配菜& A. b, }. p, @# I8 @& o
南瓜 竹笋 切条
t X7 K8 h% f* `3 N7 @忘记拍照片了．只拍了个竹笋
6 E! F2 S- N% i2 @1 K" I
. k3 H, H" m# Q; C( r p W! i* ^5 S# _
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
$ F" ^( @* o' D9 t0 N- X8 b2 G6 z 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
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７.卷好啦' J$ f! U ~3 k4 \, M% N2 Y
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８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
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* ?9 k0 Z9 z$ _９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油) \2 S0 B# S" c6 w- v% V, i% e
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了) A9 f. U1 H1 ^! p
% M: u2 x2 q( x1 a( ?
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１０.烤好的鸡卷9 A7 A% p5 U4 v4 u
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9 d+ W4 T v1 _5 G１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ$ |) V4 ~/ V d. \7 n& N
外焦里嫩哦，不错哈6 X w0 {1 ~$ C
( x( l$ B& \. m. w- z! A8 H$ m# h
- d2 }; s9 U0 g$ Q[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
