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～～～～圣诞快乐哈～～～～ ! R* K o& C2 D& K+ F
. S8 D9 t3 G# r$ C* q. x l
3 M. `3 W) m& w, U" i/ d# L2 B
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
# S# p4 w5 }- D8 L2 Q算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消$ G) [* M! L+ ^5 x& I
可是这在家里，又是周末1 l8 u/ O; Q# c; h& H- N2 ]) n
刚好前几天学了几道菜
; Z. Z5 ^* r: h9 W就当给过年的年夜饭练练手吧
. Y6 {# t- V6 @来看/ D$ p( H2 |3 P9 B) \$ Y/ t
可可家的圣诞大餐登场喽
, h0 c- X! N: K4 l! e+ @. g0 v:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
6 t0 r' O3 m% m6 m8 X* V" B
0 X- q& w2 n- a: G) m' c% {" D8 F" W' X0 v, S; x8 [
一，烤鸡卷
$ d; a3 T! h$ N# i１.准备鸡腿
8 I- e/ s2 k2 o& ]4 C( z+ v- u }4 p! D9 D& f6 V
0 ]. |2 ~' T9 Q* F0 u２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
- B7 X: Z% ~7 R& [
, G+ I; T$ O$ t+ f3 o1 T
$ r3 {9 i% w! @2 f( E3 Q# k３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用4 s' o/ r+ ]5 a& d- K1 W
$ L# C* g \. s４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟3 M8 x) |1 q. M) V% v" S0 C
6 y; K# W, w1 Q5 _ h% }1 i
. Y _ L2 I+ s: z, V５.准备配菜) G! s4 w7 H+ G0 N0 J
南瓜 竹笋 切条8 q& W' A$ Y) y c1 h# G" \
忘记拍照片了．只拍了个竹笋9 x+ p7 [1 o& Z# r
& \1 a. o+ p2 C
/ q% ~9 d* R, O６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面/ e" o: r* `9 r) F, _2 G N( T
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷* ^* I3 g# `: T! M O) o- U; Z6 Z
+ z, R; U8 ]2 G9 Y1 B, M
) O) Q! f& T7 q) n! X７.卷好啦
- A# ^# a. a8 E2 g0 T0 j7 O% B/ x
: |' o5 A3 @3 p9 f; ~
/ H8 ?5 e+ u H８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
8 p7 `3 v# u; n6 k7 \$ _
- q; R! M# T" V3 d
; @- T1 S& D2 {. h. q! N９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油" B' W5 e' i ]2 [: n1 t3 U
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了7 b% S; `% ^; O8 Y. E
) |5 ?- l1 Y$ R3 a7 C; ^- N- i9 J2 }5 Q+ ^5 _# K0 ~
１０.烤好的鸡卷
# d! Z. l, b- u! D% T; a5 T3 }( U7 C) g3 S% D! E, x
! A7 J5 E0 s; o* s S１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ0 g u/ W9 p3 q( t4 K
外焦里嫩哦，不错哈! U: i& }% t1 d% t5 p
& Z# m% R3 \* N9 l) M$ v/ F7 O: U- t1 Q v1 z( g8 ~. ?
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
