亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 鲜滑爽口蘑菇云吞
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 8 | 浏览: 1870 |倒序浏览 | 字体: tT

鲜滑爽口蘑菇云吞

[复制链接]
諾諾媽
扬扬

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5706  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-08-16 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

楼主
发表于 2008-8-11 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ K  D3 k1 ^% b$ `; R

  V% O+ H. r1 A$ m- r& B/ P. f* }( ?( c/ h. Q, i0 o

, V7 r, K  ]! o. K+ L2 ]$ F    主 料： 4 Q- o. F2 R+ x. O4 U3 Z
' ^' U) g8 A: q- b% ~7 h
    碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。　
. Q- i$ A" D+ d9 }% g( J: e　 ' }  [, W5 {0 r' p( o3 J% s, s+ @* Y
1 h( W1 D+ D$ D2 O4 V
    配 料： : y& g0 g! u! }+ D( c) C6 I
5 k2 n+ V. q; f5 ^8 _  z
    调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。     5 D5 a5 w% [% v: V! d1 ]6 g
- z! s3 l4 _- N7 }" Q7 q4 O7 n& y+ \
    做 法： 6 R! l' a) [" A8 O% P

/ G/ X* X) W, d7 I, B# ^3 H    1、 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
' v8 r5 Q( K$ Y9 r" l1 Q
6 F& L5 N0 |5 m& ~1 u  }5 e! S    2、 把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
. X" |2 I) U/ K% K& x. j+ @
. S  C" ^, F, ~" J0 K5 v, O    3、 一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。     
- p! C! G  ^# Z  R' r/ F5 n% x. f- I( N0 D5 A/ q% b
    备 注： ! ]9 A( |" p) R% F% s, W
6 a& Y3 R+ b- H# g( Y6 G
    烹调云吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上汤煮熟而食。如使用上汤煮熟云吞，可将云吞先氽水，将外皮上的一层薄粉冲去再煮熟，吃起来，云吞会更香滑爽口。
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

爱斐妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2008-8-11 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

板凳
发表于 2008-8-13 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
8 O% s* v; H. `9 V好专业1 i7 _, k# j( S& C1 f
可我就是不会包馄饨。
1 R5 y. l% s) ]0 ^哎，手笨呢~
回复 引用

返回顶部

linda

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1039  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
地板
发表于 2008-8-14 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个，回去要给小钰试试！

赞一个，回去要给小钰试试！
回复 引用

返回顶部

飞飞妈1024

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

5#
发表于 2008-8-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan21:
回复 引用

返回顶部

甜宝她爹

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
956  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区
6#
发表于 2008-9-24 05:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！！！给我家宝做！！！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:
回复 引用

返回顶部

momemome
包布布

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10723  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

7#
发表于 2008-9-24 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 我会包
回复 引用

返回顶部

苏子辰
辰辰妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2391  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-12-23 
地区:
纺织城
街道:
纺织城
8#
发表于 2008-9-25 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
鲜滑爽口蘑菇云吞
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部