諾諾媽

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    主 料： 7 t8 g7 n$ Z7 v- [; \7 r

6 x1 T3 _  {( v0 B9 n    碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。　
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) |/ L! U% Z4 ^- @- [4 ]    配 料：
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    调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。     
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    做 法： " k7 {" A- x  Z, u
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    1、 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
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# P& ~% [0 F- N/ C% _    2、 把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。 6 d7 a6 [7 R$ J( ~/ B" B; b9 C
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    3、 一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。     3 N# m6 {% U; _- x" q, U; Y
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    备 注：
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, y+ o+ s! {; `2 n+ ]3 E- V  \    烹调云吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上汤煮熟而食。如使用上汤煮熟云吞，可将云吞先氽水，将外皮上的一层薄粉冲去再煮熟，吃起来，云吞会更香滑爽口。

爱斐妈

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嘉明妈

:wanwan79:
9 ]7 `# D2 h8 u7 W' y好专业
- W& s6 ?+ v8 i+ L/ p4 j可我就是不会包馄饨。
* N; ~# `9 p2 k5 `0 d哎，手笨呢~

linda

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飞飞妈1024

:wanwan21:

甜宝她爹

不错！！！给我家宝做！！！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

momemome

:wanwan33: 我会包

苏子辰

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