- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-30
- 帖子
- 18902
- 积分
- 107622
 
- 经验值
- 102998
- 爱心活力豆
- 24
- 宝宝生日
- 2008-11-10
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
怎样才能把鸡蛋羹做的又滑又嫩呢，
4 h8 \5 @9 L: v8 ?% M4 x1 E8 Y
: S! k3 }* r# q" g9 k2 _比较喜欢亚泰来里的鸡蛋羹，特别的滑嫩
( l, r* K0 O2 ^# c1 J$ L
4 [* Y: x* K) y0 h* x9 y# f# R5 h为了做好，还研究了一下，哈. k% \9 K; }) ^
3 a9 N7 u7 y" h& h# \" y: k h( Y! @3 ]开始做了
0 D+ E8 r ]7 p8 [" s! F U* ^
- X0 g0 K3 M1 z& x1.宝宝小，不能吃蛋清，所以只要蛋黄% n+ j7 j7 p# d+ A# f
# d- n. Z- j- e; ]
9 Q/ q# \0 c) n8 a1 I2，加入温开水，大概是蛋黄的2-3倍1 W# ]! {3 M; U( f, u
加凉水的话，蒸出来里面就成蜂窝了% v/ Q% M0 n8 n+ |- v: w8 M
4 {+ Z0 {, Q" O+ W# M; A3 C/ e
# S" K& F6 f) }. x) K3.用筷子搅拌，打出1cm左右的沫沫就可以了
9 w- w9 @% n! l8 Q, m
f- N b b# B
9 [. A. f9 ^- c+ \) r1 _/ [4.静置一会，等沫沫没有了就可以蒸了，急的话，用嘴吹吹能快点，哈
- d) i, Y6 x4 V9 @ X e3 y如果有沫沫的话，蒸出来上面有孔孔，不漂漂5 }4 E" W; ?' v4 o% K' C; Z
# g6 \$ {% U( K# m" }2 E
! ^& u. I4 ]* `5.开始放到蒸蛋器上蒸，要盖上盖子比较好" H! ?. T1 c9 G$ M- x! ~: M
9 O* f# X; b4 p q
7 M: R3 ?, Y& v6 Q- R
( n3 U3 m. [ g8 C$ b6.10分钟左右就蒸好了，哈，看看嫩不嫩啊
2 t& f6 e! A( e H: d4 V+ L0 F
: E r& S: @: F+ V
: ?# U T0 R1 x& _2 \宝宝大了还可以在里面添加一些东西，自己发挥吧7 k6 l( Y2 Z/ q& ^2 t$ Q1 Y2 s
& a6 U! r8 P V8 ^; T
) m: o9 p+ F2 }" @& [9 D( g
|
-
总评分: 爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|
发表于 2009-5-20 15:24
