- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-30
- 帖子
- 18902
- 积分
- 107622
 
- 经验值
- 102998
- 爱心活力豆
- 24
- 宝宝生日
- 2008-11-10
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
怎样才能把鸡蛋羹做的又滑又嫩呢，
W/ w, b. l" A
d& o. j) }6 w8 f比较喜欢亚泰来里的鸡蛋羹，特别的滑嫩
9 z' Z3 W9 Q. b6 Y ?" w
7 |( `# U7 ]# p为了做好，还研究了一下，哈
' y3 ~2 _* A, U2 u4 H6 t0 q- t$ d; w7 u& C
开始做了
$ v4 _) Z5 v- t& M# ~
9 C! [% n3 ^0 p. O1.宝宝小，不能吃蛋清，所以只要蛋黄# m8 m" e' V8 I
/ ~2 z Y; b h% L2 I
+ n- `% J, q8 q6 b2，加入温开水，大概是蛋黄的2-3倍1 f. E! u7 l5 @, @) `! c( ]
加凉水的话，蒸出来里面就成蜂窝了& e) R( K, |4 q9 T ^
5 r& o$ _. K+ _8 q3 ^& |' D' i. @5 }& b0 i' C3 G4 k
3.用筷子搅拌，打出1cm左右的沫沫就可以了# X# U& z( D, t# T- g
) `0 Y$ R! y: B* c( u Y
7 D- `. x+ B" T1 l7 G/ d
4.静置一会，等沫沫没有了就可以蒸了，急的话，用嘴吹吹能快点，哈6 G- y8 z8 o' A$ B
如果有沫沫的话，蒸出来上面有孔孔，不漂漂
; \( G" s$ g" N3 E% W1 C8 a! ?. j- ? R% c' W( N: j1 w
C9 _6 q9 `0 ? z
5.开始放到蒸蛋器上蒸，要盖上盖子比较好
6 }6 A8 b( R- O: Y5 ]
$ V. K) I6 S; B8 y0 A
0 W$ I* K* e( H! Y& {' v+ S0 r* \9 d
6.10分钟左右就蒸好了，哈，看看嫩不嫩啊
7 }' S) c( S+ P+ {) | I) g/ x
% S/ ^/ U' Z$ I- ~7 }% e" ~0 W6 F, E
3 A P1 y3 s- L0 J. E
宝宝大了还可以在里面添加一些东西，自己发挥吧3 u" A* K& U1 s, E* p
7 d& l0 X V- w( X D" m# K5 w3 w! t( U: C
|
-
总评分: 爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|
发表于 2009-5-20 15:24
