- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-30
- 帖子
- 18902
- 积分
- 107622
 
- 经验值
- 102998
- 爱心活力豆
- 24
- 宝宝生日
- 2008-11-10
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
怎样才能把鸡蛋羹做的又滑又嫩呢，
! |9 O$ y1 v8 s; {% }& R
) q- @' v% f' z, o比较喜欢亚泰来里的鸡蛋羹，特别的滑嫩
0 ^$ ^) G0 n$ w" x2 [
2 U' D* ^+ w: U为了做好，还研究了一下，哈
7 |2 B" c2 V1 f" L
$ w. a2 w; o3 ^+ X# x* a2 R( f开始做了
9 m0 C: @% N7 U1 @) H
3 P1 _0 p6 X& k/ b1.宝宝小，不能吃蛋清，所以只要蛋黄
+ V& Q5 Y- }. F: Y; \+ A7 R5 [' K1 z$ Z5 S6 I6 X% }0 Z, M
! k2 i- B5 b- {; Q+ [% o
2，加入温开水，大概是蛋黄的2-3倍
$ z; d1 p5 i8 F1 {8 | 加凉水的话，蒸出来里面就成蜂窝了# O9 L/ v- Z3 ?. E& o
/ _- E# E7 r0 P. P8 w6 F" b
5 w2 f1 C/ r0 X
3.用筷子搅拌，打出1cm左右的沫沫就可以了# J7 v, ~* {8 i; ?" N
p+ i. @: ]8 @+ l- c- m7 I) P
6 C# a0 w: Z+ s$ W3 @( M- n4.静置一会，等沫沫没有了就可以蒸了，急的话，用嘴吹吹能快点，哈! p3 k u" _ n9 B! b3 L* y
如果有沫沫的话，蒸出来上面有孔孔，不漂漂
- d% _: j0 {' k- j4 v" u& h
! F$ T6 S! K& k" i( n3 j) @3 j$ o' a! P' ?
5.开始放到蒸蛋器上蒸，要盖上盖子比较好" c& [: y6 K" T1 e- b: h% F: Z
( r/ v+ q* z8 l7 d3 N
; p: v. w' p3 ^/ f
) C$ T7 N3 p$ h, f. e4 Q6.10分钟左右就蒸好了，哈，看看嫩不嫩啊
2 S( q# o+ q+ @4 I
3 X# _' D) _7 O4 Z$ e$ B0 C1 U
* m) c8 A2 H; q" F6 ^0 S
5 ]7 Y }' w7 X! j, I宝宝大了还可以在里面添加一些东西，自己发挥吧
2 [/ x, g/ h7 {6 K7 d: H/ Y& b5 R7 P" d* q( w4 {, q ~
+ f6 m! X7 T" K- c! T
|
-
总评分: 爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|
发表于 2009-5-20 15:24
