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可以做什锦馅，挺好吃的。我做过北京小吃艾窝窝的馅就特合适，有一次做艾窝窝剩了些馅，我就做了汤圆，好吃。没有做汤圆的图片，发几张做艾窝窝馅的图片和用料吧：8 R" H, |$ U" v$ N) l
( V2 k5 V/ [, \" B
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) f3 O3 e P2 o5 w) ] 用料：果脯（苹果脯、梨脯、葡萄干）、熟芝麻、糖桂花、玫瑰花、熟花生.(请忽略上方的江米和面粉）
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将果脯切成小丁，大小同葡萄干差不多，玫瑰花去蒂、心，只要花瓣，花生米切碎。' U7 O& t# t' O# r
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) n/ `# @3 i: p) `; \4 p% [
. e+ n1 F, i0 b0 { 将切碎的果脯、葡萄干，花生碎、熟芝麻、糖桂花放一起拌均。
) ]- L; E; ^! c& v6 u& l1 p$ J9 F4 f+ Y4 {! c2 m, L
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馅做好了，可以用来包汤圆了，因为有糖桂花的缘故，有一定的粘度，不会散的。这个馅又甜又香，比外面买的好吃。
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[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-9 23:19 编辑 ]
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发表于 2011-2-9 17:48
