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可以做什锦馅,挺好吃的。我做过北京小吃艾窝窝的馅就特合适,有一次做艾窝窝剩了些馅,我就做了汤圆,好吃。没有做汤圆的图片,发几张做艾窝窝馅的图片和用料吧:
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/ B& p: z1 U; f5 v9 V) R x 用料:果脯(苹果脯、梨脯、葡萄干)、熟芝麻、糖桂花、玫瑰花、熟花生.(请忽略上方的江米和面粉)
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将果脯切成小丁,大小同葡萄干差不多,玫瑰花去蒂、心,只要花瓣,花生米切碎。
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) ^6 k8 K2 l" l 将切碎的果脯、葡萄干,花生碎、熟芝麻、糖桂花放一起拌均。1 M1 Y" c0 z* _ z
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8 |/ q7 I7 h6 \9 V% Z" O 馅做好了,可以用来包汤圆了,因为有糖桂花的缘故,有一定的粘度,不会散的。这个馅又甜又香,比外面买的好吃。$ T: L" n5 E' R' V, R2 b! G
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[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-9 23:19 编辑 ]
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