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8 ]; ]+ G! m* b$ F' F. C豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
6 c5 ?0 K0 O) Q5 c- q$ T; Y7 g: P 原料:# q8 L% U, \2 s( q8 d7 E/ t
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
# i, V6 K% O* F6 ~ 制作方法:1 M1 |4 i" f" h7 ~1 U" d) [
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
% ~( S' l1 O# A3 ^( U 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
# f$ o# \& ]# X! P7 [ 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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