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5 R( W8 j9 u5 X- b4 B6 Z5 d4 d* y豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。! H; c( i' @$ t' n; Z/ I
原料:
- B' b% r5 p0 y$ l( q, E& r 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
: j0 Y0 D5 o+ ?7 F, f$ K 制作方法:
/ C) o8 h: @3 Y4 L$ |9 I! _4 ^ 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。% }: h; T, H' u
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。2 X5 O' ` M* ~; c( B
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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