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4 B6 ?9 q; l3 M1 ?豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
9 s0 L- b/ _8 g, U9 W 原料:
( e z% O5 D' h0 e& R6 d3 E p2 b 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。3 J+ y, \- t" M1 n# {
制作方法:5 k6 Q8 R2 d# Q
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
' L. Z: j$ c3 x+ s+ U D. }. R 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。$ a: K2 L$ U, x7 ]
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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