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4 H, w, w7 { R; P& M+ n豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
3 b5 {( A# h/ Q6 R. s8 b/ t 原料:
b9 }1 a3 X+ B; F 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
2 K7 z' G' R/ c3 {+ H" o$ ^ 制作方法:/ W6 C# z+ U5 ?$ [* C3 ~, e7 a p
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
" H. }; e3 p3 I( y A 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
2 D7 h" g+ T0 o$ [9 r 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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