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; I! j* n1 g& i9 x豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。2 f' T0 z, ~+ }- J3 E
原料:
: k7 f4 F5 W) ~. B 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
! D% {5 D, j9 ~0 m. Y! g0 }% z 制作方法:- u( f- n8 H3 [ Y1 s+ }1 }
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。3 [% K* b- A; ~6 Q t) X
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
- Z; H# ~, J: l# K 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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