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" c- d1 D5 v$ T' a( w+ Q# g豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
& `1 i ]% ?& M8 H3 r/ t 原料:. _- e, l* Z( u
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
8 ?+ T5 |9 X2 i2 ~/ D3 d9 m( x 制作方法:
& y! r1 Z2 W4 C/ V* ~1 d+ E 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
/ z+ d, p- I+ t. U 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
+ ~ C# k5 m, W 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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