9 }% t9 N, C! o- r- J3 { e
. q9 a; r" E) P) S$ C3 k豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
3 k; f) c3 T! A2 @ 原料:
6 p7 b( `5 K+ j7 n) X" T 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。3 C3 i; O* ^. Q$ d
制作方法:; _8 q" g& V$ C( ~) ]' ~
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
2 Y$ O) o, ^$ ]: u" F1 ]# m B 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
) O. _: W2 d" @0 V# [( ]9 O 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
|