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! X& g! q% m) J0 e6 B豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
$ N7 m) H Z) ]; e+ ^3 Q0 ` 原料:. K1 p7 q0 i+ D1 a( X! s' q
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
# ?: h. q! u" g# P 制作方法:
4 v, Y3 U5 i0 o 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。4 q' ?1 G6 B: t" ?. R% V/ f$ z
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
4 p! u+ [$ f: Z/ |1 R. \ 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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