西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
' \- c4 P, V1 |* i0 v3 _
上图先：+ h0 z; w1 g, \. g) L F

* _) o/ W7 _1 r" \0 j$ r
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～

做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
1 w1 O3 K, I3 R6 A
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html

[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

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李甜甜

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板凳

发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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顶

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地板

发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多年不吃了，曾经吃伤了，. {3 V9 x8 t4 X) G6 \

当年觉得是太好吃了

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 # e2 I3 W8 W) A, q
好多年不吃了，曾经吃伤了，# M& ?/ F6 g; o: M! g
* X$ |; I) P0 ?/ g$ W I
当年觉得是太好吃了

8 F5 A/ H; e, u3 A
+ N3 J* n. h5 {/ I; \ t b
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

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一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难wanwan63.gif

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒:wanwan18: :wanwan18:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
( _/ v: a4 q A( s- ?6 f那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
I' u1 t" P1 ~2 A b" B5 a太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
. t* I, L; I$ J3 R' r1 v; F+ _" L; o: Z8 r q" `' A; H! ?

- A/ x: G" z3 ?; H) w哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

学习了！

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃

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