西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～# d: e; J$ H; \$ q

上图先：

% k3 Y3 o1 `+ O$ h+ i. N8 D
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～ w1 X1 f4 E7 U1 Y2 {
) p0 l' @* N2 L
1 |6 u/ L. A2 `

做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

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西安凉皮	+ 8	我很赞同

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～5 Z. a0 N7 |+ N' L- e; H( R0 Y
( @$ }, d) I' Y3 Q
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
- I, Y) p8 H4 L* j. J
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

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李甜甜

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板凳

发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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顶

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地板

发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多年不吃了，曾经吃伤了，
$ g" a( Y4 Z) C0 }) ~" W& t9 s
当年觉得是太好吃了

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
. j. [+ x( o& F% |/ T/ F好多年不吃了，曾经吃伤了，
% S8 K% g, |! F1 @* f
; M, F7 m. w9 W当年觉得是太好吃了

3 R1 C i3 [2 {; S0 ]$ `

哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

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一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难wanwan63.gif

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒:wanwan18: :wanwan18:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
5 r1 J7 U4 t/ V! F2 h8 s: t% z4 Q那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

% T# a+ G7 L2 [

黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
7 H( Y, J: A* M3 d" R$ P4 Q太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

F5 W$ z. b2 O6 M0 K

哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 / p* L! ^& z0 \* r
4 H! f! [4 J$ ]/ C
, r: W" f9 B6 d' z, K2 N
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

学习了！

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我不是厨子

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃

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