fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～$ w, M' P- k, e$ V1 @! ?9 X

9 w/ X& W) b- H& f) T上图先：( D, d0 C# q" y, v# b: E
; \* [( Y9 s: C- z) {. `! B! {
1 G# g3 b8 Z$ q, n" m1 O
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
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4 I  b+ r/ U+ k
" E2 C5 B5 t" f! p0 S0 g* Q1 m3 F0 X- V
% a) {& N% E! b. Y+ t做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～- m6 b7 x# d+ L( z" y/ _  m

6 u# M) b0 f) d( j2 ehttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
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/ D8 U6 ?! G7 [2 b' B[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，: ^9 \: Z( N) s( c/ M5 Y7 {- x6 a

  C' h4 e2 `: D) L# y# }3 A9 a4 g当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表   K- D7 g/ p: U
好多年不吃了，曾经吃伤了，
. e$ F7 f+ ^  @* q; }; F9 c6 w* T" C8 J4 u; @- H
当年觉得是太好吃了

4 b! u( M  ^$ F8 Y0 n' k4 v

/ T/ ?. O  A& S哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
; q1 d7 c4 S9 ^! B* y1 T不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 . ]: Z: G( U+ ]' }  j1 c
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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8 q& L! q% Q2 j& B黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 , \' O3 I1 I0 L; ]
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

9 H0 R% |. O9 U' ]. h5 {; ~
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哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
' d. ]; E) r& l/ Z4 x" i5 S7 h) s) C" U' D) f" M

, j/ V3 @0 I8 f/ o: v1 J哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

( f$ S  G* ~9 ^$ x
学习了！

我不是厨子

我想吃