fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
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上图先：6 _9 K2 k1 C0 A# Z1 N
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超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
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- e7 |" k6 m) H1 e0 P* _) {做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～& u5 r- b0 x+ B2 P
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html) a9 V. _" a# C! |- ~

2 V/ y2 ^+ r7 }4 ]1 |; I[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，
" T' Q. T* j4 Q1 c/ G' D8 k$ N1 c7 p- O0 }) B3 U& ^
当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 - y8 r4 [! y4 Z( {4 m' P
好多年不吃了，曾经吃伤了，
# {) g* B' Z; c& I  Q5 j0 E% [2 d* o; s4 X3 V7 |, A1 c2 E
当年觉得是太好吃了

$ g7 ^" p* R8 P/ D" ^6 p3 Q  l# m. r

% @) J" n3 D. U4 o哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～% X* o" s# r6 d$ ?1 q- {
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 4 W  L9 _- Q* M
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

: x) `( a  h2 `8 ^: J  Y3 `. A. ]4 x
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 ) E9 L1 H5 f) ?" d0 \
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

0 [# R6 o- z/ ~% \3 Z7 ?' U  {6 c+ r) n" R
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 3 N8 j+ K) [/ k) m* t2 g8 S
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1 k" k6 H' y+ ]哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

$ K% E8 \" f; \6 l3 @学习了！

我不是厨子

我想吃