fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
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2 r- w7 \5 i8 Y上图先：
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! d; F. _6 k8 z( N0 Y/ q9 A' I9 f超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～* K$ ?4 A! X, E, L

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$ |4 T$ H. r1 m0 \+ E2 T0 i: b做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～4 ?9 g- B1 r- W7 Z# c8 K& Z
' A5 y; B7 j1 ~8 i2 ?3 F
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html( ]. n+ R/ ^. Z4 H9 _

$ ~  B5 o* e4 Y" S  |[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，
6 C" }2 _/ A- Y4 m* b1 [! \9 }7 @. M4 C& q3 a$ D, `5 h0 |
当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 & z% h+ }4 ?$ ^- V  \" E% ?# m
好多年不吃了，曾经吃伤了，
, N) H2 P$ _$ V9 K' \2 y9 M9 V1 A/ c/ p/ L/ ~
当年觉得是太好吃了

8 W7 E" V* [( M9 Y  }! w
, }7 }9 T( u# _* ^$ f4 H2 h! D
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
2 s- T, |8 o: f- R2 z" k. q( X不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 ) V3 i- d/ O* X+ }: e& y/ k
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

" Y( @9 B8 c6 t/ D* z
# \( I, B2 b$ R# M5 u
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 ! {  y1 z0 E- `5 p" d
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

, q. \  l) Z$ _( O
8 w" R9 Y* V3 t0 N7 l: p& g% \' P$ @哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
- r( k  ~4 c8 o' ]& Q+ B" K
& d2 [+ x: _( `6 Z; P% ]: ?
$ ~: l! t/ ]. s哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

2 I+ q1 ]4 N7 t+ s8 L学习了！

我不是厨子

我想吃