fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～, r! B4 D& W" f" s1 t% V6 I

8 ?, l3 t( r2 D! Y' p' N8 z  L! C上图先：
8 }/ A& i1 B( M3 j- ^2 I; G
% B* q) a1 O* n: r% Z  L* R0 O
; G* N' ^8 A- ?超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～7 j9 N: r7 f: e8 Q5 R3 x, T) B' ]

) P' S# u3 Y; m$ b" M  C- T$ q
- a; i7 r$ ^* r9 l, E9 }& J- z) Y( _) R/ N4 x" d
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
- [" k5 e% K) |7 g* y3 {# c) g( d7 a/ f7 l
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html) ]) @6 l- n7 d# c7 Z: \
' Z) v7 M9 k& W) m/ c3 X( U
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，+ g1 b- W- R1 r9 \* L6 v

. S: ^/ t7 t( {5 H7 R5 E4 s- u当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
5 l& s& `, ]6 s好多年不吃了，曾经吃伤了，
% V! _8 u4 A7 q( v* D/ a9 |' E
5 q. c& J: B7 O当年觉得是太好吃了

2 ]+ ]2 C$ \; f* g

: g7 N5 I: i* p( ^4 J哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
8 R4 Q8 O) _) y7 a5 g) \不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 4 W* L- L4 H8 X; L
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

) N; c& @0 F; |) W! j$ ~
( k( A4 p: ^- F% Y% q黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
/ t6 f$ i: ?0 j& V6 I! J太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

- C" V. E) U* ^# H4 \- |" ~2 m# R6 E
! L2 @8 z% k5 U0 W) w
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
( D& [# @5 l& D3 B, J
) o5 b$ O- }, u7 `) r
% v* D, ~( C( A# i哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

  O; S0 |+ C- X- F3 L2 `4 u3 W5 p7 z
学习了！

我不是厨子

我想吃