fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
: o$ b; {9 ]6 X+ f8 h9 o7 w0 B5 r0 R2 O: G; w3 Q/ c; k. v
上图先：
/ ]" t+ p. h) }+ Z7 @# t3 u7 ?- u1 C' v$ w- Z

# P- g; ?4 C* l, d/ g0 |. t超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～: c7 q5 F9 j" J5 z+ t( g

1 E! H# x" i6 \% x! n) z4 c! A0 P' Y  @" o% P6 `* i3 ?

3 g0 r" W+ z8 @$ d6 E" _做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～: G# h9 h5 d7 t( |, l5 A3 B! m
* I7 U' l3 M# J9 ~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
: {2 J# Q$ i# ]% v, m9 _4 z2 `+ d
. o  [& E( o; ^. ~% n2 x8 a[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，2 {: W5 ?. m5 |$ R: e* M

1 P, Q, ]2 G, [/ b+ h- B- G当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
9 u4 D+ c+ D* q1 h好多年不吃了，曾经吃伤了，
; Q1 P+ [( @) `: N5 ]/ d
; p# i) g! j8 D当年觉得是太好吃了

) F0 v0 s8 f1 f* M
: r& i. R; ]5 H2 O# r7 h
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
( m% h% O& R' _/ K- P不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 4 u" ~( q: O2 q
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

# e  C- Z0 v6 l+ {& H
$ i* X) u6 ^) C黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 % s5 V  D5 g2 O( m  b" C7 ]
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

+ }, u/ V2 ?. c6 a, L

1 ~* o  g  }4 Y哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 . j) L6 M# P) o7 y

& _) ~! S, R. f; f
( H  G" `) m, |哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

* z, p: e/ ]2 `$ ~7 }/ G; x学习了！

我不是厨子

我想吃