fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～* S8 O- N4 r) J" ?0 `3 H
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上图先：; e) t8 q) A) o# \
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) U& k' i8 V( K: W超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
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做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～% R% i, O% A% P  d7 j

/ ]" |' G( H: I& Fhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
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; v6 c8 I+ w- B" U' R/ p[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，6 w$ G% f. `  Z; t

# C5 y9 f* `2 u/ G5 d/ e' y当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
7 [" l5 c( U+ U3 D4 T' x好多年不吃了，曾经吃伤了，
- z8 z6 O, X/ Q7 }7 K5 N
% R, f! o5 u" l$ Y  a0 f当年觉得是太好吃了

9 z; c% m% \  E% J" w
! B* Z- t4 {6 E8 ~. }+ i, H哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～# m6 ^* X; q* t' v6 F0 [. c
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 & G+ H4 m$ ^9 t' d9 V) N$ w
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

) h! h- k5 j' V- ]; ]2 N. _- C6 P. k8 K
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表   a) H% @6 N# c0 c* x$ d, t
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

" L( C0 I2 b; u# {( l9 h# o
# _9 e0 K# P7 B& P
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 ! v5 d* K) F" L+ N5 V  p/ c0 g

* [0 b$ a2 c5 w3 q+ d* l
* r1 o* C8 F2 w5 ~. m哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

8 P& n) [! Z$ l学习了！

我不是厨子

我想吃