fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
4 W% x  T& c1 v8 h" R: g/ I3 |3 f, e2 v8 v. B( E5 ~7 Z& S: k- T
上图先：
: m4 c% l5 [; `3 [% y5 A: q1 s% x0 U2 n1 z8 l( Z$ C& T
( Q" G0 }/ W! ~% C; }4 K
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～' ~. s/ K- Y  E

/ V# K. Q# x  o% [  }
& c6 }( U. O7 z+ _! Z" U) o) o9 a4 p4 ]7 K. S* Q' ~  f
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～6 p) w, u( z- ]3 [

( Q5 k8 f' W3 j6 c( r$ Ohttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html9 B( ~" x/ w1 H$ \6 n
0 P' y' X# e& E3 G, |
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，/ t# ^  t+ y1 l- a
) q$ K2 h: q+ J
当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
& _% w* ]7 }9 G. [3 C好多年不吃了，曾经吃伤了，# Z9 R# L+ q8 v

) ?+ h+ G; J* m! ~! T- ?( ~当年觉得是太好吃了

8 g4 {3 z* F2 \
, c  F& w! j; Y/ d1 Q; y; w: \. N哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～6 P9 `5 S. \$ `- n+ u
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 6 p( K8 r3 F" N$ }4 y& Q& A6 T
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

3 N9 s. \0 b  j7 K; N/ R

, M. o1 o) a$ m: X. ^' O黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 : d3 F9 r* Y+ Y
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

' A. c/ G2 q* [- w5 E7 O- x
& o0 z$ Z1 D: y# Z  N: E
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 ) g/ u& q: t! B6 Q" i' o% e

+ s6 S( |1 K6 _* @3 k4 Z8 f- }% ~+ |' I: \* N
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

% z7 `: ]* _8 T, ~2 L学习了！

我不是厨子

我想吃