fishfun

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～: p! T. o8 R& ^" J1 C0 U
/ ^: ], B+ M0 I. n! ^
上图先：
* d# X$ W" G, `0 m% f# c; w0 V5 ^2 M' f3 v
+ U8 A+ @, u- {4 B  L
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～, I6 G# N$ x2 G* k: \
. W: n: Q! d7 I
2 P/ R8 ]# }2 c* a+ ~
; _, X$ G" F7 x$ g4 S* c8 }
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

fishfun

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～& p# E. s; x6 R+ \" ^7 _) w* `. I' p

6 H, J6 W" |+ f* lhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
" i# C  S9 n* _7 Z# [
5 ]8 Y2 l7 P1 p) _[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

lixintian

顶

西安凉皮

好多年不吃了，曾经吃伤了，
: n* d6 ^1 @8 k, n0 L
& ^% Z( \7 Z% K' p* @* I当年觉得是太好吃了

fishfun

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
4 S( j" U' r# B好多年不吃了，曾经吃伤了，: v, _5 |+ w$ R* l
0 `# e4 C' p% f) Z0 k. E' S
当年觉得是太好吃了

5 C" z8 U& i. }- Z; N, `

: m* t2 h1 m) y/ ~$ M( y  B4 v哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～0 D. _( A" v7 X; Q% _  N: z
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

maomao520

真棒

雪雪妈妈

太难wanwan63.gif

小猪猪妈妈

厉害

开心妈妈

好棒:wanwan18: :wanwan18:

小超超妈妈

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

裕棠妈妈

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

笑笑

看着就好吃

fishfun

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 : F! m5 m9 ]1 \' C
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

0 f% a* b  u% R) c  D$ W, J
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黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

邦妈

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

小汤妈妈

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

fishfun

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
0 l3 k9 _5 _* B6 D" T3 [太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

  i8 I' L, n: j* ?$ A4 X3 c
  q0 d9 [* x# r) D
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

小汤妈妈

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
( r, G0 _: a  t' B  o5 Z
/ v1 H+ D2 Y: s# M7 ^5 m( l" G. U; i  D
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

" \0 u- K3 |& J, k学习了！

我不是厨子

我想吃