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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。
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' E, }! U3 Q5 H' [$ ]* n ^4 v 原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉2 l8 {0 b9 y! I% g. Z' O
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& C2 z+ F6 h+ D6 }7 T2 x$ k( J8 a) ?9 {
8 i; G' W' @5 [8 w/ R7 B 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。+ D! O: d7 _/ L- B2 B% |$ k {
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鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。
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$ c- y$ H3 [% v. @ 放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
