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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。$ t" o' y# C5 E$ [% t$ r! y" R1 q. S
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉1 c: J$ z* z8 j" P+ N7 r9 g4 s
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鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。# P& S6 a2 Y; z& x: f( k
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" C5 g( ~. V+ \3 u% g( I) e 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。
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; `. {; q0 J' I, T1 J 放油锅里用小火炸至金黄色。" ^6 o. J+ S0 m6 f
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1 D* y7 c4 G6 d0 L 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
