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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉; a( n& y- t1 E+ l1 K; B4 n. ]
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9 V4 L y9 E5 z. ~( e2 A 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。5 K: E/ b1 t2 N- e j2 T6 S
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y7 o7 O* `- [0 a9 ?- X. B. k 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。
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放油锅里用小火炸至金黄色。$ D8 V9 Q6 a+ l2 t4 V @; n( K
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盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
