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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉) |& o- c+ K& ]) q1 l
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: e3 g0 |1 H! n8 @9 ] |: W 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。- M8 e) ?1 y+ K
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1 t0 j- t! i7 [ f/ E 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。0 R: ~9 K, B5 q/ n
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放油锅里用小火炸至金黄色。: O3 V- b$ I* w. l* `6 I
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" q+ {/ u/ ^7 i/ u; n5 | 盛盘,完成。
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