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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。# R( E2 A) A+ i: @
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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, r: E$ c; u! _$ E/ p 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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2 l' ~. |! N1 [: o% k 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。' K: ]$ Z5 f8 u
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$ K" e" ~0 H% T4 y+ O; ], I 放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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