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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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2 K0 h* D8 K9 T) c9 i# ^5 ^ 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉# U" S& b5 Y3 f/ f' D# d
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5 ?7 J; Y% Q1 Y9 X8 b3 B. e, j( @" Y% ?& |
/ r$ ?# v0 x+ _# S4 t 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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5 n: D7 ~" t% q8 |9 B- t 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。) C2 V' G d$ d
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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