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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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{% H3 C% Y8 m0 w e 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。. j d, |1 v. D6 y& K
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。& {: w) W* [, \4 i
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5 e" v+ ^- T1 ?5 F 放油锅里用小火炸至金黄色。& n! V5 T% O7 g4 q$ z& h$ s' G) T* F
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A/ V9 o6 ^) @6 V" ?. d& ] 盛盘,完成。
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