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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。- `7 z$ P3 ?1 G% U; a
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# [" P) z3 N$ v0 C 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉" Y% n, q6 F7 i: @0 Z, W7 M+ M
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。
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4 e4 F, n8 S0 k7 X( l 放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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