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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。3 c) r- K( @( I; e' ]3 o
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉1 z. |9 g! |5 J! _, `" o
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t8 G- w6 @9 Q8 `9 H 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。) `, U. l( L- [8 P
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。/ l" V( B9 G% s T; D( E' C$ R% H
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放油锅里用小火炸至金黄色。! q4 Y: T! j4 d% O/ _
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% H# J$ U6 C; N* ] 盛盘,完成。
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