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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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7 u$ P! x+ q0 K l8 A- F' r 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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+ j Y0 @- H4 x( g9 \/ q5 [, W 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。
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: W! h2 v7 h% Y: I/ a: {% L' V2 x9 C8 z 放油锅里用小火炸至金黄色。
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W- u% \% W. k _& n 盛盘,完成。
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