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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。1 b: Q) j; V! l' E% l
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W5 E0 r: u2 e4 ?5 P% q 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉* l* ~6 }7 ^! K# P6 g& f- X( x
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。2 l+ x& c a- q
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u+ n- n, l+ L# x 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。$ m* Q4 v' x- d {8 K" R
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放油锅里用小火炸至金黄色。* }) {) o* y6 b' K- t0 Y
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盛盘,完成。
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