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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。* H) I. e' u) w/ K- x7 m
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉7 H7 f' V) K6 Q/ J! K8 A0 h% x* z
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8 a0 B! y" ]9 c 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。! g9 E& r; X8 t; Y1 E$ y' z
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7 E& W) Z9 Q1 R; I5 _% l# X 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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