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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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& E& c6 Y% G5 R% z+ l 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。0 \1 i- b5 z& E) E9 H2 l( ~
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1 {3 H; ]3 V/ h5 {( A% T 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。
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) K0 m6 s& A1 m. f& L 放油锅里用小火炸至金黄色。
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# `% T7 ~3 F6 D 盛盘,完成。
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