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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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. z$ M4 Y; K3 }; Q 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉* }% s4 S% m4 P" e
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# V/ f; x/ K C2 {3 ^ 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。! X* d! ^* y- `2 e! q4 I
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# j& e4 Z7 H; g8 v$ K7 H6 c7 o 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。; @8 f; a% q. t; X- G+ W
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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